爱华网随着料理机在中国的普及，很多家庭开始选择自己DIY的果汁、豆浆作为早餐的饮品。果汁中富含多种维生素，能补充人体每天营养所需；豆浆中富含植物蛋白质等养分，常饮可以起到养颜美肤的作用，中医认为：豆浆性平味甘，具有健脾宽中、补虚润燥、清肺化痰等功效。 但现在，越来越多的食品中毒事件使得食品安全成为了全社会共同关注的话题，彷佛世界已成为“毒”的天下。在敲响食品安全警钟的同时，我们也不得不为“饮”安全担忧。就连我们自己DIY出来的果汁、豆浆，我们也不禁要怀疑：真的安全无毒吗？
我们DIY所用的水果、黄豆多是从市场上买的，其生长过程中经历了多少有毒农药的洗礼我们无从知道。但从被讥讽为“诺贝尔脸上的刺青”的DDT研制出来，到今天各种名目繁多的农药已经弥漫在我们生活所需要的各种瓜果蔬菜中。DDT的危害已被世界所认知，并早已明令禁止生产和使用；而从2007年1月1日起，农业部又全面禁止甲胺磷等5种高毒有机磷农药在农业上使用。 有一则新闻曾经轰动一时：广西某县的菜农们，他们以种植瓜果蔬菜并拿到市场上出售为业。一次偶然的机会，一位记者发现菜农们拿到市场卖的瓜果蔬菜总是非常饱满，色泽鲜艳，一点没有虫害的迹象，而自己吃的却都是看上去坑坑洼洼，不怎么好看的蔬菜。这种行为本来可以理解，但让人费解的是菜农们拿到市场上卖的瓜果蔬菜和自己吃的是分开种植的。记者不禁疑惑：为什么菜农们都喜欢另外种植一些长得并不好的瓜果蔬菜自己食用呢？后来通过观察，记者发现：菜农们自己吃的瓜果蔬菜从来不喷农药，而拿到市场上卖的却狠命的喷农药，菜看上去长得很好，一个虫口都没有，但农药残留却严重超标。 如果拿这样的瓜果蔬菜DIY果汁、豆浆，其结果无异于在喝“毒”。现在很多人都已经意识到了农药污染的问题，越来越多的人关心起瓜果蔬菜中的农药残留，企业也开始想办法降低毒素。但真正经过检验能有效消毒的方法并不多，食品安全问题隐隐已有“毒”孤求败之势。aihuau.com 19世纪，被称为“现代微生物学之父”的法国著名化学家路易·巴斯德在解决葡萄酒异常发酵问题时，发现加热可以杀死有害微生物。稍后他将该法用于生产安全的“消毒牛奶”，牛奶的保质期由此延长到了数十小时，这套工艺被称为“巴氏杀菌法”。现用的巴氏杀菌方法一般有两种：一是加热到61.1～65.6摄氏度之间，30分钟；二是加热到71.7摄氏度，至少保持15秒钟。高温消毒是目前比较流行也是使用最广泛，同时也较为有效的杀毒方式。像我们所吃的食物，在加热到一定温度的情况下，几乎95%的毒菌都会被杀死。 所以要克制“毒”孤求败的最好的招数之一就是对食品进行高温消毒，我们自制的饮品同样需要经过高温消毒才能保证健康安全，特别是豆浆。因为大豆里含有胰蛋白酶抑制剂和皂素等有害物质，只有通过高温充分加热以后，这些有害物质才可以被完全破坏掉。豆浆如果加热不彻底，其中的有害物质不被破坏，就会刺激人的胃肠粘膜，进而出现食物中毒。但现在各个豆浆机企业的实力并不均衡。据统计，目前豆浆机品牌大致为80个左右，主流品牌也高达20个。大部分企业都是觊觎包括豆浆机在内的料理机的市场前景，才疯狂的涌进豆浆机制造行业的。这些企业由于缺乏技术支撑，生产的大部分豆浆机或榨汁机不具备高温消毒功能，或者其功能只是将豆浆加“暖”而已，并不能真正达到高温消毒的目的；而有些企业的豆浆机和榨汁机虽然能提供高温的消毒环境，然而其采用的制造材料却容易在高温的状态下引发二次污染，最后不但没有达到消毒的目的，反而在其中添加了更多的毒素。 互联网上有一则关于饮品安全问题的新闻：一位林姓女士用豆浆机做豆浆当早餐，为了赶时间，她很快把刚下锅的豆浆关了火，而当时豆浆才刚要达到沸点，林女士和两个孩子一起喝了豆浆吃了蛋糕就下楼搭乘朋友的车一起到植物园。没想到才1个小时，两个7岁和10岁的小孩开始觉得肚子难受，林女士也觉得恶心想吐，而孩子们开始呕吐起来，三人随即被送到医院，经过医生诊断才发现是豆浆中有毒成分造成胃肠道刺激，造成恶心呕吐。 很多人在煮豆浆过程中看到白色的泡沫以为已经将豆浆煮开了，其实这只是一种假沸现象，当豆浆煮至85~90℃时,皂素因受热膨胀会产生大量气泡，但这种温度不足以破坏豆浆里的有害物质。当出现“假沸”现象的时候，应该继续加热，直至泡沫完全消失，彻底沸腾。在做水果汁或其他饮品的时候，同样要经过高温消毒，比如花生奶、玉米汁，如果消毒不彻底，同样容易引起中毒。现在生活节奏越来越快，像林女士这样每天赶时间的人比比皆是。如果豆浆机不具备高温消毒功能，或者只有“暖”温功能，制作完饮品之后还得另外加热，费神费时不说，还不能保证安全和健康；有些企业生产出来的豆浆机在高温环境中等同于制毒器，当我们还沉浸在为亲人做饮品的幸福中时，却不知道“毒”正在悄悄偷走亲人的健康。 对整个豆浆机行业而言,未来几年是豆浆机发展的最好时机。随着饮食健康越来越受到重视，人们已渐渐习惯于自己在家DIY饮品。这样做好处很多，比如在家DIY豆浆，不仅能随时喝到新鲜的豆浆，而且还能将剩下的豆渣做成菜。但如果人们认为在喝了用豆浆机制作的饮品之后，有可能会发生中毒的情况，试问：还会有几个人敢用豆浆机DIY饮品？当人们厌倦了复杂的加工程序和饱受中毒之苦后，豆浆机市场恐怕就只剩下被冷落的命运了。那么现在市场上能买到保证健康、安全、无毒的豆浆机吗？ 凭借在电水壶方面的杰出造诣，广东新宝电器股份有限公司开发出具有高温消毒功能的水果豆浆机，独特的结构设计已经可以将水完全烧开。达到高温消毒的作用。特别是其别具匠心的将豆浆机、榨汁机、电水壶集于一身，在做豆浆、榨果汁、花生奶的同时保证做出来的饮料健康、美味，成为名副其实的“家庭饮料中心”。对于让很多人惊恐的制造材料污染问题，东菱则选用了韩国三星进口食品级塑料，经FDA认证、无塑料异味、低噪音、高转速电机加上多重安全保护功能使得做出来的饮品健康安全可靠。 东菱致力于为所有喜欢DIY饮品的消费者创造一个“无毒放心”的使用环境，在东菱面前，“毒”孤求败的饮品安全问题唯有卸甲投降。
