爱华网提问胜过判断不论哪个职业的人，在和客人说话时，都会说：“请等一下。”不能马上回答客人的问题时，叫负责人出来时，必须由别人来决定时，需要时间准备时……“请等一下”的时候很多。例如，在餐厅里，客人问：“能否看看酒单？”服务生笑着回答：“请稍候。”对此，没有人会感到不快吧。不过，请大家想一想：所谓服务，就应该顾客至上，把客人的想法、客人的希望放在第一位。但是，“稍等”是餐厅因为自己的方便而让客人等候。没有确认客人感觉如何，把餐厅的意志强加给了客人。aihuau.com这样是不行的。不论什么情况下，都不能光考虑自己，不顾顾客的感受，把决定强加给顾客。这种时候，石原进一先生（东京文华酒店）必定会咨询客人的意见。我们在跟客人说话时，要注意采取提问的形式。例如，客人想看酒单，不能回答：“知道了，请稍等。”而应该说：“知道了，稍等一下可以吗？”
不论在什么情况下，打探客人的期望，是我们的基本立场。就算只能让客人等，也要先咨询客人，取得同意。客人吃完了，要说：“您吃完了吗？可以撤下了吗？”自始至终，都很重视得到客人“YES”的回答。客人不说“YES”，就不能自作主张。还记得一开始讲过的卡西塔的故事吗？把我领到座位上的服务生，也问过我：“我们为您准备了这个位子，您觉得还行吗？”用提问的方式说话本身就是高品质服务的表现。它所体现的、彻底贯彻的顾客第一、不自作主张的思想，更是非常难得。这和不说“NO”的服务有相通之处。“请稍等。”“稍等一下可以吗？”上面两句话，宾馆人不论说哪句，客人可能都会浑然不觉地接受。但是，不论何时都贯彻顾客至上，细节之处也坚持客人的希望和想法优先，才有产生感动客人的服务的土壤。因此，在工作中，不应该对客人说“请稍等”，而应该说：“稍等一下可以吗？”小小的差别，给客人的印象大大不同。
