爱华网钢铁十字荣耀的背后——中外酒店供应商(中国)同业商会即将浮出水面
公元六世纪，由基督教会发起的东征“圣战”进入高潮，以所向披靡的重骑兵为代表的大规模正面冲击战术造就了号称“古战场上的坦克”十字军骑士兵团。在战争、宗教、典雅爱情思想及宫廷文化等诸多因素的共同培育和催生下，十字军的战争行为被后人渐渐演化成为中世纪贵族阶层所特有的浪漫主义骑士精神。英勇、虔诚、荣誉至上，骑士文化更是深深烙印在后期的英、法等国的文化根骨里，对欧美西方各国的影响可谓极其深远，甚至在欧洲各国际酒店集团的绅士式服务文化中也能找到其蜕变后的踪影，而展开的新一轮酒店业“东进”更是超越其先辈，纵深遍及到了整个亚洲大陆。
以2008奥运会、2010世博会为契机带来的巨大国际旅游市场；由有薪假期的实施、交通条件的改善、旅游消费观念改变带动的，正在不断升温发热的中国国内旅游市场，旅游业的日益兴盛使得中国的酒店业也迈开大步，飞快地由复苏走向高潮，而做为低风险投资的酒店业也受到越来越多的中外投资商们的追捧，中国民族酒店集团与国际酒店集团之间从管理输出到大手笔投资迅速抢占市场，双方的市场争夺战日益白热化。于是，我
们就有了这一期的独家企划《谁在投资中国酒店？》。 令人惊喜的是，在制作栏目的过程中，我们发现，除去如锦江大饭店、北京饭店、和平饭店等一批耳熟能详的高星级酒店的名字外，锦江之星、如家快捷等经济型酒店品牌的迅速崛起，更是让中国民族酒店业开始在中国酒店业里抬起头来，初露锋芒。中国的民族酒店业也正从二三线城市，这些我们的熟悉和热爱着的地方入手，开始了全面推进向一线城市“西征”的长路。 古语有云：兵马未动，粮草先行。 做为十字军骑士的坚实后盾，每个重装骑兵都会配备着两到三名随身侍从，亦称“持盾者”。套马、备甲、磨剑、搜集战况，“持盾者”们各司其职，分工明确，他们的熟练和忠诚程度可说直接影响着骑士们的战力。就如同一直被忽视的、默默站在酒店和酒店人背后的酒店各类供应商一般。 任何一个健康的行业都会需要有一个与之对应配套的相关产业链条，就如同十字骑士身后的那些“持盾者”一样。然而一直以来，酒店供应商这一酒店行业产业链中的重要一环都没有引起我们足够的重视。在学术界的视线里，酒店供应商一直是被排除在酒店经营管理内容之外的；而在众多业内媒体的眼中，酒店供应商除去宣传版块之外也很难登入经营专题的大雅之堂。 国际酒店集团之所以今日能发展壮大，与其背后酒店配套市场的成熟程度是密切相关的。因此，中国酒店供应商这一链条的完整与否，在中国民族酒店业与国际酒店集团之间的战斗中所起到的“粮草官”的作用是绝不容许忽视的。
在4月上海国际酒店用品博览会上，通过与众多中国各类型顶级酒店供应商的接触，让我们看到了中国酒店业兴盛背后的另一面；看清了中国的酒店供应商们在中国酒店行业产业里所隐含的巨大能量；也看到了这个供应链由于市场不规范，缺乏一个完全按照市场规律运作的行业秩序缔造及维护者，而引起的恶性同业价格战所遭遇到的困境。许多酒店供应商由于利润过低、缺乏完善的信用保证制度，而开始纷纷抛弃了本应有着巨大商机的国酒店市场，走向了以外贸销售为主的道路。 责任与肩负的使命促使中外酒店论坛组织再度挥舞旗帜，在众多理事单位的倡导下，一个酒店供应商同业商会的雏形已成形。计划每类挑选三到五家顶级供应商的会员制形式，为拥护中外酒店论坛组织的有效资源酒店选择其配套用品提供一整套的资讯服务平台，同时，同业商会的成立也会制定出一套按照市场规律运转的市场规范，健全同业间的良性竞争，抵御恶性价格战，逐步完善和保证酒店供应商产业链的健康发展。 通过十字军的东征“圣战”,西欧了解了外面的世界,从此开启了西欧航海和发现的辉煌时代。而此次中外酒店论坛组织扛起的两杆荣耀大旗，中外酒店供应商（中国）同业商会和即将在五月举行的业主会议，将从酒店经营管理和供应环节两个方面促进中国酒店行业产业链的良性循环，为中国民族酒店业的“十字军”迎击西方国际酒店集团的新一轮“东进”战役燃起战旗！
