爱华网□岑建平远古时，关东大地一片荒凉枯竭，王母娘娘让七仙女下凡凿开长白山引水。万物生灵得到了拯救，七仙女却累倒了。危急时刻，一只梅花鹿用力将犄角撞向石坨子，用鹿茸血催醒了七仙女。从此，关东人将鹿茸视为瑰宝，当作生命的依托。这段鹿茸文化的美丽传说，千百年来在人间广为流传。而“鲜鹿茸胰岛素样生长因子（IGF-1）”提取技术的横空出世以及“梅花鹿茸肽硅谷”的建立，在提升鹿茸经济价值的同时，也为鹿茸文化赋予了新的内容。“IGE-1这项被国家知识产权局认定的发明专利，如今已步入实质性开发阶段。”浙江海宁市紫金港生物科技有限公司总经理王利忠如是说。一个梦想，北方带到南方鹿茸、人参、虫草是我国民间滋补的三大宝。尤其是鹿茸，更是宝中之宝。历史上有“指鹿为马”、“鹿死谁手”、“平原逐鹿”等以鹿为核心的典故，这些寓意政治之争的成语，较透彻地诠释了鹿的神秘性和所承载的份量。 aihuau.com在王利忠20多年的养殖生涯中，曾数次到过东北。他被家家户户养梅花鹿的繁荣景象所吸引。可当地对鹿茸的加工工艺简陋，技术粗糙，仍沿袭几百年来食用干鹿茸的传统习惯。多年来在养殖业上跌打滚爬，王利忠已逐渐养成了“科技头脑”——技术先行、知识产权、中药现代化、传统与科技结合等时髦词汇他早已耳闻目儒。王利忠从有关资料上得知：鹿茸为梅花鹿或马鹿的尚未骨化的幼角。几千年来，鹿茸都被认为是一种名贵的滋补品。现代医学证明，鹿茸富含磷脂、多肽、生物胺类化合物、前列腺素、维生素、氨基酸、无机元素、脂肪酸、脂类、甾体类、皮质醇等多种生理活性成份，其药理作用非常广泛，对神经系统、心血管系统、性功能、血液等方面的疾病都有良好的疗效，且具有抗衰老作用、抗氧化作用、增强胃肠蠕动和促进分泌功能、增强机体的免疫功能等。面对如此诱人的产业，不甘寂寞的王利忠不再满足于以往的零敲碎打。于是，一个大胆的设想随即油然而生：将东北梅花鹿引种到南方，采用高科技手段，使鹿茸真正物有所值，以迎合中国人生活水平日益提高的消费需求。经过一番深思熟虑后，一个“养殖公鹿、采撷鲜鹿茸、研究开发、深加工提炼”的从传统到现代的鹿茸科技开发计划，在王利忠脑海中逐渐形成了。要实施这个在王利忠看来是“前无古人”的计划，首先必须掌握梅花鹿的饲养要领。于是，带着一个梦想，怀着一个希望，在2002年底2003年初，王利忠先后三次只身前往中国梅花鹿之乡、吉林双阳镇学习体验。两次险情，攀上成功之峰从南方到东北，而且是在一年中最冷的隆冬季节，一夜之间换了一个千差万别的环境，其身体的承受力是可想而知。那些日子里，王利忠白天面对的是一望无际的皑皑白雪，夜里睡在用木料和泥土垒成的棚屋里，吃的是馒头和大白菜。在鹿场的15天里，王利忠竟然每天瘦了一斤。尽管生活反差很大，但王利忠凭着坚韧的意志和对前景的信念，硬是挺了下来。那天半夜里，王利忠悄悄从鹿农家的炕上爬起来走进鹿棚，他要观察梅花鹿在冬季是怎么生存的。室内外的温差相差50多摄氏度，打开门的一刹那，王利忠禁不住一个趔趄，浑身抽搐似的擅抖不止，仿佛从一个世界来到另一个世界。寒风如刀劈鞭抽，寒流似钻心刺骨。这些平时印象中在书上或电影里出现的描述东北寒冷气候的场景，眼下王利忠真正体味到了它的厉害。吃苦受累还不止这些。一次，王利忠抱着一捆麦秸杆，兴冲冲地走进鹿舍喂食。谁知这个季节梅花鹿处于发情期，领头的鹿王看到进来个陌生人，突然发力向王利忠撞去。王利忠被撞到了墙壁，又反弹出好几米，好在满地厚厚的积雪，不然后果不堪设想。养鹿取茸这一方式最先起源于我国，到上世纪70年代时形成了一个颇具规模的产业。但随着科技的进步，如今新西兰、加拿大、俄罗斯已占据了国际鹿茸市场的绝大部分。我国现有梅花鹿和马鹿约2000万头，失利的一个重要原因，是产品结构存在老化，加工水平较低，因而削弱了竞争力。要解决这一问题，惟一途径就是加大科研投入，提高鹿茸产品的科技含量，增加鹿茸的附加值，提高养鹿的经济效益，增加鹿农的经济收入。想到自己肩上的担子，王利忠早已将艰辛和困苦丢在了脑后。2003年1月15日，一辆18米长的挂车装载50头梅花鹿，从吉林双阳出发，一路风餐露宿，驱程2000余公里运抵海宁。离开东北，没有鹿农的指导，王利忠似乎有点心慌。果然，短短一阵子，王利忠就遭遇了两次险情。一次，50头梅花鹿刚运到海宁，就一连三天全部出现了腹泻。面对这毫无准备的情况，王利忠一时束手无策。如不及时治好，自己的梦想也将化为泡影。王利忠请来4名兽医，经过观察、诊断，终于查出是梅花鹿吃惯了北方的干饲料，到了南方一下子改为青饲料而导致水土不服的原因。在王利忠看来，这些幼小的梅花鹿就如一个个婴儿，必须加倍呵护。因此，他在兽医的指导下，搂着梅花鹿逐头逐头喂药。经过3个昼夜的治疗悉心照料，发病的梅花鹿终于转危为安。还有一次是梅花鹿险些惹出大事。这些动物很有灵性，来到南方后，增加了训养的难度。一天，一头梅花鹿乘饲养员稍疏忽，冲出鹿棚，在养殖场里狂奔起来，而鹿场与公路近在咫尺，一旦梅花鹿逃到场外的公路上，很有可能酿成重大交通事故。王利忠连忙召来全场人员，前后围追堵截，整整忙乎了半天，最后用装有麻药的飞针，才总算制服了发狂的梅花鹿。
功夫不负有心人，王利忠在农经部门的指导下，经过一段时间的探索和实践，完成了《梅花鹿南方养殖与疾病预防》的海宁市级科研课题。王利忠渐渐掌握了梅花鹿的生活习性，而这些祖祖辈辈在东北生长的动物，也开始适应了南方的食物、气候、环境。就如王利忠所盘算的，半年后，这些从80公斤长到150公斤的梅花鹿，进入了鲜鹿茸的收获期。到当年底，采集鲜鹿茸所获得的收益，已收回了全部投资。三项成果，迎来一片希望网络，是王利忠获取知识和信息的途径之一。“如果不到网络世界闯一闯，我的鹿茸研究开发也不会有今天的成就。”每每与人谈起10年来的上网经历和建立的“中国种养网”、“和田龙企业网站”，以及率先注册的“和田龙”商标，王利忠似乎感受特别好。通过网络，王利忠经过研究发现：随着生物技术的快速发展，鲜鹿茸中除了含有以上的各种活性生理成份以外，还含有胰岛素样生长因子（IGF-1）、人生长激素（HGH）、促生长释放因子（GHRF-6）、神经生长因子（NGF）、表皮生长因子(EGF)、成纤维生长因子(FGF)等活性蛋白。因此，IGF-1好像处于交通枢纽一样，机体通过它对细胞因子系统进行调控。胰岛素样生长因子能够促进细胞增殖和分化，促进脂肪和蛋白质的合成，在骨的生长与改建，骨胳肌损伤后的修复和再生方面具有显著的功能。研究还发现它对肾功能衰竭、危重病人、AIDS病、肿瘤等有一定疗效。可以说IGF-1是迄今为止科学界所认知的最有效的抗衰老物质。目前，国际市场上对该保健品需求量巨大，经济效益至少是鲜鹿茸的数十上百倍。一边是在网络上广闻博览；一边致力于鲜鹿茸的科技研发，在这个“淘宝”过程中，王利忠先后取得了三项成果。2004年，王利忠采撷的鲜鹿茸，在经过一系列科技手段研发后，出现了全新的概念，经权威机构认定，获得了中国第一份“鹿茸有机产品认证”证书。一份证书，使鲜鹿茸的质地得到极大提升，价值得到成倍增加，改变了传统的食用和营养模式。按王利忠的说法：“以前我们吃粗粮，现在也能吃细粮了。” 翌年3月，王利忠在浙江网上技术市场发布了“鲜鹿茸提取抗衰老原料——鹿茸胰岛素样生长因子（IGF-1）”难题项目招标。浙江大学生命科学院朱教授获悉后，欣然与王利忠达成校企合作开发意向。双方经过半年的研制，终于从鲜鹿茸中成功提取了胰岛素样生长因子，经浙大生命科学院和韩国大田大学测试，该产品的各项营养指标超过国际同类产品标准要求，为国内首创，并获得国家专利证书。目前，市场上40千克鲜鹿茸的售价为30万元，而这项研究成果能从同样数量的鲜鹿茸中提取1千克胰岛素样生长因子，售价高达110万元，且比国际市场还便宜70万元。韩国大田大学所属生物制品公司也因此与“和田龙”签订了首份3千克总价值330万元的胰岛素样生长因子购销合同。为了进一步挖掘鹿文化，不久，王利忠又与中科院过程研究所合作进行“纳米包裹活性肽工艺技术研究”项目，研发成功“富含胰岛素样生长因子的鹿茸纳米化制品及其制作方式”，这一国际领先的鹿茸活性肽应用于生产扫清了技术障碍。去年，王利忠投资100万元，合作成立了浙大-海宁紫金港生物技术研发中心，建立起“梅花鹿茸肽硅谷”。并从鲜鹿茸中成功分离出胰岛素样生长因子IGF-1等6种活性肽，这些 “活性肽”经技术加工后生产的喷剂，在国际市场上每千克售价高达2400万元，一旦应用于生产，将对药品、食品、化妆品等行业，掀起一场革命性潮流。根据国内外研究现状和发展趋势，目前，国际上已经有十多个国家用鲜鹿茸中提取的IGF-1研制成IGF-1的口服喷剂。使用时，将含有纳米颗粒的溶液喷到舌头下面。这种方法避免了血液注射的麻烦和副作用，自产品问世以来，风靡欧美，成为现代最受欢迎的抗衰老保健品之一。国外多用马鹿鹿茸提取IGF-1，而我国梅花鹿鹿茸品质较马鹿鹿茸好，鹿茸价格及其它成本较国外低，从中提取的鹿茸IGF-1产品在国际市场上具有很强的竞争力。被誉为“探寻鹿肽第一人”的王利忠，正以全新的运作模式，来赋予鹿茸文化更深的理念，更广的前景……
