最近,宁夏区有关部门组织部分专家学者,通过产品抽查,市场调查,并从有关部门调阅资料,就宁夏部分酒类生产企业的经营情况作了一些调查。仅从产酒数量、市场购价等少数指标进行倒推法计算,发现宁夏酒类企业经营状况大多堪忧,部分酒类生产企业的利润少的可怜,如果严格按照国家2001年5月份针对白酒企业颁布的计价和计量相结合的新税制,有些酒类企业的亏损将很严重。通过进一步调查研究发现,如果严格执行国家的税收标准,宁夏酒类企业中很有一部分的经营情况将非常不妙。
就宁夏酒类企业发展的现状,部分专家学者认为:在同样的市场背景下,宁夏酒类企业之所以会出现如此迥然不同的发展结局,根本性的原因在于大多数酒类企业的总体战略不清晰,大多都处于同质化竞争状态。共性的东西太多,直接的表现就是:产品品质、产品名称、包装设计、广告宣传、促销手段等都非常的相似;千人一面,没有新意,使消费者无所适从。酒类市场竞争的激烈性和残酷性,决定了宁夏的酒类企业,要想在市场中立住脚并能有大的作为,就必须实行差异化竞争战略。具体讲,必须注意以下几点:
一是竞争观念和竞争方式差异化创新。竞争观念的确立应至少保证不能跟风,跟风自己没前途,对别人也不好。若要追求短时期内的利益共享,其结果往往是同归于尽。因此,独树一帜,才能各领风骚,才能成就大事业。
二是经营理念差异化创新。企业家需要用“两只眼睛”看问题:一只眼睛盯住消费者,关注消费者心理需求和心理变化;另一只眼睛则应该盯住竞争者,观察竞争者会给自己设置什么障碍,知道怎样为消费者提供满意的产品,努力掌握好产品差异化的程度,控制好产品开发的成本,始终领先竞争对手,从而形成较强的比较优势和核心优势。
三是宣传内容和宣传方式差异化创新。一个新产品在上市初期进行大规模的广告宣传是非常必要的,但如果宣传内容和宣传方式不到位,往往非但起不到预期的宣传效果,有时甚至会起反作用。一种跳出广告本身做广告,即能让企业的经营理念深入人心,又能把广告做的不像广告,或者让消费者意识不到是企业在做广告的策略,该是一种最高境界的广告策略;该是一种专业广告人士能力所无法企及的广告方法;该是一种既能迎合、又能引导消费者心理的市场运作方案;该是一种乘经济发展大趋势,造企业发展小气候的全新策略。
四是企业文化差异化创新。酒类企业必须要有一个既符合传统文化又有鲜明个性的品牌名称。但宁夏的多数酒类产品个性化明显不突出,大多给人一种落入俗套的感觉。仅宁夏区枸杞类产品的标签内容和产品说方面就有许多很明显的“硬伤”,许多用词很不规范,一些酒类产品的文字介绍,给人有一种读盗版书的感觉。
专家们认为:酒业是一个风险与赢利并存的特殊行业,它既是金矿又是陷阱。一方面,杂乱无序的市场竞争使不少企业不断沉没;另一方面,在巨大的利益诱惑下,又有许多企业抱着盲从、随意、侥幸的心理,不断地进入,使本来就暗流激涌的市场不断掀起阵阵大浪,行业内的竞争越来越激烈。审时度势,我区从事酒类生产企业的企业家,特别是占有资源优势和先发品牌优势的枸杞酒生产企业的企业家,必须要有大气魄,树立大战略,才能有大作为。