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“我真的很怀念从前我们酒店都住满客人的日子。”法国雅高酒店集团董事长兼首席运营官Michael Issenberg在昨日结束的“2009中国酒店投资峰会”上感慨，受金融风暴影响，现在中国高端酒店入住率和房价双降。 坏消息还不止是这些。高端酒店市场的极度低迷使更多的酒店投资方紧握手中的每一分钱。 此前，CBN记者曾报道过上海新天地两家豪华酒店此前由于投资方受金融风暴重击而停建的消息。而在本次峰会上，万豪、洲际和泛太平洋(14.83,-0.14,-0.94%)等诸多国际知名酒店集团都纷纷表示，暂缓和取消此前中国区扩张计划。 更多停建的项目 “我们在中国有3个项目延期，6个项目在谈。”万豪酒店集团亚太区执行副总裁Paul Foskey坦言。 洲际和泛太平洋酒店集团也在会议上透露，目前公司在中国的项目约有30%延期，10%左右暂时取消，60%还在进行。 更糟糕的情况还发生在澳门。 多位知情人士向CBN记者透露，原本美国金沙集团斥巨资在澳门打造的6个豪华酒店项目(包括四季、威尼斯人、香格里拉、商贸饭店、瑞吉和喜来登等)，目前除了四季和威尼斯人还在继续，其他4个酒店项目都被暂缓。 “原本今年澳门应有很多新酒店和综合项目开业，但根据现在的情况，年内只有澳门何氏家族投资的一个大型综合项目会开业，我们有一家五星级酒店约年底前开业。现在能如期开业的项目，已经算很幸运。”凯悦酒店集团亚太区公关总监吴卫红也对CBN记者表示。 看起来现在开设新酒店的确非最佳时机。 上海市旅游局统计显示，今年1~3月，上海五星级酒店出租率45.9%，同比下降13%，四星级酒店出租率43%，同比下降12%。 控制成本
除了暂缓或取消新项目，成本控制成为酒店业者度过困难时期的一大策略。 洲际酒店集团亚太区首席发展官Tony South告诉CBN记者，该集团正进行一项“绿色节能”计划，使用该系统可节能25%，一旦旗下4000多家酒店都使用该系统，可为业主节省2亿美元成本。 此外，转向潜力市场成为业者规避风险的又一大策略，不少业者已从一线城市转向二、三线城市。卡尔森酒店集团亚太区董事总经理Jean-Marc Busato透露，二、三线城市缺乏国际品牌酒店，具有潜力。“根据仲量联行最新报告，截至2020年，超过90%的中国商业物业交易将发生在二、三线城市，这为酒店业者提供了巨大机会。我们接下来会在沈阳、三亚和重庆开设新酒店。” 美国康奈尔大学酒店管理学院院长Michael D.Johnson指出，市场走低时，业者不必太过看重一个“时间点”做过量投入。“比如很多业者此前都鉴于世博会而将上海作为重点区域，但现在酒店已过多，再加上金融风暴，业者受挫很大。世博会只是一个点，若一切以世博会为定位，那世博会过后怎么办呢？所以重要的是长远计划，不如在世博之后再建酒店，酒店反而更‘长寿’，这是规避风险的一招。”
