商机无限,竞争激烈
自1988年嘉里粮油(中国)有限公司在中国开创了小包装食用油市场至今,中国小包装实用油市场的竞争便一发不可收拾。
2000年开始,中国食用油市场经历了前所未有的激烈竞争,为抢占迅速膨胀中的小包装油市场份额,层出不穷的食用油品牌在市场上展开捉对厮杀.新资本的介入,彻底打破了这个行业的最后平静,在一派喧嚣中,铺天盖地的广告大战以及不断开展的价格比拼开始露出市场竞争原始而残酷的一面。很显然,古老行业的藩篱始终敌不过市场新理念的车轮,当价格战不再是市场的唯一欢乐,广告战也开始让食用油的大小领袖们感受到挥金撒银的痛苦和欢乐,时概念战的介入才开始让企业们认识了另类营销的威力。软性的新闻行销时代已经到来。
进入2003年在拥有400—500个食用油品牌的中国市场上,竞争几乎无处不在。而在市场份额上,嘉里集团和中粮旗下的十几个主要品牌就占去60%以上的市场份额,其余份额极为分散。因此,这两大集团左右了食用油市场格局,市场之争在一定程度上表现为两大集团之间的博弈。
在我国目前的食用油市场的前景也很乐观,整个市场在2002年的销售额达到近千亿元,庞大的市场不仅吸引了许多商家的关注,同时也加剧了企业间的竞争。嘉里集团(中国)有限公司和中粮集团的两雄争霸,几百家中小型食用油企业的短兵相接,都表现出中国食用油市场的巨大商机和近乎惨烈的竞争。
2003市场更是充满机会,由于“非典”的因素,在外面吃饭人减少了很多,而在家吃饭的人增多了,小包装食用油市场异常火暴。由于非典的因素,人们对健康的要求就更高,所以保健油的商机是无限的。在“非典”这三个月里,食用油的销售额突破四百亿,就目前市场看今年食用油销售总额突破一千亿是不成问题的。
花生油在食用油市场中的地位
在食用油市场上,分为三个等级:低层是目前销量第二的色拉油,它以其价格优势占有一席之地;中间的市场份额第三的调和油;最顶层是市场份额第一的天然食用油(以花生油为主)。
从成长态势来看,以非化学手段加工而成的花生油是追求健康时尚现代人的最佳选择。因此,在三大食用油种类中,花生油成为成长最快、营养价值最高的高档食用油的代表。