爱华网系列专题：三鹿奶粉事件
泾阳建厂 三鹿布局西北
引言：随着三鹿泾阳项目的开工建设，也预示着陕西乳品市场的六大巨头，已完成了各自布局。“在脱离了最基本的价格竞争后，迎面而来的则是新一轮的高端产品之战。”
2月27日，投资一亿元资金的三鹿乳业有限公司泾阳酸奶项目（以下简称：三鹿泾阳项目）正式奠基。此举不仅表明了三鹿在陕野心，更结束了三鹿多年来在陕只卖不产的局面。
奠基仪式上，三鹿集团副总裁、陕西三鹿乳业有限公司董事长杭志奇明确表示：为实现2010年“三鹿发酵乳产销量全国第一”的战略目标，三鹿将以建设泾阳工厂来辐射陕西市场，乃至整个西北地区。西安市乳业协会秘书长王伟民指出，三鹿乳业泾阳建厂，实际上对于陕西乳品市场的影响并不大，“作为三鹿布局全国的一个棋子，它的作用更多的则是整个西北高端乳品市场。”角逐西北
根据规划，三鹿泾阳项目的建成，将达到日处理鲜奶能力300吨，作为三鹿在西部地区重要的高档酸奶生产基地，主要生产高附加值的发酵乳、奶酪等乳制品。
当记者拨通三鹿泾阳项目总经理刘永平的电话，希望能就此事进行采访时，遭到刘的婉转谢绝，对于三鹿的任何问题，都显得极为敏感。业内人士指出，“三鹿是针对西北市场建立的这个乳品企业，目前主要是以加工酸牛奶为主，供应甘肃、宁夏、青海和新疆，但主要还是陕西，同时还可以往西南几个省走。”三鹿集团是全国知名的大型综合性乳品集团，奶粉产销量连续15年保持了全国同行业第一位，酸牛奶生产位居全国第二位，液体奶位居全国前四名。2006年6月，与全球领先的乳制品生产商——新西兰恒天然集团合资公司正式运营，标志着三鹿向着跻身世界先进行列迈出了关键一步。2007年，三鹿集团销售收入已突破100亿元，实现利税5.5亿元。“三鹿集团以项目投资为支撑的‘十一五’发展规划，明确提出了以‘全国的资源做全国的市场’的战略，加快实施全国区域化布局”,这些也可以说是三鹿陕西建厂的一个重要原因， 西安市乳业协会秘书长王伟民进一步指出，“只有占踞了西安这个西北桥头堡的位置，才可以以此为跳板，进而渗透到大西北去。”据记者调查了解，目前在陕西乳品市场占有较大份额的除了本地银桥及东方乳业外，其余基本上分别由蒙牛、伊利、光明、三鹿等国内知名企业所把持。专家指出，随着三鹿泾阳项目的开工建设，也预示着陕西乳品市场的六大巨头，已完成了各自布局。“在脱离了最基本的价格竞争后，迎面而来的则是新一轮的高端产品之战。”据介绍，入主陕西乳品市场的四家企业，均在陕西关中地区建有分厂。蒙牛在宝鸡建有全省最大的液态奶加工企业，伊利泰普克乳品有限公司就是伊利在临潼建的分厂。“最值得一提的是，三鹿泾阳的厂址，与光明(泾阳)乳品有限公司只有相距不到20公里的路程。单从企业的布局，就能够看出乳品市场的竞争态势。”影响几何
据西安市乳品协会提供的一份资料显示，在陕西市场上，除了银桥和蒙牛外，主要市场都在西安。王认为，目前，三鹿在陕西建厂，对市场影响不大，“因为三鹿的产品已经在陕西很多年了，建一个企业不能说明他就一定能占领这个市场。”只是对西安东方乳业有限公司略有影响，主要是在个别产品上，例如爱克林包装的酸奶，三鹿的产品和西安东方乳业有所雷同。
“与西安银桥关系不大，银桥毕竟是陕西老大。但他们在陕西建厂，成本肯定下降，产品会有竞争力。”至于三鹿陕西建厂的真正目的，业内专家认为，三鹿是期望能把企业做大，他们的目的是要做到中国乳业的第一阵营，目前这个阵营只有蒙牛和伊利，这两家的年销售收入去年估计在200亿或是160亿。但三鹿距此还有很大一段距离，目前只能算是第二阵营的大佬，但前面还有光明乳业，所以要加紧努力。“这只是全国布局的一部分，并非把陕西的乳品企业当成主要竞争对手。在山东三鹿的布局已经完成，一个投资亿元的乳品企业年前才开工。”正在休假的银桥乳业宣传部部长李西峰在接受记者采访时表示，“三鹿在陕建厂，更增加了三鹿的竞争力，这对于陕西的乳业发展来说，当然是件好事。”而一不愿意透露姓名的业内人士则表示，在围绕西安周围，各大企业的分基地已经基本上形成了一个包围圈，“在有限的资源，一定的范围内如此密集的企业设置，必将引起新一轮更为残酷的奶源竞争，无论对于哪方面来说，显然都是不科学、不合理的。”竞争，竞争
“无论在全国的哪个地方的乳品市场，残酷的竞争将是永远的主旋律。”
据悉，陕西省各乳品企业的液态奶销售2007年共达到了19亿元，比上年增长了25％，其中银桥乳业8亿（西安市场4.3亿）、蒙牛乳业5亿（西安市场1.7亿）、东方和伊利乳业各1.4亿（西安市场分别是1.38亿和0.5亿），分别名列前四位，六个巨头，共瓜分了8.76亿元的市场，占总额的91.25％。
回望2007年，西安市乳业形势和全国一样，在前期市场竞争激烈后期奶源紧缺奶价大幅度上涨的不利情况下，但仍然保持着快速增长的发展势头，据统计，2007年西安市奶牛存栏达到12.5万头，比上年增长了13.1％，牛奶总产达到39万吨，单产达到5100公斤，均创历史新高。其中，液态奶销售仍保持了25％的增长速度。业内人士指出，“2007年乳业对西安市各乳品企业来说是酸甜苦辣五味俱全，既充满了希望，又有竞争的痛苦。”据介绍，只在西安地区销售的液态奶企业，大大小小共有十四家之多。西安蒙牛乳业在牛奶提价的不利情况下，不仅没有减少市场销量，还保持了增长，增长幅度达到了69％，是陕西乳品企业销售业绩最好的企业，也是西北地区蒙牛销售业绩最好的公司，他们也因此获得了2007年蒙牛集团授予的全能冠军奖。面对越来越激烈的竞争，越来越强大的对手，西安银桥乳业提出在今年在保持销量增长的同时，要求效益同步增长的口号；光明乳业则主要是向低温产品方向发展，主推AB健能100酸奶和碧优酸奶，期望有所突破。西安东方乳业则继续走差异化道路，在2007年推出的9个新产品的基础上，2008年将再推出几个新产品，靠技术来占领市场。伊利乳业则要利用奥运年，在陕西的销售要保持增长的势头，利润上期待能有突破。
