爱华网顺宗明白待令熟手的心意但却复国无力因而痛苦地痛哭。这是一段特定历史作为背景的故事。电影的情节设计更为轻松幽默，强调儒家文化人和人之间的亲密关系。并且将每一个生活的细节都仪式化和程序化，让普通的日常生活也显得十分具有厚重文化意义的美感，体现出一种积极认真的生活态度。仪式化和程序化的韩国菜肴也因此显得用心良苦，虽然食材简单也丝毫不能掩盖这仪式化和程序化所带来的华丽感。饮食的口味要求因此上升到精神满足的层面上。在整部影片中并未强调爱国主义精神，但是对于历史的追随，对特定历史环境中人物的命运的描述从侧面体现了殖民地时期韩国从皇帝到民众复国的决心和不屈服的坚韧性格。重读韩国历史我们不难发现，这是一个命运坎坷的民族，他们从地域、资源、文化上没有特别的优势，但是他们善于吸收和学习，在对先进文化的吸收上如饥似渴，特别是中国儒家文化对他们的影响甚至超过了对中国本土的影响。aihuau.com我们从影片中能嗅到浓厚的汉文化意味。比如孝顺、忠义、礼、杀身成仁、自强不息的民族性格等。同时从影片中我们还可以看到西方文化对韩国的影响，比如西装，思维模式和不同性别之间交流的开放性等。我们看到，韩国社会对文化的扬弃和吸收，外来的先进文化如同泥土和石头，韩国人用这些先进的文化强健自身，而外在的舶来面貌只是存在于表象，其不屈不挠的民族精神如同钢筋，成为整体想象的风骨使之挺立。而情感，浓厚的情感则是粘合剂，有效地将这一切粘连成一个坚固强大的整体。于是立体而坚韧的韩国形象凸现出来。电影诉求的情感粘合剂感人至深，导演全允秀说：“世界上有多少种食物就有多少位母亲。”这句感人的话语给我留下了非常深刻的印象，我的心随着大银幕上简单却感人，悲伤却美丽并混合着令人垂涎欲滴的食物的美妙故事一起跳动。他还说：“《食神争霸》并不是一道奢华的大餐，它更像是母亲为我们准备的平凡但温暖的一餐。我希望它在每个人心中都能留下一个甜蜜的回忆不能忘记的味道！令人垂涎的味道在记忆中是永远不会被遗忘的！食物是一种记忆，是对思念和渴望的怀旧回忆。”在每一次料理中都加入回忆和生活的感受，食物因此有了灵性，人和食物之间建立了感情。像星灿对小牛“妹妹”的爱，而妹妹最终也为了星灿杀身成仁，牛和人之间的情感在牛的舍生取义中成为绝唱。儒家文化“礼、仁”尽显，让一头牛带上“两肋插刀”的义字光环，而儒家文化中家庭根结的稳固也可见一斑——“家人”（牛妹妹）为了家庭的荣誉最终毫无怨言地奉献了自己的肉身。而竞争对手购买的牛因为挣扎让肉质出现渗血，星灿因此获得胜利。他的胜利是建筑在“家人”生命的基础上的尤其显得悲壮。而这种悲壮恰恰也是韩国文化中对“健康和理性选择”的推崇的表现，因为获得成功必须整合一切可用资源，包括家庭的全部。1910年，日本侵略者吞并朝鲜半岛，韩国沦为日本殖民地。日本统治者在纵贯韩国南北和横贯东西的重要山脉上由巫师引导，钉上长约8米的铁桩，以切断韩国的“地脉”，几乎所有山脉上都钉上了数以万计的铁桩。尤其是在汉城韩国王宫附近的山上，更是铁桩遍布。企图让韩国永世不得翻身。韩国市民团体自愿地组成“拔铁桩队”去清除这些殖民铁桩。目前，所有铁桩已全部拔除。日本统治者设计建造的总督府位于汉城市中心原朝鲜王宫——景福宫门前。总督府的建筑设计可谓居心叵测，从空中俯视，它的外形是一个“日”字，象征着日本控制着韩国的命脉。从侧面望去，韩国的王宫笼罩在它巨大的阴影下。1945年8月15日，日本宣布无条件投降。赢得独立的韩国政府准备将这座石头建筑物作为韩国的国立博物馆。但是，许多韩国人认为，这座建筑物挡在王宫前面，是韩国的耻辱，应该拆除。日本有人提出出钱买下。有着强烈民族自尊心的韩国政府决定拆除这幢建筑。1995年8月15日，在韩国光复50周年之际，总督府建筑物的标志性绿色尖顶——高4.5米,重达11.4吨的庞然大物在5万人的欢呼声和震耳欲聋的爆竹声中被拆除。拆除旧总督府不仅仅是清除殖民地时期残留的外形，更重要的是使韩国人从残留的错误意识中彻底解放出来。二战结束后，韩国面临的首要问题是如何摆脱日本殖民地的阴影，全面树立韩国独立国家的形象。从1948年成立第一个宪法政府至80年代末，韩国均为独裁政府所统治。韩国宪政的这一令人失望的记录常常被归咎于她的文化传统，尤其是儒家思想的深远影响。自7世纪以来，强有力的中央集权便已成为韩国政治史上的鲜明特征。这种对中央的重视常常被认为阻碍了韩国社会多元化和信仰自由的发展。
韩国的儒家传统和社会单一性强化了中央集权。在像韩国这样的单一社会里，社会规范，诸如道德、习俗和宗教等，成为比法律更有效的社会控制和整合的手段。在儒家等级和中央集权的社会里，地位为不平等提供了基础和依据。非正式的规范常常暗行其道，而公共管理则通过命令或指示而非固定条文进行。儒家等级制度使工匠和商人的社会地位很低，这从总体上造成工商业发展迟滞。同时，韩国的中央集权也阻碍了地区工业的发展。随着战后韩国和其他新兴工业国（简称NICs国家，均深受儒家思想影响）经济的飞速发展，曾被指责为导致韩国社会发展迟滞的儒家教义，又转而被看做是促进了经济的发展。西方史告诉我们，有关基督教的解释因时随地而变。一度鼓吹王权的基督教，如今改而提倡个人主义。既然历史总是可以重新解释，而文化的作用又不断被修正，赋予儒家思想的作用毫无疑问也会随韩国历史的变化而有所不同。众多儒家经典的重要特点之一就是可以自由诠释。伴随着种种内在政治影响，冷战体制的解体使包括联合国在内的各种国际组织恢复了活力。以各国间相互理解为基础的国际合作促进了政治发展，提高了对人权的尊重程度。在现代技术的帮助下，国际社会通过贸易、通讯和交通紧密结合在一起。如果一个国家想成为国际社会受尊重的成员，就需要采取文明的政府形式。国际社会的联系越紧密，各国的内政受国际环境的影响也越大。市场经济和技术日益增长的重要性与全球化、信息自由流动的趋势交织在一起，不容任何国家闭关自守。资本主义制度需要行动自由、选择自由、个人责任和私人积极性。所有这些只有在自由民主制度下方能得到最好的保证，而自由民主制度又是与资本主义经济联系在一起的。历史上，西方政治制度与市场经济并肩发展。韩国近年来经济发展迅速，法制程度逐步提高，韩国涌现出一大批优秀企业大大带动了韩国经济赋予韩国政治话语权。在进步的道路上，韩国很多方面值得我们学习，比如开放的学习心态，外在变化是为了适应时代潮流的发展，但是最为文化基因的韩国民族精神是永远不变并贯穿所有外来文化中心的，这种他为我用，扬弃的吸收先进文化的方式值得我们深入学习。《食神争霸》以一个模糊的历史章节作为背景，以轻松的故事作为过程，以韩国传统食物作为载体，将不屈的民族精神渗透在每个细节中，以浓浓的家庭亲情作为纽带引领观众深入他们的情感同喜同悲。手法巧妙却不失真挚。作为文化上有血缘关系的我们能够深深理解和感悟那些历史的苍凉和人性想对自身命运把握的渴望和对外族侵略的抗争。那段屈辱的历史，日本的殖民统治给韩国带来了巨大的灾难和痛苦，这就是为什么韩国人对日本的民族仇恨到现在都难以抹去的原因。无论是清除殖民建筑还是清除殖民思想，顺宗御厨待令熟手的刀正是民族自尊和抗击精神的表征。爱国有时候只是体现在一碗牛肉汤上，韩国韧性而不乏生活细节的国家精神体现在点滴生活中。影片中展现的文化形式、文化氛围、文化仪式、文化程度、文化章节和片段，细腻而又态度极其认真地将儒家文化提炼至精髓呈现出的精神莫不让人为之赞叹。
