（四川新闻网记者 蒋亮） 可口可乐并购汇源案遭否后又一外资企业宣布将联姻中国民族品牌：四川新闻网记者3月25日从全球餐厅网络最大餐饮企业百胜餐饮集团获悉，拥有包括肯德基，必胜客，必胜宅急送，必胜比萨站和东方既白等著名食品品牌的百胜餐饮集团通过旗下投资公司将购买内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的20%股份。
业内人士指出，由于小肥羊是目前中国火锅类餐饮连锁的第一品牌，作为百胜集团在中国相关产业投资的首次尝试，这次收购也意味着洋快餐开始染指中国火锅餐饮领域。 据百胜公司方透露，此次购买的股份中部分资金来自私募股权投资公司，另外部分来自公司的控股股东。由于此次收购的小肥羊20%股份未达到控股标准，因此不需要通过中国商务部审核批准。 
百胜餐饮集团方面透露说，作为百胜在中国相关产业投资的首次尝试，百胜希望通过参股小肥羊能加深对本土企业的了解。百胜同时也感谢小肥羊现有股东能接纳百胜参与，并表示将继续保持肯德基、必胜客、必胜宅急送、必胜比萨站以及东方既白的在中国的高速健康发展势态。 相关链接 内蒙古小肥羊：自1999年成立后迅速发展，吸引了大批消费者，公司通过不断学习和吸纳国际化专业人才，积极打造内部管理系统和供应链，仅用了不到十年时间就成为了中国火锅类餐饮连锁的第一品牌。
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餐饮连锁经营在扩张过程中，常常处理不好连锁加盟与直营连锁的关系，那么如何才能使一个快速发展的企业能够取得永续经营呢？“小肥羊现象”给我们提供了一个典型案例。“小肥羊”已经越来越被人们品得津津有味。“小肥羊”餐饮连锁有限公
目前，我国餐饮市场的规模很大，但在这个市场里大企业却比较少，品牌企业也比较少，连锁企业更加少。而像小肥羊这样经营得如此成功的餐饮企业更是凤毛麟角，当然，这与小肥羊一贯的经营宗旨和产业模式是分不开的。在此，中国餐饮经营（笔者）特整理
百胜吞并小肥羊已一年有余，但当初信心满满的百胜似乎遭遇到“消化不良”，在客流量和营业额双双下滑的情况下，“变瘦”的百胜小肥羊的市场前景不容乐观。 吃下小肥羊巩固老大地位 2011年11月7日，对于美国百胜餐饮集团是
8个多月的“闯关”终于顺利收官，小肥羊进入了“百胜时代”。 2012年2月2日，小肥羊集团有限公司（下称“小肥羊”）正式在香港联交所除牌，并成为美国百胜餐饮集团（纽约交易所：YUM）的附属公司，百胜已持有小肥羊93.2％的股份。百胜餐饮
拥有“肯德基”品牌的美国洋快餐巨头百胜餐饮集团，终于如愿“吞并”中国第一火锅股小肥羊。11月8日，小肥羊和百胜中国公司均证实，商务部批准了百胜收购小肥羊的计划。这距离百胜今年5月提出收购小肥羊的建议，足足有半年时间。
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