酒里有乾坤 笑看百老泉
“酒品如人品”,百老泉的酒如林总一样,实在、真诚。走在济南的大街小巷,都会看到一个憨厚可亲的酒保,身后是“百老泉酒坊”。在全国,像这样的百老泉酒坊已经发展到近万个,小酒保也成为消费者喜爱百老泉品牌的形象之一。百老泉由一个散酒代理店做起,经过8年的发展,现已成为中国散酒品牌的领航者,在行业内成为了一个奇迹。
作为百老泉的掌舵者-—林祥超先生来说,百老泉的发展就是自己人生的发展,现在的百老泉才刚刚正式起航,以后的路会更远、更广。
八年百老泉 开创一片天
百老泉在最初的发展阶段,没有自己的品牌,林总自己做散酒的经销商。98年开始在济南繁华商业街-芙蓉街开设散酒专卖点,专营东北关东酒,名字叫做“关东酒坊”。当时林总看到散装白酒就有很大的发展空间,判断在散酒市场的发展具有很大的潜力,因为当时还没有真正的散酒品牌,所以,在散酒行业里面,林总当时就有了一定的想法,要做散酒的第一品牌。
98年底,百老泉关东酒坊在济南二宫正式开设了第一家旗舰店,在当时,林总也面临着很大的压力,因为运营成本很高,房租费用、人员费用、水电费用等等,不过随着店面的开设,百老泉关东酒坊的产品获得了消费者的认可,越来越多的消费者成为了百老泉关东酒的忠实顾客。在开设专卖店时,林总进行了创新,从店面的形象、开业的形式、经营的方式三个方面让广大消费者看到了百老泉散酒的新颖魅力。店面从外到内,充满返朴归真的格调,黝黑的大酒坛让人感受到酒的纯真和浓香,店面憨笑迎宾的酒保一身古代的装束让让感觉到亲近。开业时,林总实行了会员制,这在当时是一个创新,让购买百老泉的消费者尝到了实惠。99年的时候,开始有经销商主动要求加盟百老泉,也就是在这一年,百老泉在济南之外的滨州开设了第一家专卖店。这时,林总对于连锁加盟的发展战略有了长远的打算。2000年以后,百老泉开始走向省外,安徽、河南、河北等省份,开始了向外扩张的第一步。2002年,百老泉的专卖店发展到了3000多家,这是百老泉发展的一个转折点,实现了重大的突破。这也给林总领导的整个团队带来了更大的信心和目标,能够在短短的几年时间里发展成为全国品牌,这让百老泉的全体人员感到兴奋和激动。现在,百老泉专卖店已经发展到全国近万家,真正成为了全国散酒的第一品牌。在整个的发展过程中,百老泉始终进行创新,走在散酒行业发展的前端,领导百老泉品牌成为散酒行业的领头军。
都说酒里乾坤大,酒里有乾坤。百老泉依靠自己8年的发展,在散酒行业里开创了一个新的天地,让同行业感到震惊和感叹,散酒也是可以作出大文章。
过硬产品质量是品牌的基础
在营销的基本理念里面,产品、价格、渠道、促销被成为4P,产品一直是营销的基础,没有产品谈何品牌。产品质量的好坏决定品牌的寿命,只有产品质量做好了,才有可能把品牌建立起来。没有过硬的产品质量就等于没有楼房的根基,最后只能是空中楼阁。百老泉酒业坚持产品第一的原则,始终把产品的质量放在第一位,满足消费者,诚信于消费者。散酒行业可以说鱼龙混杂,产品质量参差不齐,甚至有的企业坑害消费者。百老泉的林总严格要求大家把好产品质量关,对于出厂的产品做到百分百合格,林总亲自进行不定期抽查,一旦发现质量问题,不管任何人员一律离职。只有严格的要求才能做出过好的产品。
百老泉在去年的“广东假酒”事件期间,联合上千家经销商和企业共同签订以“珍爱生命,杜绝假酒”为主体的万人签名书,同时让社会媒体和消费者对百老泉进行监督。百老泉视产品质量为企业生命,不断提高产品质量和开发创新产品,始终坚持品质第一的原则。在多年的展销会上,百老泉的自酿纯粮散装酒、瓶装酒及特色滋补酒,都获得消费者和专家的一致好评。曾荣获“中国公认名牌产品”、“中国知名品牌”、“中国酒文化科技成果一等奖”、“中轻产品质量保障中心保证产品”、“消费者满意单位”“法律重点保护单位”等荣誉称号。
酒品如人品,林总要求大家酿酒就要像做人一样,要厚道、实在,不能弄虚作假,否则最终受害的还是自己。“小胜靠智,大胜靠德”,这是林总每次开会时所强调的。百老泉之所以发展到今天的成功局面,靠的不是一次两次的战术而是产品的质量和百老泉的服务。只有过硬的产品质量才能使企业站的住脚跟,才能使品牌美誉度不断提高,所以,百老泉把做好酒的质量放在了第一的位置上。百老泉坚持了产品质量、坚持了品牌的美誉度,最后坚持到了成功。
百老泉酒业一直致力于产品品种的开发和质量的提升,采用不同的酒曲,运用传统工艺酿造,已形成了清爽淡雅,绵甜爽口的独特的产品风格。百老泉酒业良好的客情关系、优良的商业信誉,先进的营销理念和系统的销售网络使公司在市场日益激烈的竞争中,始终处于领导行业和引导消费的强势地位。
百老泉酒业公司始终坚持以诚待人、以质为本、互惠互利、携手共进的企业宗旨,创造未来具有竞争力的企业品牌。
创新营销是品牌发展的不懈动力
“创新是企业发展的不懈动力,没有创新我们就会落后”,这是百老泉林总经常对员工说的一句话。也正是林总的创新才有了现在的百老泉。百老泉作为散酒的经营,在成立之初就出人意料,建立自己的专卖店,为百老泉品牌的发展奠定基础。百老泉散酒专卖店的建立打破了原来散酒市场的营销模式,开创了散酒营销的新模式。适应了散酒市场的发展,原来的印象是散酒装在白色的大塑料桶内,拉着车子在大街上叫卖。消费者不会关注品牌或者具体的产品厂家。但随着市场的发展,消费者对于散酒的需求也发生了转变,由于生活水平的提高,对于散酒的追求讲究品质、服务、情感,这是一个巨大的转变,也是一个市场的巨大发展机遇。
百老泉看到这种市场发展的潜力后,敢于做第一个吃螃蟹的人,开创了第一个散酒的专卖店。对于专卖店的建立,有着开店三步曲:
第一步:选址
选址的好坏直接关系到后面经营的状况,尤其是对于散酒的消费者来说,购买的便利性成为他们的首选之一。林总在开设第一个百老泉专卖店时就考虑到周边的人气、商业、交通等因素,当初的百老泉取得了很好的成功,这也对以后百老泉的专卖店发展起到了启示作用。在百老泉走向全国市场时,开店的第一步就严格制定了店面的选址要求。
第二步:装修
凡是到过百老泉专卖店的人都是一个评价——干净,酒坛擦的光亮,酒架擦的一尘不染,地面拖的看不到有人走过。林总在开业之初就坚持把店面的卫生做的让人挑不出任何的毛病,也行成了百老泉的品牌文化之一,只有自己做的干净了才能得到消费者认可。每个百老泉的专卖店装修风格一致,按照共同的品牌要求去装修,古朴、典雅,具有很厚的文化韵味。在林总看来,专卖店就是百老泉的品牌形象,专卖店的好坏直接决定着消费者对百老泉品牌的认可程度。所以,开店的第二步一定要把店面的装修做好,体现百老泉的特色,做到内外的一致化。
第三步:开业
开业对于百老泉来说,每一次都是品牌的闪亮登场,让人看到百老泉的品牌感染力。百老泉在开业时,聘请专业庆典公司,舞狮队、锣鼓队、舞蹈队等专业演员全部到位,大搞活动,引起消费者的关注,体现百老泉的文化形象。开业的表演队伍的装束和活动全部体现中国传统的文化,把开业的整个活动与百老泉酒文化相结合,不仅扩大了品牌知名度而且增加了品牌的感召力。
百老泉的开店三步曲被写入百老泉的营销章程,并严格按照要求执行,获得非常好的效果。这也是林总在散酒行业里面创造了一个新的模式。
百老泉的专卖店建立后,对于售后的服务制定了严格的管理系统,要求大家微笑服务、贴心服务等举措,让消费者感受到百老泉的品牌内涵。
在对全国专卖店的管理中,百老泉根据不同的市场发展状况推出不同的管理方式。为了全面掌握百老泉网络体系经营现状及存在的问题,制定有效的管理措施。百老泉在全国范围内举行了“百老泉阳光行动”,经过“阳光行动”,百老泉对一些不好的专卖店进行整理,对于优秀的专卖店进行发扬经验。“阳光行动”后,百老泉的营销体系得到进一步改善,从中吸取了经验和创新了管理。
百老泉的整个经销网络和公司内部形成一个学习型团队,定期举办营销法方面的培训,使百老泉的经销商和员工不断得到新的知识,看到百老泉新的发展方向。在百老泉的经销队伍中,他们看重的是百老泉不断发展的动力,做百老泉产品能够使他们得到提高。每次的培训林总几乎都是亲自上阵,给特们讲解具体的操作方法和专业知识。每次的集中培训都能够让他们收获很多,百老泉的经销商经常相互说到,我们跟着林总做放心,林总能够给我们指引方向。百老泉的学习型团队使大家走到了一起,并共同发展、成长,真正形成了一股凝聚的力量。
面对散酒市场的鱼龙混杂和激烈竞争,现在散酒的营销竞争已经进入到白热化的程度。百老泉把自己的渠道进行及时调整,适应扁平化渠道的发展趋势,在镇上、村里开设专卖店,直接一步到位,给农村的散酒市场注入了一股活力。对全国这么多的专卖店进行走访式和培训式管理,始终掌握终端渠道的发展情况。
百老泉在完成了8年的基础发展后,现在已经进入“营销细化”的创业阶段,把营销的创新发展放在最前沿。在过去的8年当中,百老泉的广告语也是根据不同时期的需要进行改变。纯粮散白酒,好喝不上头;好酒有你来分享;妙不可言百老泉等广告语是百老泉曾经用过的。随着市场的进展和变化,百老泉的传播也是随之变化,适应发展的需求。
创新不仅是体现在产品质量面,还包括售后服务的创新,营销模式的创新,发展方向的创新等方面。百老泉在将来的发展过程中,伴随着林总的进步思想和新的市场机遇,百老泉将会开创崭新的发展局面。
诚信的企业文化是品牌发展的灵魂
百老泉的成功发展离不开诚信的企业文化,用林总的话说,诚信是做人之本,发展之源。没有诚信的人不会有忠实的朋友,没有诚信的企业不会有忠实的消费者,所以,诚信是百老泉成功发展的灵魂。
作为经营散酒的企业来说,承诺消费者的产品质量是第一位,诚信不欺骗消费者,也是企业发展的首要基础。对于加盟商来说,百老泉对待他们就像对待自己的员工一样,不欺人、不欺店,与经销商一起承担市场的风险,帮助他们做好市场的推广和经营,兑现给予他们的承诺,从不失言。对于下游的原料商来说,百老泉与他们合作这么多年从没有过拖款的现象,致使百老泉能够得到原料充足的供给。原料商们都很信任百老泉,这是在百老泉诚信的前提下给予的评价,用原料商们的话来说:和百老泉林总合作,我们放心。
诚信的企业文化贯穿百老泉的每一个环节和每一件事,让消费者、加盟商、原料商都能感受到百老泉的诚信文化。林总在百老泉的整个发展过程中,一直承诺让利消费者,不给消费者额外的负担。对于产品的包装来说,百老泉把节省包装的费用用在提高产品质量和产品研发上面,让消费者得到最大的实惠。诚信于消费者还表现在让消费者真正感受到被重视,百老泉的散酒能够做到全国第一,离不开消费者的关注和关心。百老泉让消费者对自己的产品进行提出改进意见,包括质量、价格、促销等方面,百老泉会让消费者得到满意的答复。
优质的产品质量和高质量的服务是百老泉诚信的具体表现,百老泉始终坚持并认为诚信是企业成功的前提,诚信已成为百老泉企业的灵魂,在诚信文化灵魂的领导下,百老泉将创造更大的发展机遇。
心有多大 舞台就有多大
百老泉从一个默默无闻的散酒经营店发展到现在全国散酒品牌的第一,这是一个奇迹但这又是一个必然。百老泉在林总的领导下,一步一个脚印的走过来,到如今,百老泉已形成产品研发、产品生产、产品销售于一体的系统化工程。散装酒共有八大系列60余个品种,纯粮酿造,原滋原味,有典型的烧酒风格,适合大众消费;产品分为浓香、清香、窖香、芝麻香型和营养香型等。销售以散装(陶瓷酒坛盛放)、散打为特色;店面追求仿古包装;统一视觉形象;经营模式为区域代理连锁经营,各级销售分级管理,现已形成了以地区代理商为核心的地、县、乡(镇)的三级网络销售体系,网络遍布全国。
瓶装酒分为百老泉系列和女儿红系列,产品具有酒香浓郁、绵甜爽口、清香淡雅、不口干、不上头、口味纯正、回味悠长之特点,深受消费者的信赖。滋补保健酒有壮阳类、活络类、风湿类、养颜类等二十多个品种,口感幽雅、功效强劲、实乃中老年养生保健之佳品。百老泉规划在将来的发展中,创造百年百老泉,打造中国特色散酒王国。
面对现在散酒市场的激烈竞争,林总再次提出创新是百老泉发展之道的口号,只要敢于想、敢于做,前进的脚步就不会停止。百老泉品牌每年都迅速增长,在全国的散酒市场占有率、品牌知名度、品牌美誉度等方面都获得大幅度提升。在2006年下半年,百老泉企业将兴建新的产业基地,从原料的采购到原料的深加工,形成产业链,促进整个集团化公司的发展。按照林总的设想,百老泉将要分为两步走,一是紧抓生产源头,二是做好营销中心,成立专门的营销公司,对百老泉的产品进行全方位服务。
经过8年的发展,百老泉完成了原始资金的积累,现已经向更高、更强、更远的目标发展。“心有多大,舞台就有多大”,百老泉在林总的带领下,继续开创白酒产业的创新神话。
百老泉将要创造百年品牌,把散酒做到极至,把白酒做到经典。