五粮液酒业 五粮液,开启中国酒业品牌运营新时代(一)



作为中国酒王,五粮液开创了中国酒业OEM经营模式的先河。面临产品同质化、营销同质化等新的市场环境,五粮液神话的缔造者重新调整品牌战略,开启了五粮液的品牌运营新时代。

2005年五粮液集团成立了品牌事务部,从品牌高度开展了一系列工作,对五粮液品牌维护和提升起到了至关重要的作用。因此,品牌事务部的成立标志着五粮液步入到品牌运营的新时代。

新时代就会有新思维。五粮液品牌运营的新思维是对原有模式的总结和提升,主要包括以下四点:打造旗帜鲜明的品牌文化,即品牌精神;优化品牌组合,形成合理完善的品牌体系;整合渠道,以利于由内到外、由上至下的品牌传播;加强团队建设,不断进步,执行品牌运营的新思路。品牌精神是核心,品牌组合是手段,渠道是途径,团队是品牌运营的执行保障,四者缺一不可,相辅相成。

“世界的五粮液”是五粮液的新目标,这就要求五粮液神话的缔造者跳出中国,走向世界,以国际化的眼光重新审视自己。五粮液品牌运营的新时代从此来临了。

打造品牌精神,从文化营销入手

OEM经营模式成就了五粮液,其后遗症却也显现出来了。品牌组合混乱,子品牌之间的不合理内耗严重,同时对主品牌也产生一定的分蚀。这种情况在2003年前后体现的较为明显。面对这种状况,除了进行传统的品牌组合的调整,五粮液确立了高端战略,从品牌文化层面开战一系列工作。当时看来,五粮液对品牌文化挖掘的不够深入,甚至可以说是一种缺失。于是,经过对自身品牌的挖掘,五粮液提出了“共同创造‘中庸和谐’的完美品质”的理念,把五粮液打造为一个代表中国文化的文化品牌。

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事实上,“中庸和谐”是五粮液品牌文化的核心,但并非全部。五粮液品牌文化有三个层面:代表着具有几千年历史的中国白酒文化、“中庸和谐”与以儒家文化为核心中国传统文化。

从第一层面讲,五粮液是几千年来中国白酒发展史的缩影,从其身上我们可以看出中国白酒文化发展的脉络。因此,五粮液当之无愧地是中国白酒文化的优秀代表之一。古老的焚人的“蒴酱酒”,唐宋时代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,现如今的五粮液,五粮液的血液里流淌着中国几千年来的白酒文化。目前,五粮液是世界最大的酿酒生产基地,产能已达到45万吨以上。无论从历史传承,还是现今企业软硬实力,五粮液都是中国传统白酒文化与现代文化的优秀结合体。

对于第二层面,即“中庸和谐”,五粮液集团办公室主任兼公关部部长陈勇曾阐释说:“五粮液的中庸之道在于调和五粮,采集大米、糯米。小麦、玉米、高梁五种粮食之精华,配制成醇香的美酒,味觉层次全面丰富,综合调动了人的视觉、嗅觉、味觉三种美感的享受,讲究醇和厚重的内在品质,更注重饮酒后的绵长回味。她的性情柔中有刚,淡中透浓,致力于各种成份的相互谐调和色,香,味的平衡,实现了真正意义上的天人合一,体现出中国“中庸和谐”文化的最高境界。从这个意义上说,五粮液与中国传统文化的精髓是一脉相承的,有内在的想通之处。”

第三层面则是对第二层面的延伸,以儒家文化为核心的中国传统文化是世界上历史传承最为连贯性的文化形态之一,主要原因就是文字记述的连续性。俗话说,诗酒不分家。中国酒文化的传承从来都离不开古代文人骚客的佳句。五粮液也曾经得到了古代才子们的歌颂。唐代大诗人杜甫尝到了宜宾的春酒和荔枝,即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。以此,春酒被改名为“重碧酒”。北宋诗人黄庭坚曾被贬至戎州(今宜宾),遍尝戎州佳酿,写下十七篇论酒的诗文,其中最为后世推崇的是《安乐泉颂》和《荔枝绿颂》。古人写作往往是借物抒发自身情绪,或慷慨激昂,或情意绵绵,或欢快,或愁闷等等,而这些情绪所代表的是一种社会心理的聚集。这些诗歌文字自然而然地成为了中国传统文化的一部分。因此,五粮液本身就是对中国文化发展到如今的历史传承,不可避免地带有中国传统文化的发展基因。

为深入挖掘由古至今传承的传统文化,五粮液建立了酒文化博览馆,收藏了屈原、曹孟德、杜甫、苏东坡、李白、辛弃疾、陆游、黄庭坚、聂夷中、杜牧、李清照等名人骚客的诗词佳句以及当代著名的作家、诗人和各界名人的书画作品,让人深切感受到了五粮液身上所蕴含的文化底蕴。

  

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