优秀管理者 《管理者要善于砍成本》第四章砍库存成本1



库存的概念与意义

库存的概念

什么是库存?就字面理解,库存就是“放置”在“仓库”里的物品。就物品的重要性而言,我们必须从构成公司最重要的“人力”、“财力”、“信息”、“技术”以及所谓的“经营资源”等方面来理解。

库存就是物品,但我们这里所指的物品,依照业种及各个行业而有所不同。比如在出版业里指的就是图书,在批发零售业中则是将要出售给顾客的物品,而在不动产业指的就是土地。但在制造业中的物品,就相对复杂一些。

商品是指从其他公司买进,未经加工而直接销售的物品。

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原材料是指为制造物品而从外部购买,且尚未经过加工的原料或材料。

制品是指以销售为目的,并由公司自己制造完成的物品。

半制品是指可以直接销售,但仍属完成品前的物品。

半成品是指尚在加工中的未完成品。

储藏品是指尚未被使用而保存的物品,如消耗用品、器具、办公用品、用具等。

库存的意义

从日常生活中,我们可能会很容易理解库存的必要性。我们在买米、盐、酱油、茶叶等商品时,通常都会预购几天或很长一段时间的需求量,这种买来存放的动作就是库存。虽然也可以等到需要时再购买,但会产生很多不便。

商业经营也是同样的道理。如果一家超市没有库存,那么当客人想要大量购买一种商品时,便无法满足顾客的要求。换句话说,企业之所以必须需要库存,是因为没有库存就做不成生意,只能眼睁睁地错失销售良机。

同样的道理,在制造业中如果想制造一种产品,却没有制造该产品的原料,就无法制造成品。这就是库存必须存在的最大原因。无论是什么行业,都必须要做到防患于未然,因为库存是基本的需要。

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库存充足是把双刃剑

库存充足是一把双刃剑。它的优势在于能够在最短的时间内为客户提供最出色的服务,绝不会因为“缺货”而错失销售良机;它的劣势在于如果企业堆积了大量库存,在为营销带来便利的同时也会增大开支,而且这些开支的真正性质与范围并不总能为人们所充分了解。主要风险费用包括:库存积压现金的利息;库房租金的固定开销;保险费用;库存商品的变质或损坏;库存商品过时,市场价格降低等。

聪明的人们建立了复杂的数学模式来确定最适宜的库存量,将开支与利润同时纳入考虑范畴。这些模式告诉我们:除非企业“缺货”的损失非常之大(比如,因为不能及时供货而丢掉了一份重要合同),最佳策略是保留最少的库存,以维持企业正常的贸易需求。

维持适当的库存水准

在现实库存管理实践中,零库存只是一种理想,很少有企业能够完全做到。对于绝大多数企业来说,库存管理只能以接近零库存为目标。

库存的意义可以归纳为两点,即正确掌握企业当前的库存量和分时段把正确的库存金额算出来。这么说是因为在接受订货,或是在制造、销售时,工作进度会随库存的数量而改变,如果不能掌握正确的库存数量,就会对销售活动或制造过程产生极大的影响。此外,在决算过程中,库存实际金额还会造成利润的不同,所以库存对企业的经济损益具有举足轻重的影响。就此而言,维持适当的库存水准,对于任何一家企业来说,都是非常重要的。

库存管理必须因行而异

各行各业的库存管理意义都基本相同,但库存管理的品质和对象却因行业的不同而有所区别。

在制造业中,必须先购买原料,经过加工后制成成品,最后再将成品卖出去。换句话说,从采购原料开始,一直到完成品出售的每个阶段,如原料、零件、半成品、半制品、制成品等相关的库存管理,都非常必要。

原料和零部件部分尤其如此。若发生零部件短缺状况,就会对制造过程造成严重影响。在生产管理系统这一环节,库存管理必须要做到高度的精密性,否则就极有可能产生恶果。

在物流业(零售业)中,通常是将从制造商或批发商处采购来的商品确定价格(定价)后再向消费者销售,所以这里的库存管理对象仅限于采购来的商品。从定价到销售的这段时间就是库存保管的期限,即使对特定商品,也需要细密的库存管理。

总之,每个行业都有自己的特点,库存管理必须因行而异,绝不能直接将某一行业的成功经验套用在另一个行业中。

  

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