韩君:如何将新疆特色白酒行销全国



对于中国的白酒市场来说,地域化本来就很明显,南、北方人口感和爱好各不相同,包括文化背景、饮酒氛围都不相同。就是这种差异化让白酒行销全国市场成为企业的一大难题,要根据不同地区,不同定位的消费者,采取不同的营销策略。

  而对于远在新疆的白酒企业,要想让产品走遍全国,就必须走差异化路线。

  新疆“伊帆”酒业正是在这种困难中迎头而上的企业之一。虽然新疆每年10万左右的白酒产量并不高,但是这样的大前提并没有阻止新疆白酒行业的发展步伐,越来越多的新疆白酒企业正在不断进步,“伊帆”酒业就是其中的黑马之一。就企业发展的一些问题,《大食品》记者对新疆伊犁伊帆酒业有限责任公司总经理韩君进行了独家专访。

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  《大食品》:首先请您介绍一下伊帆酒业的发展概况。

  韩君:我们公司的前身是创建于五十年代的伊犁五一公社国营农场。开始时是作坊式酿酒,仅供全场职工饮用,随着时代的变迁,作坊式逐渐发展成为了具有一定规模的中型酿酒企业,产品也开始走向全疆,走出疆门,深受其他地区消费者的青睐。随着计划经济向市场经济的转型,企业资产重组,我们更名为今天的新疆伊犁伊帆酒业有限责任公司。

  由于去年新疆白酒整体发展情况良好,我公司的产品生产量增长了15%,从之前的全省第10位一跃杀进了前5位,销售收入、利润也分别增长了20%和12%,这种全面增长的好势头,给了我们接下来进一步发展的信心,现在我们完全可以说,伊帆酒业在新疆白酒界已经占据了非常重要的位置。

  《大食品》:伊帆酒的主要特色与市场定位是什么? 当前伊帆在全国市场上的布局是怎样的?

  韩君:有“塞外江南”美称的伊犁,拥有得天独厚的自然气候,不但孕育出了丰厚、优质的粮食、甘甜纯净的天山雪水,更有美轮美奂的风光美景,这些都是我们的宣传重点也是我们产品的最大卖点,更是非常吸引外地消费者的因素。

  我们酒厂所在地新疆伊宁县是全国著名的产粮县,有“西域粮仓”之美称,优质的粮食再配以天山雪水、古老的窖池,再结合现代化的酿酒工艺,经过多轮的发酵,长时间的贮藏,使我们的产品具有香味浓郁,口感爽净,高而不烈,低而不淡,回味悠长的独特风格。

  目前伊帆产品主要以中、高档价位为主,市场主要分布在新疆、甘肃、西安、河南、河北、浙江、三亚等地区。针对不同的地区,我们会专门调整产品的口感和风格,因此在这些地区市场反应都比较好,其中我们生产的金伊帆、金酒坊、十五年老窖等几款产品,尤其受欢迎。

  ···更多详细内容,请见《大食品》2007年4月号,转载请注明出处!

  

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