爱华网系列专题：经济型酒店营销观察
经济型酒店在提供经济型客房时，必须在项目投资和项目运作过程中，保证运作的经济性。经济型酒店市场需求大，是否意味着盈利空间大？如果不注重选址、成本控制，没有酒店管理以及品牌连锁经营等方面的专业能力，很难成功经营经济型酒店。在保证服务质量的前提下，一家经济型酒店能否盈利或盈利多少，关键看投资和经营过程中控制成本的能力。
1 投资的经济性如家酒店摒弃了传统酒店的购地置产模式，采用低成本运作方式，营业用房均是租赁式的，对原有房子按一定要求进行装修和改造，为自己所用。这就大大节省了酒店的运作成本，使更多的人能加盟到如家来，从而壮大规模，形成优势。
注重选址和投资控制，如家客栈的区位比较好，这与先期启动市场有关。如家的地段往往处于闹市区、商业区、改造发展区或景观优势区，北京的几家均在二、三环之内，上海的第一家位于浦东中心地区。同时，投资者以家居、精致、简洁为目标，不用豪华材料，不造奢侈场所，不搞宴会、会议、娱乐设施，尽力避免在闹市区征地，而利用旧厂房、旧仓库、旧校舍进行改建。由于投资成本低，从而使经营成本也大大降低。
在功能布局上，没有豪华宴会厅、健身中心等高档饭店都有的辅助设施，使建设投入减少很多，从而大幅度降低了经营成本，保证了房价的低廉。
还有其他的降低投资成本的方式有：
l 投资过程中的集中采购，降低了采购成本和投资成本。
l 如家酒店的房间内的床头灯可以两张床共用一个的就决不用两个，地上一般铺设地板而不用地毯。
l 如家的窗帘也一改一般酒店所采用的落地式，按照窗户的大小来决定，决不浪费。
l 所有店里采用单体空调，避免了中央空调耗能的缺点，可以根据情况做到人走空调关，节约电能，而且单体空调也使得各个房间的空气相对洁净，这在“非典”时期成了一个特殊卖点。
l 在一些细节上，如桌子只是一张木板，没有抽屉；衣橱只是墙体内一个敞开的空间；粉红、鹅黄的墙壁都是乳胶漆刷成；没有墙纸、没有地毯、没有沙发等等，这些和普通酒店大相径庭。
除了投资过程中节省外，同时也考虑到了顾客的切实需求，如在客房内，有免费的宽带接口，而且考虑到商务客人需要多个插孔，在宽带接口的边上，还特意多装了一个电源插孔，房间的工作台上都放有台灯。
2 运营的经济性
在酒店的日常运行中，经济型酒店的特色之处：只提供基本配套设施，最大限度地降低成本，所有利用率低的设施全部舍弃。
l 经济性服务理念：只提供必要的服务和减少服务中人工支出。尽可能在房间内全部解决，减少服务人员的使用；即使增加了部分设施增加了投资或成本；但是，通过人力成本的节约，降低了运营成本，最终还是划算的。
l 在卫生间内，所有的牙具均无纸壳外包装，双床间内也只提供一块小香皂供客人洗手，沐浴用品是可添加的沐浴液，既节省了包装又不浪费原料，所有的房间都是淋浴，节省水资源、减少了所占的空间面积……。
l 如家的员工也十分精简，每间客房的员工数为仅为0.3。
l 另外，在有些区域酒店较多时，还采取集中采购的方式，对于一些易耗品集中采购降低了成本，还能获得部分供应商资金。
l 不同于普通酒店的高标价大折扣，经济型酒店均以实价销售，即使是会员、协议单位，也只有9.5折的优惠。
l 餐饮方面，如家一般只提供早餐，餐厅的设计也像是家里的厨房，有饮水机、消毒柜、微波炉等，以自助餐的形式提供粥、面包、炒面等，10元/人的花费也不高，受到了商务客人的欢迎。
如家不设专门的洗衣房，但是如果客人有需要，酒店员工会主动帮助客人拿到外面去洗，在第一时间内将干净整齐的衣服交还到客人手上。
