爱华网开创了中国非油炸方便面之先河的五谷道场，由于某些原因深深地陷入了发展泥潭，难以自拔。但其中高档的品牌形象仍然有着非常大的吸引力，中粮、统一、白家都加入了这场争夺战。而在这之后，河南白象董事长也透露出向高端发展、向一、二级市场拓展的发展思路。由此我们看出，方便食品行业似乎集体开始更加重视产业升级了。非油炸，中、高档形象的吸引力
自五谷道场产生之日起，业界对五谷道场的关注似乎从未停止过。很快一些针对五谷道场的不利消息开始见诸媒体，抛却了黑马形象，五谷道场日渐没落。最终，一场针对它的资本暗战正在进行着。在这些已经报之于报端的企业中，中粮是中国食品行业的巨鳄，横跨从酒水到巧克力、粮油等各个食品行业，更有着强大的资本整合能力。统一，这家台湾方便面企业，曾经在中国一、二级市场叱咤风云，但面临着现实的市场困境。若能成功收购五谷道场，无疑也有助于统一的自救。白家，作为一家方便食品行业的后起之秀，似乎也有意扩大自己产业宽度，以利于未来的市场整合并壮大企业实力。无论谁能收购五谷道场，但有一点可以确定，五谷道场在中国所创造的“非油炸”概念以及其背后所蕴含的现实的市场潜力是这场收购战的核心。五谷道场非油炸方便面的中高档形象又是核心的核心。目前，经济通胀所带来的是企业运营成本的上升，中低档产品卖得多，利润压力却越来越大。怎么办？进行产业升级。举例来说，最近乳制品行业纷纷推出中、高端新品，就是最好的证明。方便面行业也面临着相同的问题，五谷道场非油炸方便面所开创的中、高档品牌形象本身就是一个可以利用的优质资源。白象思变中高端2月23日，在白象宣布与西藏登山队达成战略合作协议的发布会上，白象董事长姚忠良对外公告称：“我们将全面进入高端方便面市场，并且从三、四级市场向一、二级市场拓展。同时也在谋求资本市场的变化。”白象方便面中中低端产品的销售份额更大，更多给人一种中低端的品牌形象。虽然前几年也曾向中高端努力，但市场并不太成功。2007年经济通胀所带来的成本压力，似乎又加剧了白象加速产业升级的决心。小结：从以上两个案例中，我们发现，方便行业产业升级正在加剧进行。相比于统一对五谷道场的收购，白象则更侧重于通过的内涵式发展来走向中、高端。从中我们可以看出，方便面行业的产业升级是大势所趋，殊途同归。我们相信，在经济通胀调整的大环境下，方便食品业会有一个全新的未来的。
