提高品牌知名度 年龄越大,品牌知名度越高?



关心价格    营养也很重要

    调查显示,消费者购买食用油最关注的因素依次是质量?80.7%?、价格?79.8%?、口味?64.2%?。对于一个正规的食用油厂家来说, 其产品的质量和口味 基本上是稳定的,各品牌之间差异不会太大,品牌竞争的最终焦点就是价格, 这也是 消费者关注的重要因素之一。    然而价格的竞争是有限度的,并非是企业决胜市场的主要营销手段。 从近几年 食用油市场需求的变化情况来看, 消费者更注重食用油的营养成分和对自身健康的

有益程度,满足这种不断变化的消费需求正是企业最终赢得消费者、 增强自身核心竞争力的有效途径。

 提高品牌知名度 年龄越大,品牌知名度越高?
    食用油品牌忠诚度高

    在食品行业中,食用油属于高品牌忠诚度的类别之一。本次调查发现,有45.0% 的消费者只会在两个品牌中选择自己所要购买的食用油产品;36.7%的消费者购买 食用油时会在3个品牌中做选择;有11.0%的消费者只购买1个食用油品牌;回答会 在4个和在5个及以上品牌中做选择的合计只有7.4%。

    年龄越大    品牌忠诚度越高

    在主要购买一个品牌食用油的消费者中,年龄越大,品牌忠诚度越高。调查显示, 51岁~65岁的消费者中有30.8%只购买一个食用油品牌;41岁~ 50岁的消费者中, 有9.1%只购买一个食用油品牌;而在31岁~40岁和20岁~30岁的消费者中,只购买 一个食用油品牌的分别只有8.3%和7.7%。    老年人、女性和少年儿童的细分市场有空间    目前市场上食用油主要有色拉油、花生油、调和油、菜子油等分类, 主要是从 产品的原料和工艺来划分的,而没有像奶粉那样细分为老年降糖奶粉、 儿童成长奶 粉、孕妇营养奶粉等。

    那么食用油的目标消费群到底还能不能进一步细分?产品功能诉求还能不能进一步细分?调研结果显示,在问及"如果厂商推出分别适合于老年人、女性、 少年 儿童的食用油产品,您觉得市场前景如何"时,回答"很好的"占5.5%,"好的"占 54.1%,两项合计为59.6%;认为市场前景"一般的"占26.6%; 认为市场前景" 不好"和"很不好"的加起来只有13.8%。    持肯定观点的理由是每个人都会关心自己和家人的健康。如老年人会担心自己 血脂高;女性会担心自己脂肪多、发胖;父母同样关心自己子女的成长, 这些不同 的需求就是食用油进一步细分的市场基础。如果一个新的食用油品牌想迅速提高知 名度、抢占市场份额,不妨对现有的食用油市场进一步细分,同时推出适合于老年人、 女性、少年儿童和大众化的食用油产品,分别占领不同的细分市场,这也许不失为是 一种明智、有效的营销策略。

    桶装油消费占九成

    调查食用油市场发现,桶装和散装油的消费比率从1998年的6:4,到2000年的8? 2,再到2002年的9?1,说明桶装食用油的消费比率越来越高。 桶装食用油具备质量 好、购买和贮存方便等优点。而散装色拉油杂质多,且质量不够稳定,主要在北京的 郊区、县有一定的市场空间。桶装食用油是城区居民最受欢迎的包装形式。

    每人每月消费2斤~3斤    在本次调查中,有35.8%的家庭每人每月消费食用油两斤,高居消费的榜首;其 次是每人每月消费3斤食用油的占25.7%;平均每人每月吃4斤和5 斤以上的分别占 11.0%和17.4%;也有10.1%的家庭每人每月只吃1斤食用油。 在我国城市食用油 的消费趋势是稳中有降,而在农村食用油的消费趋势是稳中有升。    北京市拥有1500万左右人口,按照每人每月吃3斤食用油计算, 每月消费食用油

4500万斤,按每斤食用油3.5元计算,每月北京市居民食用油消费额约为1.6亿元, 也 就是说在北京每年食用油的市场容量为20亿元左右。

  

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