蒙牛金牌产品特仑苏OMP牛奶,质疑是IGF-1,能引发多种癌症。
雪上加霜,让蒙牛更加风雨飘摇?
蒙牛该如何平安走出险境,重塑金身?
一、死里逃生:三聚氰胺祸起萧墙
2008年8、9月间的三聚氰胺(Melamine)事件,是中国奶业的特大地震。
三鹿轰然倒塌(破产),蒙牛、伊利、光明等多家知名企业,死里逃生。
三聚氰胺,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺,俗称蜜胺、蛋白精,又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。
为了提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标,不法商人将三聚氰胺掺杂进食品或饲料中。牛奶、奶粉、或饲料中添加三聚氰胺,主要目的是冒充蛋白质。
三聚氰胺进入人体后,发生取代反应(水解),生成三聚氰酸,三聚氰酸和三聚氰胺形成大的网状结构,造成结石。
三聚氰胺在胃的强酸性环境中会有部分水解成为三聚氰酸。因此,只要含有了三聚氰胺就相当于含有了三聚氰酸,其危害的本身仍源于三聚氰胺。
三聚氰胺毒奶粉,让全国30万婴儿不同程度患上结石,并导致多名婴儿不幸死亡。
二、一落千丈:巨亏9亿元
三聚氰胺冒充蛋白质的“毒奶”、“毒奶粉”事件,让蒙牛声誉一落千丈。
蒙牛“中国名牌”、“质量免检产品”等多项荣誉被取消。
蒙牛产品订单大跌,最严重时订单跌幅达80%。全国范围内的下架产品损失严重,资金回笼困难。导致蒙牛资金缺口曾达30亿之巨。
而2008年6月之前,蒙牛的现金与银行结存为22.7亿元人民币,尚未偿还的银行贷款为2.659亿元,负债率仅为4.2%。
三聚氰胺事件后,蒙牛股价大跌。2008年9月17日停牌前,其为每股20港元,9月23日复牌当日即大跌66%,11月,一度低至6.65港元。
2008年底,蒙牛乳业发布的“盈利警告”称,截至2008年12月底的财政年度,其有可能出现高达9亿元的亏损。而蒙牛乳业上半年净利润为5.83亿元,也就是说,蒙牛乳业在2008年下半年的亏损超过14.8亿元。
三、风声鹤唳:OMP遇质疑盈利能力大损
2009年2月2日,国家质检总局向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函:由于我国未对OMP的安全性做出明确规定,IGF-1物质不是传统食品原料也未列入食品添加剂使用标准,如人为添加上述物质,不符合现有法律法规的规定,因此,责令蒙牛禁止添加上述物质。
公函还称,如果蒙牛认为OMP和IGF-1是安全的,则需要按照法定程序直接向卫生部提供相关材料,申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。
这让刚刚死里逃生、经济巨亏的蒙牛,再陷质量门。
此前,蒙牛号称的“来自乳中的乳蛋白,有助于构成或修复人体组织”的OMP,正是蒙牛高端产品系列特仑苏的主要卖点。
IGF-1是人体能够自己分泌的激素,对人体几乎所有细胞——当然包括骨骼细胞——都能产生作用。但是IGF-1能引发多种癌症。血液中IGF-1高的人,易患乳腺癌、上皮细胞癌、前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌,可能还增加患膀胱癌的风险。
而蒙牛金牌产品特仑苏OMP牛奶,是蒙牛旗下利润率最高的产品之一,2008年中,蒙牛86%的收入来自液态奶,而特仑苏所属的UHT奶(超高温灭菌奶)业务,占液态奶收入的65.8%。
蒙牛并未公布特仑苏的销售收入和利润率。但据悉,早在2006年,这一产品的销售额已超过10亿元,2007年,该产品销售额更是突破30亿元。还有消息称,该产品毛利率达到150%以上。
眼下,质疑OMP,就是IGF-1。几乎让蒙牛的盈利能力荡然无存。
四、风雨如磐:蒙牛该如何平安走出险境重塑金身?
蒙牛重塑诚信,重建品质,填补经济巨亏,将如临深渊、如履薄冰?
是啊!金融危机,诚信危机,让商界风雨如磐,风雨交加。
蒙牛三聚氰胺事件、OMP事件(暂以事件称之),根本问题出在哪儿?一句话:出在蛋白质上。三聚氰胺冒充蛋白质,OMP宣称具有活性的乳蛋白,有助于构成或修复人体组织。
如果再恶化下去,没人能挽救得了蒙牛。
风雨飘摇中的蒙牛,该如何平安走出险境,重塑金身?
1、在战略上,遵循古训:“君子爱财,取之有道”。 以“大仁、大爱”的形象,消除消费者的心理恐惧感,重塑企业诚信。
2、在战术上,遵循科学发展。关注民生热点,关注人类长远健康,大力提升产品附加值,培养忠实消费群体。