爱华网翻开还未尘封的历史，我们可以看到汇聚了上至总理，下至平民百姓“富国强民”希望的牛奶曾经的荣耀。“每天一杯奶，强壮一个民族”的口号在过去让多少人对牛奶寄予厚望，但三聚氰胺犹如人类历史中不断登场的小丑让牛奶辉煌灿烂的王朝顷刻间坍塌，又让多少人从此对牛奶唯恐避之不及。 于是，大家都迫不及待的寻找能代替牛奶的饮品。
仿佛一夜之间，豆浆就从没落贵族突然变成了显赫权要。在惶惶人心下，豆浆成了人们救命的稻草。一时间，豆浆机企业如雨后春笋，一个接一个登台亮相、竞相争艳。据统计，现在豆浆机品牌大致为80个，主流品牌约20个。但如此多的品牌中真正具有影响力并有王者气象的却只有三家： 九阳 九阳是现在豆浆机行业公认的标杆品牌，在目前全国的市场份额中，九阳占据了半壁江山，很多人甚至已经将豆浆机霸主的王冠戴在了九阳的头上。凭借着“让每个家庭拥有一台九阳豆浆机”的口号，以及出色的市场表现，九阳在豆浆机领域领袖的地位暂时还无人可以挑战。 美的aihuau.com 在中国，如果非要找出一个在各个行业都长袖善舞的品牌，恐怕非美的莫属了。美的凭借着其强大的制造工艺、设计能力，铺货渠道和品牌实力叱诧市场，一进入豆浆机领域，就直接扩大了豆浆机行业的产能；改变了原有豆浆机行业的格局；吹响了行业整合的号角。即使如九阳这样的豆浆机领袖，都对其不敢小视。美的发力豆浆机行业，势必会有一番龙争虎斗。 东菱 假设美的和九阳给人的感觉都是在商战中淫浸多年的名宿泰斗，那东菱便是风流倜傥的江东孙郎，气度不凡。东菱挟10多年的出口经验，50多亿的年产能，700多件电器发明、实用新型、外观设计专利总申请量，已达到国际水准的技术开发、产品创新及质量监控，颇具当年“虎视何雄哉”的秦王挥师扫六合的气概。 此次牛奶势衰，豆浆机市场一下子空前膨胀，2005年豆浆机行业市场容量达180万台，2006年则达到300万台，2007年达到550万台，而今年豆浆机市场容量更在1000万台左右。三家最有实力的企业九阳、美的和东菱都得到空前的发展，三国争霸的基础由此奠定。 但这三家企业中九阳和东菱却选择了两条截然不同的道路。 在尝到了甜头之后，九阳选择了“专一”的豆浆机路线，将产品功能简单的锁定在专业的豆浆制作，没有将豆浆机的功能进行更深层次的开拓和扩展。而东菱却反其道而行之，其推出的水果豆浆机，将豆浆机与榨汁机相融合，并产生1+1>2的效果，除了制作味道醇厚的豆浆，还能制作玉米汁、花生奶、果汁等多样的饮品，从功能上全面满足了消费者的“饮”需求，被业内称为“家庭饮料中心”。 从制作豆浆的工艺来说，九阳作为豆浆机的标杆企业，自有其独到之处，但其在豆浆机这个领域里过于“专一”，无异于作茧自缚。如果豆浆只是豆浆，豆浆机只会做豆浆，那企业在历史的舞台上只能如流星滑过。正如现在流行的设问：一杯豆浆能饮多久？ 随着消费者生活水平的进一步提高和“饮”文化的逐渐成熟，单一的豆浆饮品显然不能满足消费者需求，况且消费习惯因市场和地域的不同，单纯依靠只能做豆浆的料理机而欲称霸全国如同痴人说梦。除了豆浆，果汁、玉米汁、花生奶等饮品逐渐受到消费者的热捧。由此，我们大致可以构想出豆浆机未来的发展趋势：豆浆机必然是向系列化、智能化、美观化发展，具备健康、快捷、安全等特点，成为集榨汁、搅拌、碾磨多功能为一体的家用饮品、食品加工设备。 而正是在这种趋势的引导下，很多豆浆机企业都开始尝试向多功能的方向发展。而东菱无疑是其中的翘楚。在推出了“全饮料、全自动、易清洗”的XB-9186水果豆浆机之后，又推出了“全拆洗、更静音、打果汁更全面、制作饮料速度更快”的XB-9186H 等系列水果豆浆机，不仅能够烧开水，做果汁，磨豆浆，还可以制作玉米汁、花生奶等各种天然饮料，特别是其拥有的全球专利水龙头，使消费者不用把料理机拿离桌面便可以饮用，充分考虑到了消费者的使用方便和安全问题，并且显得美观大方。 产品战略的选择决定了企业未来的走向，豆浆机行业的霸主之争更多的是在三大巨头之间展开。只有真正看到市场需求并予以满足的产品才能将这杯豆浆喝到最后。牛奶替代，三国争霸，谁主沉浮，我们拭目以待。
