爱华网罗霁喜欢摄影，新疆、云南、四川……国内跑腻了，罗霁决定先去一个离中国近的，又有文化底蕴的国家——韩国。
这一去不要紧，罗霁差点把摄影的爱好都给扔了。什么东西有这么大的新引力？鱼糕!在韩国的济洲岛，罗霁品尝了鱼糕汤，那味道，鲜！鱼糕劲道，筷子挑起来，颤动但不断。有鱼之香而无鱼之腥，有鱼之肉而无鱼之刺，当地人叫：吃鱼不见鱼，吃起来非常方便，痛快。导游介绍，鱼糕流传一千多年,具有绿色生态品质，不添加任何化学成分。凝白如玉，鲜嫩爽滑，营养丰富，吃法多样：可汤、可蒸、可炸、可涮，可凉拌……罗霁被深深地吸引了，第二天就跑出去打听。当地人热情好客，罗霁不费劲就找到当地最有名的鱼糕制作者——鱼糕老人，他的鱼糕堪称一绝：做工、火候、配料，把握得非常好。年龄大了，老人想把技艺传出去。只要想学鱼糕，老人都送一本他编的手册。回国后，罗霁请人把手册译成中文，开始自己尝试。漂洗、去脏、去皮……鱼糕还可以炒、炸，作了几道菜，味道也非常好。朋友都来品尝，付建在品尝之后和罗霁作了一次长谈，罗霁做梦也没想到他居然想和他合作开发鱼糕市场。付建一番解释，罗霁改变了看法：饮食投资，关键要有文化特色，像肯德基、星巴克，它们都是西方文化的缩影。《大长今》热播后，韩国美食的热卖，以大长今命名的饭店宾朋满座。鱼糕流传了一千多年，有着浓郁韩国情调，口感好，味道鲜美。中国人喜欢吃鱼，但是做鱼麻烦，吃要精挑细拣，小心谨慎。鱼糕有鱼之香而无鱼之腥，有鱼之肉而无鱼之刺，可以大快朵颐。吃鱼不再麻烦，真正变成一种享受。鱼糕的消费人群广泛：aihuau.com少年儿童。鱼糕没有鱼刺，小孩吃安全。据日本律例记载，经常吃鱼的孩子的智力水平提高了10%以上。鱼糕被营养学专家誉为能够“唤醒人类基因的记忆”。女性。鱼糕含有丰富的胶原蛋白，有滋补、养颜、润肤养发功效。老年人。鱼糕含有丰富的蛋白质、铁、钙、镁、维生素等，具有暖胃和中、平肝、祛风、益气补血之功效。鱼糕味道清淡，附和老年人口味；松软滑嫩，牙齿不好也适合吃！“就凭这，鱼糕肯定有市场！”韩尚道饮食文化传播（北京）有限公司成立了。做好细节巧策划 鱼糕迅速扬名为了能让鱼糕适应中国南北差异，韩尚道饮食文化传播有限公司投入巨资建立了中国第一家韩国鱼糕产业基地，基地占地16亩，集生产、加工、产品研发、技术培训于一体。罗霁聘请数十位国内外顶级的专业厨师和饮食专家，在配料上作了改进，全方位改良和本土化，开发出108道以鱼糕为主料的菜品，不论是南方人还是北方人，都会适应。同时又结合现代人的消费心理，重点推出了美容鱼糕、滋补鱼糕、益智鱼糕等新概念鱼糕，每一种都兼顾到人最为关注的消费元素。有亮点，有特点，有卖点。设备全套从韩国引进，专业化打造，人性化设计，方便操控，性能稳定。从手工，到半自动，全自动，再到大型流水线，每一个流程都环环相扣，充分满足不同投资人群的经营需求，摆摊、开店、作坊，大型加工厂，多元化经营选择，随心所欲。韩尚宫聘请多位市场运营专家，管理专家、策划专家，打造一支复合型运营团队，为合作伙伴提供全方位督导扶持。韩尚宫举办鱼糕节，邀请诸多餐饮业名流：中国烹饪协会副秘书长边疆，著名营养专家侯玉瑞，著名烹饪大师、奥运服务工作部行政总厨郑秀生。活动吸引到《人民日报市场版》、《北京晨报》、千龙网、《中国烹饪》、CCTV-7、《健康时报》、《北京晚报》、《京华时报》、《北京青年报》、《华夏时报》、《竞报》、《东方美食》等数十家媒体。现场举行了品尝活动，来宾们跃跃欲试，随后的现场签约再一次给鱼糕节带来高潮，当天成交量突破100家。
八大支持无微不至 加盟就赚钱1.品牌支持：品牌、商标、包装条形码、VI体系，全部免费赠送。利用韩尚宫的品牌知名度和号召力，吸引消费，扩大市场。2.经营支持：韩尚宫共设6级投资商，针对不同的投资商，韩尚宫给出了详尽细致的经营方略指导，规避风险。加盟者能够根据自身的条件来选择，即可以现作现卖，也可以开店经营，还可以在饭店、酒店等进行专门销售。3.配方支持：所有产品配方，毫无保留，全部传授。4.技术支持：产品制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术，悉数传授。
5.培训支持：所有投资商培训期间，免费食宿，培训内容包括：配方、工艺、设备、技术，经营方略，厂、店、摊的管理、选址要领、装修方案等等，学会为止，考核通过。
6.后续服务支持：新配方、新技术、新设备的不断开发和研制，增加产品卖点，让工艺更完善，提高效率，降低成本。前期投资者，在今后均可免费获得最新研发成果，添置新设备，一律按成本价供应，同时长年提供辅料供应。7.广告支持：针对中国市场，韩尚宫制定立体化的广告战略，品牌广告包含影视媒体：央视、各地方卫视，网络媒体：新浪、搜狐、QQ、TOM等数十家全国性门户网站，平面媒体：8、无形资产支持：营销理念，产品理念，技术骨干、管理骨干、业务骨干的培养，营销策划，广告创意及投放策略，业务谈判，人力资源，品牌管理，财务管理，VI体系等等，上述一切除了培训期间面对面传授之外，还将制作光盘，让投资人反复研习，直到融会贯通，运用于实战。鱼糕的生产原料采购容易，公司政策到位，加上市场竞争对手少，前景非常可观。编后：鱼糕风靡有三大原因强渗透性：鱼糕源自鱼却高于鱼，以其固有的口感，向外渗透。善变性：品种千变万化，永无止境。无论四川的辣，广东的淡，江浙的甜，北方的咸，都可以烹制各自喜好的鱼糕。适应性：鱼糕的善变性，使它能够很快的本土化、地方化，与当地饮食特点浑然一体。
