爱华网从上个世纪1987年以来，成都几乎每年举办一届全国糖酒春季商品交易会。每年3月中旬，是成都最美丽的时候。彼时，成都气候宜人，雨水适中，桃花节、梨花节等节目一字排开，等待着全国的客商.
作为西南首府，成都便利的交通地位也在所有举办春交会的城市中占优。从垂直距离上看，成都距北京、上海、广州，甚至乌鲁木齐都是大致相当。因此，与会期间，南北西东的客商都能兼顾，因为人到得齐，在成都举办的春交会人气也显较其他城市为旺盛。
糖酒会之所以能成为成都的“擅场”，除开天时、地利和人和因素外，成都政府的支持和重视却要起到主要的作用。从2000年春交会开始，成都市政府开始提出大力发展会展经济。在记者采访中，四川矩道咨询公司董事长钟良说，2000年3月，《四川青年报》首次抛出了“大力发展会展经济”的论调，这是成都宣传部门的首次有关会展的言论。关于春交会，成都市政府最大的动静发生在2006年，在“会展之都”城市发展战略实施的第三年，成都市终于决定将全国春季糖酒交易会的主场从北二环的沙湾会展中心迁往南二环的新会展。会展中心调整之后，会期交通得到有效分流，一些着实与交易无关的老百姓也不再去凑热闹，这使得大会变得更加紧凑有序，参会客商的满意度也得以提高。
糖酒中国，食尚成都。糖酒会期间，成都到处流光溢彩，宾馆、饭店等消费场所全部爆满，甚至大学的学生也全部离开课堂，来为糖酒会打工。18次的糖酒会举办经验，既为糖酒会烙下了“成都”印记，更是为成都赢得了“糖酒会之都”的美誉。当然，其中的原因除了成都的美食、休闲、宜居等因素外，成都糖酒会的美誉度也是以川酒企业的品牌力和营销能力作为支撑点的。
1994年，五粮液主动以包装创新，领衔川酒版块一路走高，在其带动下成都糖酒会会期成交金额首次突破100亿；1999年，第一支拥有自主知识产权的OEM产品—金六福加入糖酒会军团，并开始创造神话。2000年春交会上，蓝剑集团以600万元独家买断天府广场形象广告发布权，而水井坊则大胆以1900万买下四川全兴队的胸前广告位，在糖酒会上，它以超过茅、五、剑的高价而惊艳全国；而2003之后，成都糖酒会则加入了更多的文化元素和娱乐元素，当年，全国春季糖酒会成都组委会硬是拉来了中央电视台，精心筹划了一场"星光大道全国糖酒会形象小姐选拔赛。
2004到2006这三年间，更是成都举办糖酒会的高潮。连续三次饕餮盛宴，使得成都白酒、乳品、休闲食品行业及其商贸流通环节得到了极大的发展，在酒类上，洋酒、国产红酒、进口葡萄酒也开始蓬勃发展，甚至国外洋酒巨头如保罗力加、帝亚吉欧等公司这样的巨头，也不得不一趟趟往返成都，重视起西南市场。而与此同时，浓香型白酒凭借五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴、郎酒等六朵金花为代表的川酒企业不俗表现，长时间地在中国白酒容量中占据着70%以上的市场份额。而在四川境内，一大批浴“会”出生的会展企业也蓬勃而起，如丙火传播机构，依托糖酒会，依托“五粮液”，现在已经发展成为一个“传媒帝国”。从事会展行业的直接间接从业人员也达到数千人，并随糖酒会而迁徙。引用一个坊间说法是，“只要是糖酒会，绝对是四川人唱主角”。
2007年，成都终于将春交会的举办权“交出”，让位于纪念直辖十周年的重庆，在本届糖酒会上，成都又一次证明了“川酒版块”的能量，为第一次举办春交会的近邻贡献了13.6亿的成交量！历史总是在某些时刻上演着“好事成双”，“有情人终成眷属”的场景。从国家特批成渝二地为城乡统筹实验区开始，以成都、重庆为代表的西南地区再次发出了在糖酒会上的最强音，由重庆成都二地厂商策动的直接成交额占到整个春交会会期交易的约三分之一强！
