系列专题:茶叶店加盟
所谓采购,说的通俗点就是进货。面对众多的茶叶种类和无数的茶叶品牌,茶店在选择货品时肯定会有“乱茶渐欲迷人眼”感觉。如果要想在很短时间内去品完很多茶,然后进行购货显然很难,所以,茶店通常是在与某一个或几个上游供货商建立了关系后,就长时间的与之进行选择,并很少会去选择其它,时间越久,茶店的供货商就会以来更大。
如果供货商的品类够多,品质保证不错,这种靠熟“生意关系”显然不错。但是,情况往往不是如此。举个简单例子,茶店通常会在进到某种货之后,供货商会告诉他这个货没有第二批了,虽然这个困扰与茶叶本身的因素有关,但是,这种“不断更新”的产品选择,显然增大了茶店销售的难度。然而市场是,因为茶店已经对供货商产生了依赖,彼此之间的力量又不对等,茶店要向供货商提出要求获得的改善的机会很少,而要重新选择,则又增加的风险成本。
怎样改变这种局面呢?要想在交易中获得更大话语权,靠的是实力说话,但是一个茶叶店显然没办法在短时间内改变实力的对比。那么如果是十家,一百家,甚至五百家联合起来采购呢?很明显,这样就一下子会增加茶店的采购实力,从而在品类、价格、服务等方面获得优势。
要实现这种采购联盟,靠茶店的自觉目前来讲是不大可能的,它们必须找到一个平台或者代理人来帮忙做这件事情,通过这个平台或代理人与供货商直接对话,既综合联合起来的茶店的信息与供货商沟通,又可以把供货商的信息分传给茶店,不同地方,不同特色的茶店各取所需。