爱华网太原刀剪倒下了。 太原刀剪早在唐代就已享有盛誉。诗人杜甫赞曰：“焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水。”如今，这个曾名扬天下的“晋府里”刀剪已不敢奢谈恢复，仅仅为我们留下一个美丽的传说。 大同铜器倒下了。 大同铜器历史悠久，工艺精湛，历来有“五台山上拜佛，大同城内买铜”之说。唐宋以来，大同铜器已畅销全国，明清以后，又以铜锅著称。曾以生产铜火锅闻名的大同金属工艺美术厂最盛时可每月生产铜火锅５０００口，外销英、美、法、日等２０多个国家和地区。而今，该厂已踪影全无，大同铜器也日薄西山。 倒下的不仅仅是太原刀剪、大同铜器，还有走向暗淡的平遥火柴、洪洞奶山羊、平定砂锅等，曾辉煌一时的春笋牌电视机、海棠牌洗衣机、太行牌缝纫机、环球牌自行车也已尘封于山西人的旧梦里。 山西名特产如何突围？不久前，在由山西财经大学和山西电视台经济频道联合主办的第９次山西经济高峰论坛上，这一话题再次成为热点。在这次论坛上，与会专家学者、企业家和媒体有关人士共同为山西名特产“把脉”。专家为此大声疾呼：“我们曾为保护山西文物大声呐喊，为保护民间文化奔走呼吁，而下一步我们应该抢救的，就是这些将要灭绝的山西名特产。” 品牌缺失：山西名特产的“重症” 物以地名，名特产好比地方“形象代言人”，如北京全聚德烤鸭、天津狗不理包子，不仅仅有一定的经济价值，更是一个地方的“名片”。我省是名特产大省，煤、铁、丝绸、造纸、制烟、棉织等许多行业曾在全国称雄，清徐老陈醋、杏花村汾酒、五台澄泥砚、高平丝绸、平遥牛肉和推光漆器、怀仁陶瓷等享誉海内外，长治、晋城等地曾是三大丝织业专业区之一，可与苏杭媲美。另据统计，包括粮、果、牧、副及加工产品等在内，我省历代作为皇家贡品的名特产就达１００多种。如此众多的名特产为何就没有做大做强？已经逝去的名特产已成绝唱。而目前的现状是：一些名特产虽名声在外，市场表现却“不温不火”，而更多的名特产却“待字闺中”。有关专家指出，品牌缺失是山西名特产的“重症”。 统计显示，在太原市五大商业大厦销售的各类商品中，属于山西生产的商品只占１．４％。在省城某大型超市经营的五六万种商品中，属于山西当地产品的不足２０种。另一份数据也充分说明山西的品牌缺失：２００３年，全国共有驰名商标２９３件。其中上海市有３０件，山东省有２９件，浙江省有２８件，广东、江苏省各２７件，而山西仅有４件。山西周边省份中，河南有９件，河北有１３件，就连内蒙古自治区也有７件。
山西为什么缺品牌、名牌？ 山西财经大学科研处副处长卫虎林教授认为，五大因素导致山西名特产缺品牌、名牌： 一、全社会名牌意识淡薄，对做大做强名牌产品缺乏足够的认识。山西老陈醋历史源远流长，以其独特的工艺和酸、香、绵、甜的风味名扬天下。我省三大醋业集团的山西老陈醋集团、清徐山西陈醋集团、榆次四眼井陈醋集团却没有利用这种优势成为强势企业，与南醋江苏两大醋业集团“恒丰”、“恒顺”相比，后者的利税是我省三大醋业集团的数倍。中国传统四大名醋中，米醋不在其列，但近年来，北京龙门米醋、石家庄珍极米醋异军突起，市场上一瓶珍极米醋的售价几乎是山西醋的两三倍。造成这种状况的原因，是外界只知山西有老陈醋，却不知是何品牌。 第二是营销观念落后，广告投入太少。综观近年来迅速崛起的知名品牌，很少有不靠广告成功的。内蒙古伊利集团通过在央视投放广告从而迅速崛起就是一个典型例子。与此同时，能在强势媒体上看到的山西品牌广告，不外乎是汾酒、奇强牌洗衣粉等少数产品。 第三是名牌产品规模小，市场占有率低。据调查，在太原市的４６个山西品牌中，市场销售范围局限于省内市场的约占５０％，９０％以上产品的国内市场占有率在５％以下。由于品牌效应差，我省品牌在进行资产扩张、资产重组和资源重新配置方面，显得力不从心。 第四是产品缺乏核心竞争力，难以形成竞争优势。山西产品相对集中于能源和冶金类，技术粗放，产品更新换代慢，农产品深加工不足，新产品研发力度不大。 第五是名牌企业资产负债率高，平均达６７％以上，其利润还不足以抵消同期债务，加之资金不足，周转不畅，规模扩张受到制约。 山西名特产品牌之路怎样走？ 山西如何创品牌、名牌呢？卫虎林教授通过数年研究，认为应该给山西名牌发展战略包括名特产名牌战略制订一个时间表，并使政府纳入长期规划中：在５年—１０年内，全省推出两个—３个世界一流产品；在５年内全省形成３０个—５０个具有国内一流水平的产品。他同时认为，应加大对伪劣商品的惩治力度，建立完善产品质量调控体系，完善名牌的评价指标体系，建立鼓励名牌的激励机制。 山西大学容和平教授指出，山西名特产缺名牌的深层原因是人力资源和制度的缺失。名牌背后的支撑力量是人力资本，山西缺少支撑名牌的人才和企业家。而创名牌的环境不好，根源在缺失机制。另外，在创名牌过程中，企业制度也很重要。山西企业还没有完全建立现代企业制度，没有形成股份多元化和健全的企业治理结构。因此，针对具体企业而言，要创出名牌，一要大力推进企业制度创新，为品牌、名牌奠定制度基础；二要建立健全以人为资本、为基础的法人治理机构；三要走产业集群化道路，建立战略联盟。 另外，有人认为，山西名特产不能做大做强甚至突围，有其品牌缺失的因素，但还有其它一些原因，如规模小，质量、包装有待提高、上档次等。总之，山西名特产振兴任重而道远。（来源：山西工人报记者：刘东波）
