厨师学院3成功的秘诀 开饰品店成功挑选店址秘诀
随着创业热的不断升温,越来越多的人加入了创业的大军,他们梦想着能够自己当老板,实现发财的梦想。于是各种小店应运而生,有经营服装的,也有经营各种饰品的,但是开店并非像人们想象的那样简单“今天开张,明天赚钱”,在店铺的运营过程中,牵涉到选址,融资,进货,营销,财务管理等诸多环节,任何一个环节考虑不周都可能导致整个投资链的断裂。因此,在投资开店前应就开店的细节问题进行深入仔细的研究。店面的选择和货品的选择是制胜的法宝,这两点解决得好,店铺赢利就有70%以上的把握了。但如何才能选到一块“黄金宝地”呢? 国际著名时尚品牌乔伊丝饰品连锁体系直营店及加盟店店面选址的成功率均高达百分之九十九以上,到底是一些什么样的因素支撑了其如此之高的店面选址成功率呢?通过与乔伊丝店面选址部门及其连锁店的访问,我们提炼出一些基本原则来与大家共享。下面,我们就来与大家一起分析下乔伊丝饰品加盟连锁体系的选址“战略”和“战术”: “客源”=“财源” 乔伊丝饰品连锁认为,对于一个创业者而言,消费者的消费是关键,看一个店铺的位置是否优越,首先就要看它是否能带来充足的客流。上海的王小姐在2006年决定创业,经过紧张的筹备,她的饰品店开业了,但是一个月下来,店里的生意一直很冷清,极少有顾客光顾。仔细分析后才发现,失败的原因是当初在选择店址的时候,没有充分考虑客流这个因素。店铺的位置比较偏僻,人流量较少,虽然付出的租金较少,但最后带来的收益也少。有了这样的教训,她在重新选址时充分考虑了客流这一因素,根据周围的人流密度、交通情况以及居民的收入水平,将店铺的位置选在了一个住宅区比较集中的路边。现在她的生意好的不得了。aihuau.com提到选址,陈小姐很有感触。她说,选址时要牢牢记住,“客源”就是“财源”,将店铺的位置选在人流比较集中的商业区,虽然会有租金、竞争压力等困扰,但是店铺比较集中的位置,反而有利于人气的积累,千万不能因为这些担心而将店铺选在偏远地区,这样做的结果只能是得不偿失。商圈是关键 所谓“商圈”,是指以店铺的所在地为中心,向四周延伸至某一距离所形成的圆形消费区域。商圈一般包括三种:第一种位于城市的核心商业区域,这种地方的商业非常发达,由于知名度较高,可以吸引不同地域、不同层次的消费者;第二种一般是指区域性的商务办公楼或开发区,它适合的对象是站在时尚潮流的峰口浪尖上的年轻一族;第三种主要分布在大中型的社区附近,针对的人群主要是社区中的居民。 乔伊丝饰品连锁认为,一般而言货物的销售通常要受一定的地理范围的限制,也就是货物一般具有相对稳定的商圈,饰品行业尤其如此。不同的店铺因为商品的种类、地形和地域风光、经营规模、交通条件以及顾客的层次等方面的不同,其商圈的形态和规模存在着很大的差别。因此乔伊丝饰品连锁店在店铺选址时,一般会根据具体的情况,确定合适的商圈,从而正确对店址进行定位。要从长远处着眼我们总是要用发展变化的眼光看问题,并不是选择最繁华的地段就一定能够挣钱,可能今天还是得繁华商业街,明天就会变成冷僻之地。成都的何女士在选择店铺时,就将店铺的位置选在了一个人流密集、商业活动频繁的“黄金”地段,正当她准备大干一场时,市政府将这一地区纳入了近期规划的范围,众多的商户纷纷撤出,原来的繁华再也不复当初的繁华了。可见,乔伊丝饰品连锁店的选址所要求的不仅关注现在的状况,更从区域长远发展的角度进行考虑,不仅了解相应的政策规划的变动,还注意未来的发展动向的法规就不得不说是一个非常有战略眼光的政策了。选址要注意群聚效应我们经常会看到,一家饰品店的旁边,经常还会有其他的饰品店,这些相关的店铺聚集在一起,不仅没有因为相互间的竞争而被拖垮,反而提高了目标消费群的关注度,从而使相互间的关系更加趋于稳定。因为一条街上如果聚集着很多卖饰品的店铺,人们一旦想要购买饰品自然而然的就会想到这条街。因此,乔伊丝饰品连锁店在选择店址时,不但不担心经营对手,必要时甚至要会和竞争对手联合起来。一般人都认为,选店址时,越是繁华地段,挣钱就越多。其实也不尽然。因为在店址的选择上,要综合考量很多的因素。有时,次优的位置反而比最优的位置创造更多的利润空间。云南的方小姐就没有将店铺选择在繁华地段,她在一所大学的旁边开了一家中档的乔伊丝饰品专卖店,周围也没有其他的饰品店。但是这个小店却每个月给她带来超过万元的净利润额。因为,她的乔伊丝饰品的价位相对来说性价比非常高,比较适宜还没有在经济上取得独立的大学生,因此,经常有大学生来光顾她的小店,并挑选心仪的物品。由于店面选址的重要性,乔伊丝饰品连锁加盟体系通常会直接对其加盟店提供选址方面的帮助,或是派出专业人员赴实地帮助选址,或是对加盟店申请者的店面进行审核评估,以防止店面的错误选择。总之,对创业者来说,店铺的选址是一项关乎生意兴衰的重要因素。在选址的过程中,不仅要从人口密度、地理环境、地形特点等常规的方面进行考量,还要从区域经济、收入水平、居住区规划等发展趋势加以考虑。另外,店铺所在道路的特点、店铺的构型都是应纳入考虑的因素。选择合适的店址,应综合以上的各种因素加以考量,如果是开设加盟店的话,还应善于取得加盟总部的支持,借助加盟总部的专家的经验对店址进行评估论证,切忌盲目开店。
作者介绍:李菲博士,著名创业指导专家,连锁加盟管理专家,英中创业实验室主任,英国中小企业家协会理事,英国利物浦大学管理学博士,长期从事中小投资创业研究和实践,对创业技巧、理念、行业知识及中小投资领域最新动态均有详细和深入的了解,曾帮助多个企业与个人成功创业。李博士对于当前中国投资创业领域尤其有着深入的研究和独到的见解,亦曾长期担任McDonald‘s,Starbucks等国际著名连锁加盟体系的创业顾问。
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