有章可循 有据可依 食品出口有章可循

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从2007年9月1日开始，国家质量监督检验检疫总局（以下简称“国家质检总局”）发布了《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》后，食品出口标准的再次提高给企业增加了难度，必须要按照新标准出口。全球中茶网外贸部经理唐国连说，近一段时间，中国出口食品的安全问题成为世界关注的焦点，一系列退货、抵制中国食品的事件给食品安全敲响了警钟，如何安全出口已经现实地摆在食品企业面前。

原产地享受“双重优惠”

食品出口最关键的是质量要过关，而质量把关最重要的是从源头上控制。由于不同的国家对食品的检测都有严格的标准，包括农药残留、重金属超标、添加剂超标等具体指标，因此除了整个生产过程外，源头的控制非常重要。

正是基于此，中茶在湖南石门建立了茶叶生产基地，专门生产有机茶，实行“公司+基地”的经营模式，从生产环节保证产品质量，目前中茶出口的产品已经销往世界20多个国家，尚未遇到质量问题。唐国连表示，建立资源基地的另一个目的是出口到欧盟国家时，向当地申报原产地证明，可以在关税等方面获得优惠政策。对企业来说，等于是“双重优惠”。

食品出口难度增大

事实上，除了从基地上控制原料的质量外，食品出口的手续也需要完备。唐国连说，每一批出口的茶叶都需要出入境检验检疫部门的检验，合格后发检验检疫证书。各个国家的标准也不尽相同，如出口到美国的食品需要达到FDA（美国食品和药品监督管理局）的标准，出口到日本需要达到《肯定列表制度》(Positive list system)规定的要求。

不过唐国连认为，国家质检总局9月1日发布实施的《公告》对于食品企业出口难度增大。《公告》要求所有经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品，运输包装上必须注明生产企业名称、卫生注册登记号、产品品名、生产批号和生产日期，并加施检验检疫标志，即CIQ标志。出入境检验检疫机构要在所出具的证单中注明上述信息，以确保货证相符，便于追溯。口岸检验检疫机构在对出口食品进行查验时如发现货证不符，或未加施检验检疫标志，一律不准出口。

达到出口标准后，还要在技术和渠道上与国外合作伙伴联合，借助他们的力量拓展销售通路。

汇源集团新闻发言人曲冰说，为了使出口的果汁达到国际要求，当年汇源以远期信用证和补偿贸易的形式，引进了具有世界先进水平的德国加工设备，聘请了德国食品工程专家。投产成功之后，总裁朱新礼独自一人带着苹果浓缩汁样品参加了德国慕尼黑国际食品展览会，引起了一家瑞士企业的关注。在把样品带回瑞士，经过上百项指标的检测均达到国际标准后，这家企业派人专门把朱新礼接到瑞士洛桑，签订了一份500万美元的浓缩果汁订单。从此，“榜样的力量”使汇源食品的安全形象在国际市场树立起来。

在符合出口标准之后，国外的销售渠道也非常关键。唐国连表示，他们在国外的销售都是依靠当地的合作伙伴完成的，这些合作伙伴都是通过中茶网（英文版）与企业建立了合作关系。接下来又通过旅游、会议等形式，邀请国外经销商到中国茶叶生产基地进行考察，稳固双方的合作关系，并在此基础上进一步寻找全球茶业合作伙伴，保证出口销售渠道的畅通。  
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