爱华网2008年三鹿奶粉事件突袭中国，一下子将“每天一杯奶，强壮一个民族”变成了“每天一杯奶，‘结石’一个民族”。一时间全中国人都对牛奶望而生畏，大部分人怀着“惹不起，躲得起”的想法开始拒绝喝牛奶。 想起当年SARS横行中国的时候，同样也是逼得全中国人改变了平常的生活习惯，出门不忘戴口罩，公共场所尽量不去。SARS虽然厉害，但它毕竟已经烟消云散成为往事。而这次的“毒奶粉”事件所引起的恐慌让人们对食品安全问题的思考提上了议事日程。在人们一时半会儿找不到替代牛奶的安全饮品之时，急急地将目光投向了以前被许多年轻人所忽视的传统饮品——豆浆，并在无可奈何之下给豆浆披上了耶稣的外衣封为救世英雄，受人顶礼膜拜。但豆浆真的能代替牛奶为我们提供每天所需的全部营养吗？ 据测算：每100克普通牛奶含水份87克，蛋白质2.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，维生素A1 40毫克，维生素B1 0.04毫克，维生素B2 0.13毫克，尼克酸0.2毫克，可供热量69千卡。而每100克豆浆中含水份96.4克，蛋白质2.56克，脂肪0.7克，碳水化合物1.1克，钙10毫克，磷30毫克，铁0.5毫克，维生素A15毫克，尼克酸0.1毫克，可供热量59千焦。虽然豆浆的营养价值不能和牛奶相提并论，但也不可否认，豆浆中含有不少特有的营养，中医认为：豆浆性平味甘，具有健脾宽中、补虚润燥、清肺化痰等功效。《本草纲目》上记载：“豆浆——利水下气，制诸风热，解诸毒”。另外豆浆中富含植物蛋白质等养分，还有一种植物雌激素——黄豆苷原，常饮可以起到养颜美肤的作用，所以如果要想彻底抵御“毒牛奶”的诱惑，满足每天的营养需要，我们还必须再找一些食品作为豆浆的左膀右臂，和豆浆搭配饮用。 与豆浆相比，牛奶中大部分营养成分都比豆浆高了不止一倍，其最大的优势是含钙量高。所以豆浆要成为救世主还有点势单力薄，孤掌难鸣，只是暂时被内心充满恐惧的人们给神话了，在百般无奈之下，被急需精神安慰的人们推到了风口浪尖。一旦恐惧消退，人们就会发现豆浆其时根本无法替代牛奶。 那么究竟什么样的饮品能在这“青黄不接”的特殊时期替代牛奶呢？ 我们每天需要的营养成分大致可分为七大要素：1、水55.65%，2、蛋白质20%，3、维生素1%，4、纤维1%，5、脂肪15%，6、碳水化合物2%，7、矿物质5%。aihuau.com 豆浆已经可以给我们提供丰富的优质蛋白和大量的人体必须的矿物质，其中铁的含量是牛奶的25倍。因此我们就只需要在其他营养方面做些补充。花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，含有水份、蛋白质、脂肪、糖类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于鸡蛋，碳水化合物在水果中的含量每百克都在10克以上，而在香蕉、石榴中的含量更是超过20克。要想满足每天的营养需求，最好的方法就是将豆浆和花生奶，水果汁搭配饮用。所以必须有一款能够同时制作豆浆、花生奶、水果汁的产品满足人们对营养的需求。 有需求就会有市场。用商业眼光来看，社会引发的每一次新的需求都蕴含着巨大的商机。正如当年SARS肆虐时，催生了洗手液的风靡，以至于全国各地的商人纷纷投资建厂。但很多人还没投产，SARS已成过眼云烟，洗手液一下从安全卫士沦落为很少人问津的超市赠品。 同样，这次牛奶成魔，豆浆兴起，这么大的市场需求，精明的商人岂会视而不见？这段时期究竟有多少企业快马加鞭的开始进入豆浆机生产领域，又有多少家企业正在摩拳擦掌的准备进入，我们都无从确切的知道，但是我们可以清楚的看到市场上销售的豆浆机的数量和品牌都是成倍的增长。 居安思危，思则有备，有备则无患。真正成熟的品牌不仅能看到当前的商机，更会发现商机背后的问题，并借此去创造另外一个商机。对于豆浆机，现在的市场被过分的夸大了，这块蛋糕究竟有多大，是否喂得饱一哄而上的所有企业？待人们从对毒牛奶的恐惧中缓过神来，他们还需要这种功能单一的豆浆机产品吗？ 现代社会的发展使得人们更加注重营养的均衡与全面，纯粹依赖豆浆的营养无法满足人体每天的需要。在健康风潮的带动下，崇尚自然、关注健康的人们更希望通过自己选择原材料、自己动手制作，自己创意搭配花样丰富的健康饮品。但大部分企业都没有看到这个危机，他们沉浸在暂时的行业繁荣里面，忘记了思考，忘记了开拓创新和发现问题。
众人皆醉，幸好还有独醒着的屈大夫。作为具有世界眼光的家电企业，东菱敏锐的捕捉到了这个商机，又发现了这个商机背后潜藏的巨大危险，从而围绕消费者的真实需求，适时而动，隆重推出了既能做豆浆，又能榨果汁，还能烧开水的水果豆浆机，创造性的将豆浆机、榨汁机、电水壶集于一身，成为一款名副其实的“全饮料、全自动、全拆洗”的“家庭饮料中心”。 随着近几年中国经济的发展以及人们生活水平的大幅度提升，“饮”文化逐渐成为了生活中重要的组成部分，简单的用豆浆替代牛奶的方案显得狭隘而短视。而自由选择，随性搭配的自制饮料代表了人们追求高品质生活意识的萌发，也代表了一种全新的消费理念被越来越多的人接受。东菱新一代多功能水果豆浆机的出现，在营养与健康方面为这种需求提供了完美的解决方案。它不仅能做出味道醇厚的豆浆，还能根据消费者不同的需要制作各种口味丰富的功能型营养饮料，如花生奶、玉米汁、水果汁等等。豆浆一般只作为早餐饮品，喝多则会腻；而玉米汁和花生奶不仅早上可以喝，中午和晚上，饭后都可来一杯，也可以进入正餐；平时口渴了，喝杯玉米汁或者水果汁，既可以解渴，又营养丰富。同时，消费者还可以根据自己的口味和喜好，添加枸杞、核桃、桂花等辅料，制作更有创意的个性饮料，不但健康，而且也增加了品尝的乐趣。相信有了东菱的水果豆浆机，每天获得的营养肯定比喝牛奶更丰富。 所以，替代牛奶的不是豆浆——是东菱！
