爱华网本刊记者姚玉超上海报道：拉芳舍这个美妙的名字来源于浪漫之都——法国的一个优雅小镇。其名称演绎了经营者的追寻与梦境：将欧美的浪漫风情导入中国，这便是公司高层的初衷。香港拉芳舍国际集团有限公司创立于2002年，同年7月开设了温州第一家分店。现有分店76家，总投资近亿元，店铺主要分布于中小城市。到2006年8月，拉芳舍已经在西藏自治区以及全国10个省开设了50多家连锁店。一个企业要成为百年企业，实现永续发展，需要依赖优秀的onmouseover=displayAd(3);onmouseout=hideAd(); onclick=linkClick(3);>企业文化。从2002年开设第一家餐厅到现在业绩蒸蒸日上，拉芳舍一直致力于企业文化的建设。发展加盟连锁店, 走品牌化经营道路，拉芳舍打响了品牌，赢得了人气。市场竞争方面,拉芳舍餐饮有限公司实施创新营销战略，锁定中高收入消费者为主要目标消费群，密切关注休闲餐饮和商务会谈市场的需求，提供独具匠心的产品和服务。拉芳舍餐饮有限公司始终将企业发展视为一个动态和优化的过程，在企业发展的同时不断追求创新，实施前向和后向一体化战略，采取特许加盟形式并与供应商结成战略联盟开拓二次创业新平台，实现“共赢”。拉芳舍餐饮有限公司拥有一支精锐的西式快餐经营管理团队，并制定出了一整套适合国内发展的西式快餐连锁经营模式。它将以强有力的品牌支持、富有特色的料理、高品质的规范化管理、中等投入高回报的显著优势帮助投资者实现经营西式快餐的梦想，为投资者带来利润。为消费者提供营养、健康、美味的食品，满足每一位投资者与消费者的需求，增强公司及加盟店的市场竞争力。拉芳舍餐饮有限公司的一切竞争对手都可能模仿，但蕴涵在产品和服务中的精神却是任何人都无法复制的。因此，在创业初期,拉芳舍餐饮有限公司就已建立完善的企业文化体系，并将其与产品以及服务相结合，做出拉芳舍自己的特色。拉芳舍不拘一格地创立了 “咖啡美食”新概念。事实上拉芳舍走的是高档加实惠的路线，拉芳舍的经营理念是“商道即人道”，即以顾客的需求为切入点是根本。中国本来只有茶馆而没有咖啡馆，传统中国茶馆图个热闹。对中国的二、三线城市来说，咖啡和昂贵的西餐还只是少数人的点缀。所以拉芳舍要做的是高档次的“中国式咖啡馆”，其“副标题”即是“咖啡·美食”，丰富、无所不包的餐点，优惠的价格和良好的服务和品牌形象才是其取胜之道。公司高层的经营策略从优美的环境、洋派的咖啡走向增加特色美味，适合本地人口味；又从大众时尚消费中提升品位、增添文化内涵，引导回归全方位高端娱乐、休闲。拉芳舍最大的特色就是除了为消费者调制各类花式咖啡外，还会为消费者提供各种具有地方特色的美食。拉芳舍跨越了咖啡和美食的鸿沟，融合了西式餐饮文化和温州式口味特点，拉芳舍不拘一格地创立了 “咖啡·美食”新概念。现在消费者走进拉芳舍，可以一边品尝咖啡美食，还可以一边享受网络的便捷与乐趣。拉芳舍在温州市区的每家店都配备了电脑和网络接口，为客人提供免费的上网服务。打造“网络咖啡馆”是拉芳舍为紧跟信息时代步伐，提升服务理念推出的全新举措。
多元化发展是拉芳舍的下一步战略。拉芳舍投资的花样年华娱乐城于2005年开业，是温州规模最大的娱乐城，两年以来，业绩蒸蒸日上。今年，位于龙湾状元的拉芳舍商务宾馆即将登场亮相。这是拉芳舍集团多元化战略、行业延伸的又一个具体表现。和传统商务宾馆不同，这是以咖啡馆为主题的商务宾馆，拉芳舍很巧妙的发挥了自身咖啡美食的特点，把咖啡馆和宾馆结合，即体现高档次，又体现休闲娱乐。
