全民奇迹2.4服务端 《服务带来奇迹》第2章 服务带来“小小奇迹”6
为客人着想的建议术有时候,我们要针对商品和服务向客人提建议。例如,在百货商店的卖场向客人推荐领带,在旅行代理店的窗口向客人解释和推荐好几个旅行套餐。
不过,在向客人建议时,只是介绍自己公司准备的现成商品和服务,不一定能帮上客人的忙。一味单方面地推销,有时还会招人烦。与其先提出自己的建议,不如先从了解客人需要什么、把握客人喜欢什么样的气氛开始。一开始最重要的,还是“观察”。客人的打扮和随身物品是重要的信息来源。客人是穿着很贵的西服?还是别致的套装?或是休闲的衬衫?是不是穿着很贵的鞋?戴什么样的首饰?拎着什么样的包?从这些情报可以大致猜到客人的心理价位,有什么样的偏好等。我这样说,可能有人会指责我:“对客人势利眼可不好”、“对每位客人都应该平等对待”。但是,商店和宾馆都是开门做生意的,既然如此,怎样提高营业额就是我们必须考虑的问题。aihuau.com另外,观察客人,了解客人的嗜好、心理价位等以后,就可以推荐符合客人需要的商品,对客人来说,也是受欢迎的。不合客人口味的东西、客人不可能会买的高价品……花再多时间去推荐,也只是浪费双方的时间。让客人顺利地挑选到自己喜欢的商品,并决定买下来,是服务业从业人员的任务。提出两三个建议曾在大阪丽嘉任服务台问讯员的前田佳子小姐经常向客人推荐餐厅,她为此下了不少功夫。在一定程度上了解到客人希望去什么样的餐厅之后,我就推荐符合客人要求的两三个备选餐厅,从来不会只推荐一家。我认为,最后做决定的还是客人,所以我应该做的是推荐几个符合客人要求的备选餐厅。如果客人问我的评价,我会说说自己的感受,“这家店感觉很不错”之类,但这种情况很少。相反,给出太多选择项也不好。选项太多,选择就更难。可能反而让客人陷入混乱。我们要好好思考怎样去满足客人的希望,仅仅罗列不能算是完美服务。集中提出几个建议是很有效的方法。不论在什么时候,拥有丰富的商品知识,向客人推荐适合他的商品,都会很受客人欢迎。相反,不招人喜欢的推销员会罗列出一大堆产品,让客人去选择。例如,你去买汽车。这时,不聪明的营业员会告诉你:“这里有各种各样的车,请自由试乘,有满意的请告诉我。”或者说:“这里有本宣传手册,您先看看。”这样你的热情就会急剧下降。还有些营业员只拼命推荐一种产品。“这辆车怎么样?”“这个,有点……”“那么这个呢?”“这个也……”重复单调的问答,客人会觉得很累。重要的是让客人自己心情愉快地挑选。优秀的营业员会给出三个建议,让客人自己考虑,自己决定,这样的例子很多。一般来说,给客人提建议的时候,最好给出三个左右的选择项。
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