爱华网消费者的消费取向正在悄然改变。最新的消费者调查数据显示：在酸奶的品牌选择上，“领先”、“有品味”和“现代感”正成为人们选择乳制品的最新理由。由“美容大王”大S代言的伊利“优品嘉人”，因兼具以上三大特性而被广大“白领”阶层誉为“最具时尚感”的酸奶品牌。在其带动下，以酸奶、冷饮为主角的乳业市场销售旺季已提前到来。近日公布的AC尼尔森数据显示：从去年10月至今，伊利酸奶的市场份额稳步提升。其中，伊利“畅轻”上市仅三个月，即在益生菌酸奶市场中迅速占位，目前已占据超过7%的市场份额；传统强势产品“伊利大果粒”在全线市场的销量增幅达6%以上；而伊利“优品嘉人”则已经成为“白领”们的“第一选择”。记者在随机走访的几家大型超市看到，时值夏季，酸奶消费逐渐升温。伊利依旧是大部分消费者选择酸奶的首选品牌。“它是我的‘减肥餐’”，北京方庄家乐福的酸奶专柜前，一位正在选购“优品嘉人”的女性消费者笑着说。
据该超市负责人李经理介绍，一季度以来，乳制品销量大幅提升。酸奶产品的提升幅度更为明显。伊利、三元等乳企已经率先走上了正常生产和经营的轨道。其中，伊利集团的单品增长幅度远高于行业平均水平，是当前中国乳品行业中市场情况最好的企业之一。“多样化的选择显然更能打动消费者。而伊利、三元等企业日积月累的品牌忠诚度则是其他品牌难以超越的竞争优势”。对于当下提前到来的夏季销售旺季，他坦言：“据我们统计，乳制品的刚性消费需求只增未减，将来的几个月内，乳制品将迎来一个销售的黄金时期，现在的酸奶销量飙升应该只是开了个好头。”
