爱华网近日从有关部门获悉，以“大连海鲜”闻名的大连市，正以打造地理标志农产品的战略，大力拓展当地的特色农业。而大连市作为中国传统北方最大的生姜产区，其历史悠久的“大连海姜”，目前成为最具潜质和开发前景的农产品。记者采访了解到，农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。庄河市青堆镇及周边地区种植的海姜，有着源源流长的历史，素以个大、汁多、肉厚、质优而闻名遐迩。“大连海姜”是通过沿袭历史传统种植习俗，运用有机绿色种植技术,确保了大连海姜无化学无农药残留,成功将传统习俗与现代农业科技相结合,培育出具有地域特点的品种。aihuau.com“生姜在中国有着悠久种植和药食同源的食用历史,中国医圣李时珍在《本草纲目》中就有明确的药用功效记载：生姜按照产地属性可以分为山姜和海姜,其中山姜普遍而廉价,海姜因其生长的特殊地质环境和独特的气候要求,在全球产量稀少,在中国只有大连和青岛的局部地区可以种植,海姜因其稀少而显珍贵;充足的日照和适宜海姜生长的沙土，独特的地域特征形成了‘大连海姜’这一生姜优质品种，也为海姜的有机种植和农产品深加工提供了良好的不可替代的基础。”中国食品行业资深专家,北京市营养源研究所研究员孙庆文在接受记者采访时表示。
记者采访了解到，海姜整个生长期内需要充足的阳光，才有利于光合作用，提高产量和品质，一般适宜的年日照时数为1750—2000小时。有关资料显示，大连市位于东经120度58分至123度31、北纬38度43分至40度10，位于辽东半岛东侧南部，为低山丘陵区，地处北温带，属暖温带湿润大陆性季风气候，具有一定的海洋性气候特征；平均日照为2415.6小时，日照充足，日照率56%左右。记者还了解到，生姜对土壤的适应性较强，在一些较差的山地土壤上种植也能获得一定效益，但以排水良好、富含有机质、土层深厚、土质疏松的沙质壤土最适宜，沙壤土种生姜产量较高。“庄河市青堆镇临近大海，附近多为沙壤土，特别适合种植海姜。”目前国内唯一一家以打造海姜产业的农业产业化龙头企业大连仁禾集团董事长刘仁斌对记者说。据悉，早在2004年, 刘仁斌投资1800万元，组建了舒力特农业发展有限公司，建起了大连首批无公害生姜(海姜)种植标准化示范基地，运用有机农业技术搞好示范种植，引导和影响周边农民科学种植海姜，科学加工海姜，提高海姜品质。“要想将海姜产业化，没有好的海姜品种是不行的。”刘仁斌熟知发展农业产业化的精髓，“我们从一开始，就重视海姜品种的有机化无公害改良，我们引进有机无公害种植农业技术的同时，还将其与大连海姜传统种植习俗相结合; 通过有机无公害改良以后, 我们现在种植的，享受着海洋性气候，迎着海风生长的‘大连海姜’已经得到国内外市场的认可,”。
