全球巧克力制造商排名 巧克力商的多渠道战略



巧克力制造商Harbor Sweets的多渠道战略为其赢得了双倍利润增长,近几年它都以每年10%的速度发展,2004年起定购平均价值一直保持6%的增速。

Harbor Sweets创始人Ben Strohecker 70年代在一家波士顿的糖果公司里任市场总监。公司内部出现分歧,管理层们做出缩小糖果尺寸的决定,这让Ben对公司的未来丧失了信心。

于是1973年Ben自立门户,在家乡生产糖果,到教堂、集市和商品交易会上去卖。第一批是三角形黑巧克力糖果。有一天,因为没有足够的黑巧克力完成一批糖果,于是他将放了巴旦杏仁和黄油、咬起来吱嘎吱嘎作响的糖果在白巧克力里蘸过来代替黑巧克力。他的儿子反映这种一半黑一半白的糖果像极了帆船,因此Ben把它命名为 “甜甜帆船”,这款糖果直到今天仍然热卖。

为了拓宽消费群体,Ben将商品宣传通过电子邮件发给了圣诞卡名单上的所有人,一共75位,今天Harbor Sweets名单上已经有了5万个名字。Ben重新设计目录,将公司迁到更大的城市。扩充规模后,公司拥有了25000坪的占地面积,两层楼,包含一个零售店铺。世界各地喜爱巧克力的人们享受着Harbor Sweets员工用银质托盘奉上的巧克力样品。

Harbor Sweets鼓励消费者们品尝样品,在其零售店内、展销会上都有样品展示。产品目录也很精美,闪光精装纸、漂亮的实物照片、精致的外形和礼盒,还有手工制作的描绘。

Harbor Sweets还在寄送出去的巧克力盒中放入已经写好地址、贴好邮资的回执,消费者可以将想法写上去,寄回公司。

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并且,Harbor Sweets还有3款满足各种节日的目录册。假日目录从9月份持续到11月底,情人节目录和在2月底开始寄发持续到3月中旬的复活节目录。今年,Harbor Sweets尝试在母亲节寄发目录,以拉长糖果的销售季节。

豪华礼包要缴税

对于不少明星大腕儿来说,豪华礼包是他们出席各种颁奖典礼的组成部分,他们私底下称其为“战利品”,而不仅仅是礼物。商家要靠着这些大腕儿明星们的粉墨登场,佩戴着他们提供的礼品,或者仅是偶尔展示一下,来提升其品牌知名度,刺激销量。

“这已然成为商家促销的一大策略,我们对这些豪华礼包没有异议,但作为礼包它们逃避缴税,我们只是要确定没有人向税法挑战。”美国国税局最近表示。

AMPAS(Academy of Motion Picture Arts and Sciences)今年淘汰了作为传统的奥斯卡颁奖庆典上的正式礼包,而在2006年,每一份礼包的价值都在11万美元左右。鉴于国税局的通告,金球奖的主办方在一月份的庆典上也没有送礼包,而在去年每一份礼包的价值都在4万美元。并且,AMPAS和HFPA都争先恐后地向国税局递交支票,缴纳各项税款。

“但是,只要有红地毯和庆典,礼包就会存在。”沃尔沃的全球战略营销总监说道,“这行业讲的就是品牌!”

Helen Mirren因《女王》而获得最佳女主角头衔,她表示自己也愿意为礼包付费,于是她购买了6件时尚T恤,2件给自己,4件给她的丈夫。

商家表示,这一类礼品往往实用性很强,明星们会时不时地在公众面前展示它们,销售量就会飙升。而明星也表示,代表商家在公众面前展示无非是提供给公众一个信息,今年流行什么,这一季的时尚因素体现在哪里。

所以结论是,别指望礼包会消失,只要商家需要通过这一途径向公众展示他们的品牌,公众需要通过这一途径了解时尚走向!

小公司横行天下的原因

30年前,跨国集团称霸天下,而如今小公司横行天下。为什么会有这变化?

技术变革

时间倒流回1977年,你会发现当时的商人所借助的商业工具少之又少。进入80年代,PC和打印机便宜且性能更稳定。80年代晚期,轻巧的便携式笔记本风靡一时,商业人士不再受地点限制。同时期的电子邮件供应商帮助精明的美国商人节省了大量的邮资开销,并且不用离开办公桌就能让全世界知道你。

网络革命

1993年,第一代商业浏览器诞生,过了一夜,一个小的不知名的网络将数所大学的电脑连接到一块儿,万维网诞生。1995年,亚马逊和eBay开始运营,电子商业时代登场。“电子商业的发展对妇女和未成年人来说就像是一剂催产素,”西雅图大学商业学教授Barbara Parker说道,“在网上没人知道你是谁,偏见不再作祟。”之后,无线宽带更是推波助澜。

全球化

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上世纪70年代,跨国交易几乎是大集团们的事儿,有银行融资、能跨越多文化国界、支付大额通信费用、驾驭复杂的进出口条约限制。但尽管如此,大集团也并不是都能够从中分一杯羹的:贸易壁垒、贸易封锁、中国在雷达的严密监控下、印度处处受限等等。然而20年的时间,这种状况发生了戏剧化的转变,国际商业交往如火如荼。

个人主义盛行

二战后的数10年,美国大部分中产阶级还依偎在大公司的温暖怀抱里,享受着公司提供的可靠的工作机会和养老抚恤金待遇。然而1981年这种状况突然发生了变化,许多大公司都进行了裁员,将风险由公司转嫁给了员工。被裁减员工拿到失业抚恤金之后开始创办自己的事业,留下来的员工也意识到了他们不能将一生完全托付给公司,自主创业时代开始。

反拍卖采购成为趋势

以往,要一个文具公司提供包括笔墨纸砚和相关产品在内的很多商品是可行的,但让他提供专业纸制品可能有点儿难,因为造纸不是他的业务范畴。10年前,商品定购的流程是这样的:买家先打来一个电话,数月后买卖双方握手谈妥具体合作事项。而现如今,买卖双方不用见面就能够成为合作伙伴,尽管双方在多次合作后可能连面都没有见过。这种新的交易方式——在线反拍卖购买正在被广泛运用。

在线反拍卖购买时,客户要求供应商们在一个小的窗口、在很短的时间内竞相减价以达成拍卖的最低价,便于客户在数家供应商中做出决定到底要选哪一家。通常的情况是,一个买家在数月前提出想要购买的商品和数量,通过网络公布、展示和一小段前奏激发行动,在一段时间后,网上会聚集数家供应商,一般情况下被选择的有3家到12家。这些供应商通过在线竞价,采购上能够节约成本,拿到比以往低20个百分点的价格成交商品。

但对于小供应商而言,反拍卖采购意味着强大的压力,胜利或者失败。竞价时眼看着数字嗖嗖地下降,这个过程让人倍感压力。Michael Roberts经营着一家小的玩具分销店,在5年前经历了一场反拍卖采购案,和一家私人标签生产商竞价鼓和玩具,数月时间就损失了300万。

“反拍卖采购有利于采购方,但是我们必须清楚地知道它是如何有利于采购方的,调整战略后我们也要赚钱。”Michael Roberts笑着说道,“我们需要精确底价,不同环节上能够更节约成本,在线竞价时底气要足,先努力跟随竞价,如果超过底线就立刻抽身,不至于造成大的损失。这个过程中我们也在成长,懂得如何控制成本。反拍卖采购是一个趋势!”

  

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