2004年春节期间,新天酒业公司开展了以“中国红了”为主题的系列推广活动,掀起了新一轮的葡萄酒热潮。至此,开始于2001年的葡萄酒“新旧”大战到了关键时刻。
新天咄咄逼人
作为葡萄业的新贵,成立于1998年的新天酒业公司立志让葡萄酒走进行常百姓家。2002年5月,新天收购了年生产力超过5000吨、号称亚洲最大的西域葡萄酒生产基地15万亩,并将公司营销总部迁到全国经济中心——上海,希望借机将新疆的“天时、地利”上海的“人和”结合起来;2003年初,新天联手海尔:免费为海尔冰吧提供葡萄酒,而海尔为新天提供销售平台,二者共同演绎了“现代、时尚、快乐”的文化诉求,并将战火烧到大江北岸;2003年6月,新天的“百城万店”推广活动使新天进一步占领了终端市场,将原本高贵、神秘、遥不可及的葡萄酒完全展现在消费者面前。
王朝以守为攻
面对新天的步步紧逼,王朝以守为攻,步步为营。作为葡萄酒行业的老牌劲旅,王朝在先前的跑马圈地中也不甘落后,在天津蓟县、河北遵化等地建立了3万多亩生产基地;同时,已经有23年历史的王朝为了维护自己业已建立的销售渠道、保证货款的回收,实行了“货款保证金”制度,既保证了经销商的忠诚,调动了他们的积极性,也使当年的货款回收率达到了90%以上;在葡萄酒的降价大潮中,王朝不为所动,坚持走高端路线,维护王朝葡萄酒一贯的高贵品牌形象,进一步巩固了自己的王者地位,对抗新天的进攻。
实力对比
新天与王朝之间的战争是以美国为首的葡萄酒业新贵挑战以法国为首的传统葡萄酒国家的战争在国内的延伸,代表了关于葡萄酒两种不同的消费理念:平民与高贵之间的冲突。
高举“现代、时尚、快乐”大旗的新天的优势在于它的文化诉求在很大程度上与当今中国葡萄酒的主体消费群的消费理念相吻合。经过某媒体调查,单在北京地区,有半数以上的消费者年龄在25—44之间。新天倡导的全新的消费理念很容易被消费者认同。同时,新天开展了全方位的品牌推广活动:借海尔的品牌影响力提升新天的品牌形象,展现新天的“现代”;堪称经典的梁张广告随处可见,吸引了广大消费者的注意力,让他们留意到新天这个“时尚、快乐”的品牌;在销售渠道建设上,新天采取“厂家+卖场”的销售模式,直接与消费者面对面,同时也减少渠道利润的流失。
但是,新天的弱点在于价格优势没有很好的转化为销售优势:2002年新天的销售额飞涨,但是利润涨幅却不大,因为新天让消费者接受了低价的葡萄酒,可是做大了的蛋糕并没有全部落到新天的手中,随着其他企业相继降价,新天的价格优势丧失殆尽。这虽然避免了消费者将新天直接等价与低质低价品,但也吞噬了很大部分新天辛辛苦苦打下的江山,使得新天原本稀薄的利润空间进一步被压缩,长久下去将无法支撑新天庞大的宣传支出和低价格。
王朝则是联合张裕、长城等强手,共同推出了葡萄酒品质鉴定的标准,将自己置于游戏规则制定者的位置上;同时,王朝以维护“高贵”的传统葡萄酒形象为己任,坚持走高端路线,抓住消费者的习惯思维:优质必定高价,获取高额利润回报;在销售渠道建设上,王朝采取“厂家+经销商”的营销方式,使王朝可以集中精力于产品的开发;实行了“货款保证金”制度可以保持销售网的相对稳定,节省了企业的交易成本,保证货款可以及时回收,减少销售风险。
坚持高贵形象的王朝在经营中也存在着风险:首先,葡萄酒高端市场的消费群相对固定,消费量有限,这使得王朝的市场业绩是份额大但规模小,限制了企业的进一步做大,王朝对抗洋葡萄酒的力量不足,即使是在与新天的争夺中也有些心有余而力不足;同时,在新天的强大宣传攻势下,顾客的葡萄酒消费观念正在悄悄地发生改变,这直接造成了王朝顾客群的流失,至少是后继乏力——王朝的潜在消费群体的缩小。对王朝来讲,面临的情况是高端市场拓展空间有限,而新增的广阔的中低市场显然与企业的一贯的品牌形象相违背,企业长远生存、发展情况不容乐观。
何去何从
在第一回合的交锋中,新天占优,但是葡萄酒到底是应该平民化还是要维持高贵的形象?这是包括新天、王朝在内的“新旧”许多企业苦苦思索的,也是消费者观念转变过程中感到疑惑的。中国有“葡萄美酒夜光杯”的诗句,在人们的传统思维中,葡萄酒是高雅人士的选择,这种习惯性观念在很大程度上限制了葡萄酒业在中国的发展,使得中国的葡萄酒一直在白酒和啤酒的夹缝中生存;另一方面,随着国门的进一步打开,国外的生产商对中国这个巨大的消费市场早就窥视已久,想从中分一杯羹。国内葡萄酒生产企业的生存状况堪忧。怎样才能改变这种局面呢?
如果新天和王朝联手!?
定位于“人人喝得起的酒”的新天和倡导“高贵”形象的王朝如果联手,那么,首先可以将产品覆盖消费市场的高、中、低各个层面,这样就可以扩大了企业的顾客群,将市场进一步做大,改善行业整体生存环境;同时两者联手可以避免由于企业之间激烈竞争所带来的企业力量的消耗,新天和王朝在优劣方面有很强的互补性:新天全新的消费理念和王朝强大的获利能力,新天的优质生产基地结合王朝的标准,新天的发达的销售渠道和王朝强有力的渠道控制能力,新天平民的品牌形象和高贵的王朝二者的结合可以打造中国葡萄酒业界的“梦之队”。
对两家企业来讲,在现阶段,谁打败谁都只能获得一时的收益,如何壮大中国葡萄酒业的竞争力才是关键,毕竟现阶段,在市场消费能力极其有限的情况下,国外的厂商已经逐渐逼近。