爱华网随着零售业市场竞争的不断加剧，传统的经营模式使得实力较弱小的经营者已经无法在继续生存下去。只有不断的创新才能在竞争激烈的市场继续发展。目前，零售业的发展趋势大致有以下几种模式。 一．大型超市 俗称“大卖场”大型超市目前在中国的发展可以用一首诗句来形容“千树万树梨花开”沃尔玛、麦德龙、家乐福等世界著名零售业集团和国内许多商业集团开设的大型超市在每一个大城市都比比皆是。大型超市以品种多样，价格低廉吸引着许多消费者。大型超市的营运收入有几种。一是零售商品的利润；二是厂商的进场费，而进场费是很多大卖场可以执行低价销售政策的保证；三是将非自营的场地租赁给其他人经营；四是有的大卖场还有会员卡的销售收入。 二．生鲜超市 这是目前政府扶持的一种经营模式。其目的是替换脏、乱、差的农贸市场。通常在人口较集中的社区开设，主要是销售食品和日用品。但是现在的许多生鲜超市为了提高利润率，也销售一些服装、小电器和工艺品等。就象一个小型的大卖场，应有尽有，但也失去了个性。 三．专业超市 主要有服装专业超市、文化办公用品超市、礼品工艺品专业超市、建材专业超市、医药超市等。此类专业超市商品有极强的针对性，很容易吸引目标客户。 四．便利店 在日本、香港、台湾都非常流行的便利店将在不久的将来在中国大陆普及。目前已经有了一些具有便利店性质的小超市，但是经营模式和规模都还没有达到理想的目标。便利店一般设在居民区，主要经营日用品，24小时营业，利润较超市来得高一些。有的便利店还附带一些社区便民服务。 以上的各种经营模式都是在发达国家证明已经成功的模式，在中国市场也得到了快速的发展。但是以上几种经营模式都有准入门槛高、专业性强、投资大等我所尚未具备的条件。但是综合以上几种连锁超市的优点和国外折扣店的经验，我觉得有一种较为新颖的经营模式可以满足一部分消费者的需要，有一定的开发前景。这就是折扣店。 目前在美国最有影响力的沃尔玛、凯马特都是以拥有大量的连锁折扣店和销售额而闻名。美国的折扣商店具有以下几个特征： 1．经营的商品种类大众化 2．价格以工薪阶层为目标 3．主要经营一般性商品中的非食品类商品和少量食品 而我计划的福州折扣商店是一种集美国折扣店和会员店的一些特点的一种业态模式，它具有以下几个特点： 1．店内设施简单，店库合一，大批量、少品种销售 2．开架售货，将商品都设置成堆头，减少店员，降低人工费用 3．商品价格低廉，每款商品的价格都对消费者有强烈的诱惑力 4．商场销售的商品单次销售周期最多不超过15天。保持顾客对商场所销售商品的新鲜感 5．定期推出一些特别惊爆力的商品以带动客流量 6．经营的品种以日用品、小家电、针织品、文化用品及时尚用品为主，在规模有扩大的情况下可以增加一些食品和保健品 7．商场设入口处和出口处各一个，将收银台设置在商场出口处，有利于管理 8．商场的店员形象亲切，服务周到。每周正在做促销的厂家派促销员协助销售产品 9．隔一段时间在报纸上做广告或印刷快讯传单以扩大影响力 10．所销售的产品在购买3天内在可继续出售的情况下均可退货（食品和内衣等敏感商品除外） 11．商场经常组织一些特色的促销活动以刺激消费 12．商场将和厂家保持紧密的合作关系，以争取到更多的政策 这种新的销售模式的出现是不是能得到消费者的认同，是否能在激烈的市场竞争中生存并得到发展，主要要看是否能有效的做到几个方面： 1．满足顾客对物美价廉商品的需求 2．满足顾客对良好的购物环境和亲切的服务的需求 3．所经营的商品是否有适当的利润和充足的销量 4．厂家是否支持以低价供应货品并提供促销员支持 5．一个好的工作流程使工作有秩序，在有限的工作人员情况下使顾客得到满意的服务 6．一个好的工作机制以激励员工为共同的目标去努力
7．是否能在竞争对手加入的情况下有所创新，开发新的优势 8．是否有充足的资金去执行此计划 根据目前零售业的发展趋势和市场调查结果，我觉得开办一家折扣店能符合消费者的需求，并且有赢利的空间。现在本地已经有了一家折扣店，生意非常的不错。它主要是经营一些日用品、时尚饰品和针织品，还有一些文化用品。大部分商品的标价都在10元以内，有许多商品的价格是一两元的。就其规模有点像前一段时间非常流行的九角店。但由于它的规模比较大（大约100m2左右）产品比较丰富，地理位置也比较理想（在中亭街世纪联华附近），店铺装饰比较明快，所放的歌曲也比较欢快，起到了刺激消费的目的，所以生意也不错。它的营业额据我观察大约有4000元/日，利润率在30%左右，人均购物额在8元左右。日均利润在1200元左右。它的房租大约是18000/月，有10名员工（据店老板自己说的）月工资大约要8000元。电费开支1000元，税收1000元（它几乎都不开发票）大约每月开支28000元。每月的纯利润大致在6000元左右。但这一家折扣店也存在这许多问题。首先是营业员的服务意识，全商场的营业员看上去缺乏专业培训，没有统一着装。当顾客需要咨询的时候不了解该找谁，而且在商场内吃饭有损商场形象。二是货品的摆放缺乏美感，和所销售的相结合起来看有点像大型的自选地摊。第三是产品的结构比较低档，基本看不到品牌商品。第四是收银台使用人工收银，价格由老板（兼任收银员）硬记下来，这样不利于商场货品的管理。第五是没有任何广告宣传，还有许多人不知道它的存在。其余还有一些诸如卫生等细节问题。所以我认为我计划开的第一家折扣店应该吸收它的优点，避免它的错误。只要我们做的比它还要好，没理由无法在福州市场生存下去。我将我的计划按100m2、200m2、300m2 的折扣店做相应的计划，主要是财务预算。 例1：100m2 开设一家100m2的折扣店主要的费用有：房租80元/m2*100m2 =8000元/月，工商税务1500元/月，水电费（摊上夏天的空调费用）1800元，员工工资（以8个人计算，每天6个人上班，每人上班2天休息1天）1000元/人*8=8000元，还有各种不可预计的开支每月需要1200元。这样算起来每个月的开支大约在20500元，也就意味着每天的开支在700元左右。如果开一家100m2的小折扣店其规模偏小，而且开支摊下来也不十分经济。必须经营一些利润较高的小商品，平均的利润率必须达到15%，每天的营业额要达到5000元才可以保本。真正算起来这也不是一个很高的指标，完成应该不是一个大问题。如果产品选择得好并且营运得当平均每天的营业额应该在6000元左右。一个月的营业纯利润大致有6000元。 例2：200m2 开设一家200m2的折扣店主要的费用有：房租80元/m2*200m2 =16000元/月，工商税务2500元/月，水电费（摊上夏天的空调费用）3500元，员工工资（以12个人计算，每天8个人上班，每人上班2天休息1天）1000元/人*12=12000元，广告费（主要是印刷宣传单）1000元，还有各种不可预计的开支每月需要2000元。这样算起来每个月的开支大约在34500元，也就意味着每天的开支在1200元左右。如果开一家200m2的中小型折扣店其规模较100m2的好一些，更容易吸引多一些的顾客来选购产品。可以经营更多商品，平均的利润率可以降低到12%，每天的营业额要达到10000元才可以保本。完成应该不是一个大问题。如果产品选择得好并且营运得当平均每天的营业额应该在12000元左右。一个月的营业纯利润大致有8500元。 例3：300m2 开设一家300m2的折扣店主要的费用有：房租80元/m2*300m2 =24000元/月，工商税务3500元/月，水电费（摊上夏天的空调费用）5000元，员工工资（以15个人计算，每天10个人上班，每人上班2天休息1天）1000元/人*15=15000元，广告费（主要是印刷宣传单和媒体广告）3000元，还有各种不可预计的开支每月需要2500元。这样算起来每个月的开支大约在 50000元，也就意味着每天的开支在1700元左右。如果开一家300m2的中型折扣店可以增加服装和食品一类的商品，商品结构将更加完善，会吸引更多的顾客来选购产品。但平均的利润率将降低到10%，每天的营业额要达到17000元才可以保本。这有一定的难度，但也更有挑战性。如果厂家给予更多的支持并且商场的销售气氛制造的浓郁的话平均每天的营业额应该达到2万元左右。一个月的营业纯利润大致有10000元。 综上所述，开一家200m2的折扣店无论在开办难度，资金调度，最佳利润率上都是一个比较合适的选择。开办一家200m2的折扣店大约需要以下几个条件： 1．资金 房租押金2个月32000元，装修和陈列架费用15000元，进货20000元（主要是一些小商品）购置空调5000元，其余3000元。总计75000元。 2．地点 地点应该选在人流量较大的地区，但不需要是最繁华的地段 3．供应商 应该尽量争取厂家直接供应商品，价格有保障，货款在销售后结帐 4．人员 好的营业员是商场赢利的关键，必须是有工作热情还有经过专业的培训让每一位顾客满意而归 5．店名 一个好的店名不仅容易让顾客记得住，而且为未来的连锁经营打下良好的基础 6．市场调查 在开店之前应该先进行相应的市场调查，了解本区域消费者的组成结构和消费量，了解店铺所在地的客流量并了解附近所经营商户的经营品种和经营状况 7．工作流程 要制定一个好的工作流程以保障商场有序的经营，包括组织管理结构、进退货流程、销售流程、售后流程、财务管理、结帐流程、盘点流程、工作制度、工资及奖惩制度等 8．货品选择 200m2虽然不是一个很大的店面，但也可以摆设下不少东西。应该选择一些符合居民家用的商品去销售。如小家电、洗涤及化妆品、针织品、日用品、文化用品等。在所有的商品中名牌产品应该有一定的比例，要让顾客感觉这不是一家低档的拍卖店 9．店貌规划 通道的设置，商品的摆设，促销POP的悬挂、灯光及音响效果都是是否让消费者在商场满载而归的重要因素。对有限的商业面积做一个细心的规划，尽量多放置一些商品，在顾客不觉得十分拥挤的情况下多利用空间营造浓烈的销售气氛 10．宣传计划 刚刚开办时费用开支较紧，但必要的宣传还是要投入的。投放的重点应该是在店铺附近的社区，宣传重心以价廉物美为主，直接将最有惊爆力的商品登在快讯上。 现在的商业竞争激烈，如果有好的计划而不去执行的话，等别人去做了再想投资就显得很被动。而后进者失败的可能性更大。我希望能在今年夏天前开办第一家折扣店，为这个目标，请大家多提意见，在可能的情况下提供多方面的支持！谢谢！
