爱华网一则新民网的利好消息让笔者振奋，一些大型超市或卖场通过直接向种菜农民采购，省去从小贩到大贩，再经由批发市场到超市的三个中间流通环节，由于节省了采购成本，不仅收购价比菜农卖给小贩的要高，而且在超市里的农产品销售价格还比过去降低15%～20%左右。这样的举措对于商家而言无疑是明智的，省去中间流通环节后，商家将一部分节省下来的利润返还给菜农，以提高其种菜的积极性，确保农产品的质量持续稳定，另外一方面又将另一部分节省的利润让利给消费者。这样一来，企业的核心竞争力也能由此增强。aihuau.com大型超市或卖场过去从批发市场采购农产品，为的是商家对商家的采购操作及品质控制，如今面临激烈的市场竞争，大型超市不得不想法设法削减采购成本，深入农产品一线的田间地头，寻求农产品资源便成为一种趋势。尤其是国家倡导大力发展现代农业的大政方针指引下，地方政府也非常乐意帮助大型超市和农民牵线搭桥，与大型卖场和农民一起建立质量控制体系，使每个农产品在可控状态下种植并采购，且遇到质量问题能够有可追溯性。有了这些体系运作，中间流通环节就失去了原有的作用。如今的农产品价格与两三年前相比，上涨了两三倍，原本每斤不足两元的辣椒，现在都上涨到了每斤四五元左右，猪肉的价格也从两三年前的每斤6元左右上涨到12元左右，单价都翻了近一倍。而农民卖给小贩的价格平均上涨不足一元，中间的差价无疑都被商贩拿走，国家倡导的惠民工程得不到落实，直到去年温家宝总理下令控制农产品的中间流通环节，情况才有所好转。尤其是种子、化肥和饲料等种养殖成本也水涨船高，农民看起来收入增长了，但仔细核算投入的成本，实际的利润比过去还要少。很多地方出现弃耕、不养猪的现象也自然在情理之中。在这种情况下，大型超市越过中间流通商直接与农户对接，既有利于国安民定，也有利于企业自身的可持续发展。
对于大多数城市居民而言，到大型卖场买菜并不占多数，绝大多数市民都是在自家附近的菜场或中小型超市买菜，这些蔬菜零售者有的是直接到菜地向菜农收购蔬菜，有的也在蔬菜中间商贩处批发。在这些环节无法予以控制的条件下，若大型卖场的蔬菜都能比菜场或中小型超市的价格便宜15%～20%，消费者自然会转向大型卖场。直接从菜农手中收购蔬菜的卖菜人很快就会将蔬菜销售价格降下来，而那些从中间商贩处批发蔬菜的零售商，也不得不将采购渠道伸向最上游的菜农。没有了中间环节，或者中间流通环节减少了，菜价自然就能降下来，惠民工程也就发挥了它应有的作用。农民增收了，市民也将从中受益。
