蛋白质活性检测 国家科学技术学会认识到高活性蛋白质疾病治疗的重要性和科学性

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　第五章：国家科学技术学会认识到高活性蛋白质疾病治疗的重要性和科学性

　　2006年国家食品营养学术最高权威认定部门——中国食品科学技术学会，根据解放军总医院、中国农业大学的科学研究，在中国食品学报第1期239页和中国食品学报第3期第9页明确指出：“济宁市春秋植物蛋白有限公司生产的高活性花生蛋白质能激活免疫细胞，能显著降低有害胆固醇低密度脂蛋白、显著提升有益胆固醇高密度脂蛋白、降低甘油三酯有强效。作为双歧因子使用能显著促进有益菌双歧杆菌生长，能显著抑制有害菌大肠杆菌和产气荚膜梭菌生长，能显著调节改善肠道PH值和B/E值，能起到显著调节改善肠道微生态的作用。

　　中国食品学报还指出：两种植物蛋白，即大豆蛋白质组肠杆菌和肠球菌数量显著增加，肠道B/E值显著降低。花生蛋白质组肠道B/E值显著升高，突出显示了高活性花生蛋白对肠道菌群的有益调节作用”。

　　课题研究以问题为载体，国家高等重点院校课题研究表明，高活性花生蛋白质用于疾病治疗，临床给予患者行之有效的营养支持能显著改善酸性体质，调节患者微生态向良性方向发展，进而显著提高恢复患者自身抗病能力。这一科学研究新发现必然为久治不愈的亚健康患者、免疫力低下患者、肥胖症、三高症、脑溢血、脑栓塞患者带来健康的福音。

　　弱碱良性高级功能活蛋白与酸性低级结构大豆分离蛋白质有着本质的区别

　　良性蛋白质是蛋白质中的王者，因此，在活性状态下勿须高温加工也能直接食用。良性蛋白质的活性生理营养功能不但显著促进肠道双歧杆菌生长，显著提升肠道PH值和B/E值，还能显著抑制肠道有害菌大肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌生长。良性蛋白质的生物化学反应又能在人体内产生意想不到的奇迹，数分钟内快速祛除肚胀，数分钟内快速祛除胃酸、胃疼、呕吐等疾病痛苦症状。这一生物科技功能的亮点用于这类疾病治疗，功能效果显著优于西医疗法使用的各种药物。

　　大豆蛋白质是酸性蛋白质含有生物毒素和嘌呤，必须高温加工灭活后才能食用否则毒死人。高温加工后的大豆酸性蛋白质是低级结构蛋白质，因此，丧失了天然蛋白质的高级活性生理营养功能，还能导致肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌等有害菌数量显著增加，肠道B/E值显著降低。所以，酸性低级结构大豆分离蛋白质食用后效果难以显著，还易产生肚胀等不良反应。酸性低级结构大豆蛋白肽和大豆分离蛋白质含有嘌呤，嘌呤又是导致类风湿疾病的主要有害物质。最近国家健康研究部门调查研究发现这类产品还有更大更严重的危害，但是，国家未公布之前不宜在此泄漏。

还需指出：2006年中国食品科学技术学会根据福州大学生物科学与工程学院的科学研究，在《中国食品学报》第1期第244页明确指出：“花生含有不同的植物抗真菌蛋白和抗菌肽，在活性状态下非特异的天然免疫体系十分惊人，具有一定的药用价值。并且对艾滋病毒（HIV逆转录病毒）活性具有抑制作用”。

　　21世纪生物工程学指出：具有三维空间高级功能结构的蛋白质能合成人体免疫球蛋白。科学研究表明免疫球蛋白能有效抑制艾滋病毒，国际上很多防治艾滋病药物具有降低有害胆固醇的功能。

　　低温提取的弱碱良性高级功能活蛋白含抗真菌蛋白和抗菌肽，具有蛋白质的三维空间高级功能结构能合成人体免疫球蛋白，对降低有害胆固醇、提升有益胆固醇有强效。科学研究表明了花生蛋白质在高活性状态下，具有三项抑制艾滋病毒的作用。何况弱碱良性高级功能活蛋白，还能通过人体合成更多种良性蛋白酶，进而从生理上提高患者自身抗病能力，鸡尾酒疗法就是利用蛋白酶治疗艾滋病。因此，这一科学研究新发现用于防治艾滋病具有十分重要的前景和意义。

　　国家疾病控制中心艾滋病防治办公室制定试点防治方案：2004年12月12日国家疾病控制中心艾滋病防治办公室主任赵文立教授主持制定该方案，参加会议的有国家疾病控制中心防治艾滋病专家徐人庆教授，河南商丘地区防治艾滋病办公室杨新静主任，山东单县防治艾滋病办公室时念成主任和济宁市春秋植物蛋白公司总经理、弱碱良性高级功能活蛋白发明人靳光祥，制定了在河南商丘、山东单县先期试点的防治方案。但是，因为济宁春秋公司在发明、研究及推广，高活性蛋白质产业化开发过程中，未能得到科技部分文资金扶持和宣传上的支持，实践证明科技强国在家喻户晓的形势下，真实先进的知识创新和发明创造要想得科技部的实质性支持简只就是与虎谋皮，这一科技强国机制上的弊端导致民族的知识经济，高新发明创新产业难以发展起来。由于济宁春秋公司在艰难中求发展缺少试点防治经费，这一具有不可忽视和研究前景的试点防治方案至今未能实施。

　　2006年四川攀枝花市疾病控制中心周霞科长，将弱碱良性高级功能活蛋白用于艾滋病防治，患者蔡某某有一个贤惠的妻子和幸福的家庭，是知识分子企业老总具有较高的意识。使用前走路十分钟就会出现头晕目眩的情况，还伴随着血友病现象，血友病导致患者牙龈出血不能刷牙。蔡某某使用济宁春秋公司的产品后，经检验证明血红蛋白和白蛋白两项重要指标显著回升，患者免疫力和体力显著提高，走路一小时也不会出现头晕目眩现象，血友病造成的牙龈出血现象随之消失能正常刷牙。弱碱良性高级功能活蛋白防治艾滋病，尽管在一位患者身上出现了奇迹，但是，这一奇迹是在政府疾病控制中心监督下实现的。因此，这一科学研究新发现和鱼与熊掌同得的，微生态生物功能活性营养先进疗法，用于疾病治疗和艾滋病防治，具有十分重要的研究前景和试点推广意义。

　　附图：2007年2月在国家疾病控制中心，靳光祥再次给艾滋病防治办公室主任赵文立教授汇报工作，深入探讨福州大学生物科学与工程学院科研文献，和四川攀枝花市艾滋病患者蔡某某使用弱碱良性高级功能活蛋白出现的奇迹。由于济宁春秋公司缺少推广经费，这一科学研究新发现和防治方案至今未能具体实施。

　　中国食品质量报记者现场了解情况兼摄影  
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