爱华网第二章 肽与生命
人的衰老、人的寿命长短同肽也有着非常密切的关系。世界卫生组织在新千年到来之前呼吁：“21世纪人类最大的疾病是生活方式的疾病(比如不良饮食习惯、结构，不良嗜好，精神压力等)。”多肽在改善和调整人们的生活方式方面将发挥非常大的作用。19-20世纪人类因病毒而死亡的人数最多，由于青霉素等抗生素药物的发现，成功治疗了肺炎、结核等传染病。抗生素的普及与应用，使人类的寿命整整提高了10年。科学家预言：随着多肽产品的开发与普及，肽将使人类平均寿命再次提高10年。
第一节：什么是肽肽对我们既熟悉又陌生：白蛋白、球蛋白是肽，羊胎素、干细胞是肽，胰岛素、催产素是肽，胸腺肽更是肽。
汉字定义：“月亮”+“太阳”就是“肽”，阴阳平衡就是肽。 生物学定义：肽是蛋白质结构与功能的片断，由两个到多个氨基酸分子通过肽链连接组成，也是蛋白质发挥作用的活性基因部分。人体内的氨基酸只有20种，但不同的组合就会有不同的肽，因此肽的种类非常多。肽在人的七大营养素中占有最根本的位置。其实，多肽也不是很特殊的物质，它也是由氨基酸组成，是一种小分子的蛋白质，比如胰岛素，就是一种多肽，再如在日本应用广泛的促进钙吸收的CCP，在欧美风靡一时的促进生长的HGH……
多肽的奇特在于：1、 具有良好的吸收性，它的吸收效率比氨基酸和蛋白质都高；2、 具有独特的生理调节功能，胰岛素调节血糖就是一个例子；3、 多肽的活性很高，往往很小的量就能起到很大的作用。大家知道，细胞是生命的基本单位，人体约有60万亿个细胞，细胞内的最主要物质是蛋白质，蛋白质是自然界生命之源，生命来源于蛋白质，从最微小的病毒、细菌到人类，一切生命活动都离不开蛋白质，一切生命活动都依赖蛋白质来完成，蛋白质是生命所有活动的承担者。而蛋白质是由肽链组成的，因此，肽在人的七大营养素中占有最根本的位置。肽是具有多种生理功能的活性物质 (所谓活性，是指它能够活动、运动)，它的活性非常强，把1毫升肽用1火车皮的水（60吨）来溶解，每一滴水都具有肽的生理活性。肽是活性氨基酸库，人体所需的各种氨基酸均由肽来提供。肽是传递信息的信使，是蛋白质发挥作用的唯一途径，细胞吸收营养必须通过肽的活性作用才能完成。人体内几乎所有的细胞都受肽的调节，生物体内各种蛋白质的功能、各种细胞的功能、所有的生命行为，如生长、发育、繁殖、代谢、动作等，都必须通过肽才能体现出来，所以科学家说：生命是肽的反应体系，肽是生命的统帅。
蛋白质是一种大分子化合物，不能直接被人体吸收。过去认为，蛋白质只有在酶的作用下消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收利用。近年来，国际科学界研究发现，蛋白质经消化道酶促水解后，主要以小分子肽的形式吸收，直接吸收，完整吸收、主动吸收、优先吸收、快速吸收，速度如同“生物导弹”，吸收具有低耗或不需消耗人体能量，不增加消化道特别是肠胃功能负担的特点，这是科学家对“肽”研究理论和实践的重大突破。小分子肽优于氨基酸、蛋白质、低聚糖等类物质，促进人体对蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、锌、硒、镁、铜等多种对人体有益微量元素的吸收；小分子肽具有原食品蛋白质或其他组成氨基酸所没有的重要的生理机能。第二节：肽的重要地位
肽与生物体的其他物质相比，最大的特点是具有极强的活性和多样性。肽是研究生命来源、结构、功能的源泉，是研究疾病、生理特征、细胞组织的基础。国际生物化学、生命科学、医药学界的专家们一致认为：二十一世纪将是肽的世纪。肽作为生化工程、基因工程中的重要研究内容，被列入我国政府的863规划之中。肽也是国际科学技术最尖端、竞争最激烈的领域之一。世界范围内有上万名科学家已研究了半个多世纪，现今已成为高科技产业新热点。
一 、生物科学领域 生物中的许多重大课题，如细胞分化、免御防疫、肿瘤病变、抗衰老、生殖控制、生物钟节律、分子老化等都涉及到肽。肽是基因的性状表达方式，人类基因工程研究的最终目标和实践应用都是通过肽表现出来，都必须通过肽才能表现出来。二 、生命科学领域 人类寿命的长短同肽有密切关系，人类寿命的长短由细胞分化的次数和时间决定，而肽控制着细胞分化的次数和和节奏(人类细胞分裂40—60代，每代分裂周期平均为2.4年,人类寿命应为100-170岁)。肽是双向调节人体阴阳虚实这些矛盾生命源的调节剂。肽在现代生命科学中所研究的内容，是天人合一思想的最伟大注脚，即天地间动植物,包括人类,有着共同的最基本的生命来源和物质基础。三 、在医药学领域 肽在世界医药学领域处于顶尖位置、领先地位，对肽的研究是人类基因工程中的最核心最关键的部分。肽在人体内所起到的全部神奇作用，截止目前，世界上任何一个人、任何一个科研机构，都难以做出一个明确的、全面的回答。而更全面的肽科学还在研究的热潮中。中外研究证明：人类绝大部分病症的起因与治疗均直接与肽相关（世界卫生组织营养监测得出，人类60%的疾病都与蛋白质缺乏直接或间接相关，而蛋白质缺乏100%就是相关多肽缺乏，即约有10000多种疾病的起因与治疗与肽有关），如高血压、胃肠道疾病、糖尿病、精神病、癌症、免疫功能低下、性发育异常与性功能低下症以及骨质疏松症与畸形等。第三节 肽的作用及适宜人群肽能有效修补残缺细胞，并激活细胞活力，有效清除对人体衰老十分有害的自由基；能强有力清除人体内的金属化合物；抵抗X射线、紫外线等对人体的损害；维持细胞正常的新陈代谢；保护肝、肾、心脑血管等重要组织器官，有效增强机体免疫功能。肽对人体16个方面的作用，科学家粗略概括为八个字，即：抑制、激活、修复、促进。
抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫能力；
激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基；
修复——修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢；
促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢。
一、肽的作用
1、提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织； 2、提供构造新组织所需的氨基酸； 3、通过鉴定血液向细胞输送氧和各种营养物质； 4、调节体内的水分、电解质平衡； 5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能； 6、帮助伤口血液凝固促进伤口愈合； 7、在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量； 8、修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌的作用； 9、促进蛋白质、酶、酵素的合成与调控； 10、是沟通细胞间、器官间信息的重要化学信使；
11、消除心脑血管疾病； 12、改善调节内分泌与神经系统； 13、改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病； 14、对风湿、类风湿、糖尿病等疾病，疗效显著； 15、抗病毒感染、抗衰老，消除体内多余的自由基； 16、促进造血功能，治疗贫血，防止血小板聚集，能提高血红细胞 的载氧能力。
二、补肽适宜人群
科学发现，所有的细胞都能合成多肽。但随着生活节奏的加快，生存竞争激烈，情绪压力大，现代通信工具、家用电器、现代医疗设备检查手段、城市玻璃幕墙、室内装修、电视电脑对人体的辐射等多种复杂因素对人体的伤害，现代饮食结构、饮食习惯等因素的影响，使人体生理功能紊乱(70%-80%的现代人处于“亚健康”状态)， 通过所食蛋白质、氨基酸等营养素在人体内合成肽能力大大减弱，人体缺乏肽和氨基酸将导致细胞病变和疾病的产生。因此，现代人必须通过体外合成的肽补充自身，使肽在人体内发挥活性和多样性，使人的生命活动达到最佳状态。因此，肽是人所必须的，特别有下列病症现象的人更应该补肽：
1、长期服药却又难以吸收、老不见效的慢性疾病患者； 2、体质虚亏，不知如何进补的人； 3、综合症并发，用一、二种药物不够，吃多种药物又相克的人群； 4、属于细胞组织被破坏、普通医疗药物失去作用的病患者； 5、患有疑难杂症，不知名病因者； 6、属分泌系统、内分泌系统、神经内分泌系统的病患者； 7、免疫力差的人应长期服用； 8、消化系统、心脑血管系统、糖尿病的患者； 9、微循环出现障碍的人； 10、性发育、身体发育不良者。[特别需要之人群]
·高血压·糖尿病·心脑血管疾病·消化系统疾病·老年人
·手术后·运动员·胃肠溃疡·营养不良·失血·烫伤·贫血
·骨折·烧伤·疲劳·感冒·孕妇·住院·减肥·生长发育期儿童
