营销组合策略分析 「服务链 + 顾客经验」的7P营销组合策略发展模式



 检视国内航空公司的品牌顾客经验

  是什么因素构成了「品牌顾客经验」,让品牌因而伟大,在市场上长长久久,或者你只是一点一滴地在折损品牌价值,直到它衰竭而亡?请大家仔细回想一下,在你的生活当中, 自己曾体验过什么样的品牌经验,是“哇! 真棒”的感觉, 还是极度失望?如果你的经验是“哇! 真棒”的感觉,你将会不断地回头重复购买这个品牌,反过来说,如果你的感觉是极度的失望,那么我相信,你终究要背离这个品牌。「重复购买」对一个品牌来说,就够了吗?不够的,相信每一位业者最终想要的,除了重复购买之外,「品牌终身顾客」才是大家所追求的终极目标。

  「7P营销组合」并不是什么新的概念,是由两位营销学家布姆斯与毕特纳(Booms & Bitner)在1981年所发表,只是较少被现代企业引用到实务上的营销策略里头。那么「顾客经验」则是近年来欧美成功企业所经常挂在嘴边标榜的概念,像美国咖啡连锁巨人星巴克,就特别强调以它的「顾客经验」,创造了全球超过一万家以上的连锁系统; 另外,麦当劳则以它的QSCV「质量」、「服务」、「卫生」及「价值」,也打造出独有的「顾客经验」,建构了历久不衰的全球快餐店连锁王国。

  「7P营销组合」+ 「顾客经验」+ 「服务链」绑在一起应用之模式,则是我个人在这块领域钻研、实验了五年多所发展出来的研究结果,它的适用范围广泛,只要是服务型态的品牌、企业、公司、产品均可应用,如: 航空公司、出租车公司、顾问公司、银行、保险、酒店、餐厅、零售店、戏院、甚至停车场、大楼的物业管理公司,或路边的书报亭…..等等都适用。

 营销组合策略分析 「服务链 + 顾客经验」的7P营销组合策略发展模式

  今天,首度在这里向国内的朋友发表,同时,以国内航空公司为范例,跟大家一起进行探讨,希望能藉由今天这个难得的机会,与国内学术界、产业界、营销界的学者专家朋友们,共同撞击出更大的火花。

   4P已不合现代的营销需求

  在进入核心主题之前,让我先为大家说明,为什么4P营销组合已无法迎合现代营销环境的需求。

  营销学家麦卡锡(McCarthy)于1964年提出的4P营销组合,也就是产品、价格、促销、销售渠道¸至今已41个年头,被全球学术及产业界奉为“营销圣经”并应用到实务操作上,而且历久不衰。今天,许多消费性产品的业者,依旧沿用着传统的4P营销组合而乐此不疲。但是,大家要知道,随着市场环境的变迁,近年来¸ 4P结构饱受学者专家们的挑战与批评,大家一致认为,传统的4P模式过于简化¸且有误导之嫌。营销学家科特勒(Kotler)建议应在4P模式里,加入公关及其它有力的元素,但并未提出具体有力的理论验证。到了1991年¸ 另外两位营销学家培恩及巴兰坦(Payne & Ballantyne)的论述中指出¸在「关系营销」组合里,除了4P必须强化之外¸应再放入「人员」、「过程」及「顾客服务」等元素。各方对4P的批评与建议不绝于耳¸主要是营销环境进化到21世纪的今天¸ 4P确实已无法解决一些特别的营销问题,特别是服务与零售产业。

  就品牌营销的角度而言,现今的市场生态,已经逐渐演变成以「顾客导向」为主流的趋向,过去,以传统4P为主体,进行品牌营销活动的模式,的确缺乏创造「顾客经验」的功能。换句话说,4P也许能为你招来一些顾客购买你的产品或服务,但是,在建立「顾客经验」与「品牌偏好度、忠诚度」之上,则毫无着力点,很难激发重复购买的意愿,进而培养成品牌的终身顾客。因此,我特别要在这里强调,大家必须导入两个全新的策略思考概念:

   1. 4P可以促使顾客购买你的产品或服务,但是,没有着力点构成「顾客经验」跟「品牌偏好度与忠诚度」。

   2. 今天,你的策略思考范畴,不但要锁定在「顾客重复购买」之上,而且应该再往上提高层次,全面升级到「品牌终身顾客」。

  此外,在消费性产品的领域里,过去,我们总认为,消费者到卖场购物时,是品牌与顾客互动的最后阶段。错 ! 这也是不正确的概念,因为在这个阶段,品牌与顾客之间的互动关系才正开始,后续更重要的是你的“售后服务”,这才是产生「顾客经验」的主要关键。

  总之,正面的「顾客经验」为你带来重复购买,负面的「顾客经验」则为你带来营销灾难。

  服务产业的四大重要特征

  近年来, 特别是服务业,4P营销组合策略的应用,漏洞百出。愈来愈多的专家学者,一致认为,消费性与服务性产品的营销,在本质上确实存在着极大的差异¸ 主要是「服务性产品」具有四大特性,是传统4P模式所无法深入触及的问题:

   1) 「在购买前你看不见、尝不到、摸不着」。顾客很难在购买前去评估服务的好坏。就以航空公司为例, 在你还没有登机之前, 根本无法真正体验航空公司所提供的各项机上服务,包括: 机上设备、空服人员及餐点服务。

   2) 「服务与消费可以同时进行」。例如: 你从订票、付款、划位、登机的过程中,服务与消

  费是同时发生的。不像消费性产品¸必须透过制造生产、仓储、经销等各个环节¸才将产品转至末端消费者。

   3) 「服务质量的变化性大」。同一家航空公司、不同的地点、不同的航班,不同的地勤人员与

  空服人员,所提供的服务质量极可能参差不齐。

   4) 「服务无法库存再卖」。航空公司的机位¸你今天卖不掉¸就是今天的损失¸你不能把今天的

  机位摆着,明天再卖。不像消费性产品¸今天卖不掉¸可以在货架上摆到明天、后天,甚或更久的时间,直到将它卖掉为止。

   7P营销组合仍略嫌不足

   7P营销组合的论述是两位营销学家布姆斯与毕特纳发表于1981年,他俩主张现代的营销组合¸ 除了传统的4P必须修补加强外¸ 应再导入 Participant人员、 Physical Evidence服务环境, Process服务过程这三项新元素,现在,我简要地为大家逐一介绍这三项新元素的定义:

   8228;人员(Participant)

  在7P营销组合里¸是指「人为元素」。它扮演着「传递」与「接受」服务的角色。换句话说¸也就是公司的服务人员与顾客。之前我们提及过, 服务业的特色之一,是“服务的产生与顾客消费可以同时进行”¸ 因此¸公司的服务人员,是影响顾客对服务质量的认知与偏好的关键。事实上¸服务人员与质量也是「产品」本身不可分割的一部份。特别是以服务为导向的航空公司,必须特别注意,服务人员质量的培养与训练¸时时追踪他(她)们的表现,人员素质参差不齐¸服务表现的质量,就无法达到一致的要求。

   8228;服务环境(Physical Evidence)

  在这里可解读为「在一个购买环境里¸服务得以传送。任何有形的商品透过服务传递及表现而更完整」。

  服务环境的重要性¸在于顾客能从中得到可触及的线索¸去体认你所提供的服务质量。因此, 「最好的服务是将无法触及的东西变成有形的服务」。航空公司属于一种纵深型的“服务链”环境,从订票、付款、出发、划位、候机、登机、飞行、抵达的过程中,每一个环节都涉及到服务环境,顾客评估服务程度与质量的依据¸由此而来。就航空公司而言¸ 服务环境跟产品是唇齿相依的关系。

   8228;服务过程(Process)

  布姆斯与毕特纳两位学者将「服务过程」定义为: “顾客获得服务前所必经的过程”。

  在这里,我建议将航空公司的全程服务过程定义为: 「服务链」(Service Chain)。

  换句话说,航空公司的全程服务过程,包括订票、付款、出发、划位、候机、登机、飞行、抵达,构成了所谓的「服务链」。

  布姆斯与毕特纳认为¸营销组合决策应再加入前面提及过的新3P元素,并强化传统的4P。对航空公司来讲,新3P元素尤其重要,在顾客接受服务前¸或使用服务时¸直接和顾客接触¸其影响力主要来自:

  让航空公司与顾客之间直接保持高度接触¸让服务过程视觉化¸让服务与消费同时进行。这些都是航空公司本身可以掌控的元素¸并可用来改变顾客对品牌的认知态度¸ 也是航空公司成功的营销组合策略中,缺一不可的元素。

  尽管如此,布姆斯与毕特纳的7P概念对航空公司来说,仍略嫌不足,因为,在他俩1981年的论述中,并未论及形成顾客偏好度及品牌忠诚度的来源 - 「顾客经验」,而航空公司最需要的就是从顾客经验中,创造「重复购买」与「品牌终身顾客」,这当中「服务链」的健康程度又扮演着决胜市场的关键角色。

  毕竟,当年这两位学者所发表的7P概念,距今已有24个年头,营销环境与消费者行为态度的进化诡谲多变,今天,航空公司应用7P营销组合的同时,如果忽略掉「顾客经验」及「服务链」的概念,预期仍将无法突破品牌经营的困局。

  航空品牌的 「服务链」模式

  现在我们就来探讨,航空品牌的「服务链」倒底是什么?

  相信大家在国内都有搭乘过飞机的经验,对国内各大航空公司,所提供的「顾客经验」,应该也都有相当的体验,大家对这些航空品牌的评价如何呢?现在就让我们一起来检视国内航空公司的「顾客经验」,究竟做到了什么程度?

  今天,我在这里串连「7P营销组合」、「顾客经验模式」及「服务链」的概念,以国内三家航空公司为研究对象,为大家逐一提出解析,希望能提供航空业者、营销人或品牌经理人一个发展营销组合策略的全新思考模式。

  从图1我们可以明显的看出「服务链」的整个过程。如果你是航空品牌经理人,那么我们在这里建议你,从订票、划位、登机、抵达目的地的每个环节当中深入抽丝剥茧,找出你的弱势,然后设法补强完善、同时,也必须不厌其烦的找出你的优势,想方设法让它更无懈可击。

  如果你的弱势是在「候机」环节中,飞机误时的安抚,出现严重漏洞,即必须针对问题培训员工如何去安抚顾客的不满情绪。

  假设你的优势是机上服务,你应该更上一层楼,让原本的服务层次再升级,使顾客更满意。换句话说,检视「服务链」模式的目的,是让你的整个「服务链」系统脱胎换骨,创造出竞争者难以跨越的门坎,这就是你决胜市场的竞争优势。

  「服务链」的设计天衣无缝,顾客将不断地重复购买,反之,则弃你而去。同时,「服务链」的每个环节都必须赋予一套监控系统,因为顾客随时都有可能在每个环节的疏忽之下流失掉了。

  航空品牌的顾客经验模式

  在我们进行研究国内三家航空品牌的顾客经验模式之前,请大家先检视他们的企业使命、企业目标及定位策略(请参阅表1),因为这些品牌元素是影响企业执行「顾客经验」及「7P营销组合」深浅程度的基本分析依据。这三家国内航空公司分别是E航、S航及H航:

  表1: 国内航空品牌之企业使命、目标及定位

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  从上表不难看出:

   8228;E航的企业使命特别强调「旅客安全」、「满意服务」,企业目标着重于「创新」、「打造世界性航空企业品牌」,但并看不出来它的定位在哪里。

   8228;S航企业使命的焦点放在「安全第一、旅客至上、优质服务、树立信誉」,企业目标强调成为「国内最好、旅客首选的航空公司」,定位为「旅客满意是我们不懈的追求」。

   8228;H航的企业使命强调「诚信、业绩、创新」、「成为旅客首选航空公司」、「成为世界级百年品牌」,企业目标则应是「“以旅客为尊,以市场为中心”的服务」,定位为「提供全方位无缝隙的超值服务」。

  从营销的角度来看,三家品牌之间的企业使命、企业目标及定位并无显着的差异性。

  但请大家留意了,每家品牌设定的使命、目标,或定位,不管是对顾客也好,或对投资者、公司员工也好,所代表的意义都是一种「品牌承诺」,必须落实到顾客经验之上,如果你的品牌给顾客的经验是负面的,顾客却别无选择、仍被迫购买你的产品或服务,请不必沾沾自喜,因为这并不代表忠诚度的体现,反而是萌生潜意识厌恶感的来源,一旦市场时机成熟,顾客对你也会毫不留情的掉头就走。

  究竟这三家航空品牌在「顾客经验」上着力了多少?对顾客的承诺兑现了多少?我个人利用一周的时间,以「顾客经验」模式访问了几个过去半年内,曾搭乘过S航、E航、H航的商务朋友,进行解析这三家航空公司的「顾客经验」。现在就让我们来检验这项研究调查的结果:

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  表2:E航的品牌顾客经验模式

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   E航、S航仍处于「不满意」的水平,离「普通」还有段差距,H航则已达「普通」水平,还有待努力达到「满意」的标准。「满意」是一家航空公司「顾客经验」最起码的水平,显见这三家航空公司的品牌「顾客经验」都还必须力争上游。

   现在,我们以「顾客经验」的研究结果为基础,再回过头来检视这三家航空公司的企业使命、目标及定位,即不难发现他们对顾客的品牌承诺究竟兑现了多少?

   “服务满意”几乎是三家品牌对顾客的共同承诺,有趣的是顾客对E航、S航并“不满意”,对H航也只达到“普通”的水平。

   “创新”是E航、H航所标榜的,但大家经常犯的毛病是自己感觉创新,顾客却不知道你的创新在哪里?如果你能把你的创新放进顾客心中,那才叫真正的创新,否则只是口号而已。

   “成为旅客首选的航空公司”是S航及H航设定的目标。S航的顾客经验是“不满意”,H航则是“普通”,由此几乎可判定,S航的顾客经验如未获改善,要成为旅客首选的机会并不大; H航有机会,但还有很长一段路要走,至少得全面升级到“满意”的水平。

E航与H航的企业远景都设定得相当宏观,都矢志想蜕变成“世界级航空品牌”。如果以E航顾客经验的表现,想挤身世界级品牌之列,言之过早。从H航身上可以闻到一些味道,但得先做到从“普通”级晋升至“满意”级,再升华至“很满意”级。这段路虽不好走,却是每家航空公司必然要走的路,未来的输赢全在这里。

   如何为顾客经验升级

   “品牌的魔力在于顾客经验的积累,并存在于顾客心中”。

   – 美国塔克企管学院营销学教授

    图2: 计程出租车品牌的服务链模式

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   我们每个人都是航空公司的顾客或潜在顾客,相信对国内的航空品牌也都曾经有过好的或很差的顾客经验; 事实上,这些顾客经验所代表的品牌意义,远比你的品牌名称、标志或外在有形的印象更具实质意义,你的策略概念必须跨越产品或服务特性本身,将层次提升至「顾客经验」。 换言之,培养一个强壮的航空品牌,靠得是产品、服务、企业所构成之「顾客经验」强度,它决定了顾客购不购买的行为态度; 更重要的,品牌的优劣全透过「口语传播」辐射扩散至顾客的家庭与朋友,影响力既深且远。

   彻底了解顾客的期待与需求,才有可能创造杰出的顾客经验。首先,你必须把「服务链」模式正确地勾勒出来,详细地解剖每个环节,找出顾客最期待、需求的元素,并寻求最好的方式解决问题。例如: 服务链的订票系统是否需要增加网点?除了网站订票之外,有无发展新的订票系统之可能性?在顾客「搭车到机场」这个环节,有无提供收费巴士之服务的可能性?如碰到尖峰假期,划位排队拥挤的现象有无更好的改善方法?候机阶段的VIP服务有无再往上提升的空间?机上的设备、人员及餐点的改善空间又如何?抵达目的地提供交通服务的可能性如何?

   之前,本文已介绍过航空公司的「服务链」,它属于纵深型模式,也就是从订票、付款取票、搭车到机场、划位及行李托运、候机、登机、飞行、抵达、提取行李之过程拉的很长,这当中的每个环节,你都必须考虑顾客的期待与需求。现在,我们再举个简单型服务链模式的例子供大家参考:

   你千万别小看小小的计程出租车,要改善它的品牌顾客经验,一样要从服务链的每个环节切入,进行把脉诊断,找出满足顾客期待与需求的元素,才能对症下药。事实上,只要是服务业的任何一项产品,都有它不同的服务链,只要将它架构起来,就能从中分析出为顾客经验升级的方法。你的品牌承诺都必须透过这个过程落实,才能谈到进一步的顾客忠诚度、重复购买及品牌的终身顾客。

   就航空品牌而言,服务链的纵深度拉得愈长,愈需要更慎密的监控系统去保护它的完整性,因为任何一个环节出现松动现象,随时都会流失顾客。除了顾客经验升级之外,你还必须检查下

   列三项重要的营销元素:

   1. 首先,针对目标顾客群以最具成本效益的方法,让他们接触产品。这当中你所要研究的焦点在于顾客的「认知、学习、说服」模式的应用。

   2. 其次,你的营销焦点应集中在超越顾客期待之“哇! 真棒”的经验及其带来的顾客利益。

   3. 最后则是维护顾客忠诚度– 让他们长期使用、提升使用满意度、增加购买频率及激发他们的口语传播。

   航空品牌的7P营销组合策略发展模式

   任何一个市场都一样,无论你卖的是产品,或是服务,营销组合策略是决定胜负的核心主轴,就好比一辆汽车的发动机,少了它,你根本就动不了,更别谈要把车开到赛车跑道与竞争者决胜千里了。航空公司也一样,虽然目前国内的航空市场生态是由几家航空集团所主宰,顾客的选择性有限,但很明显地,「顾客导向」是必然的全球性趋势,今天,大品牌可以无视于营销组合策略的重要性,顾客迫于无奈,也许会默默地接受服务欠佳的航空公司,但相信这种情况不会持续太久的,

图3:航空品牌的7P营销组合策略发展模式

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只要时机到了,终有一天顾客要弃你而去的。小品牌也不见得没有机会坐大,只要能区隔出顾客最需求的品牌差异性,执行有效的营销组合策略,照样能在市场上打下一片天(请参阅图3)。英国的轻松飞航空公司(EsayJet),成立于1995年,以「安全、低价、轻松」的定位,切入竞争激烈的航空市场。当时只有两架波音737客机,飞航国内两条航线: 伦敦–葛拉斯哥、伦敦-爱丁堡。今天,该品牌已拥有210条航线,飞航于欧洲63个主要机场,成为欧洲航空市场低价区块的第一大品牌。

就营销的角度而言,市场处处是机会,就看你如何去开发出来。开发市场机会需要“创新”,更需要一套完整的营销系统去执行、落实你的“创新”。其实,国内航空公司无论是硬体方面的产品设备,或是软体方面的服务管理系统,相信各家有各家的一套,应有尽有。问题是框架构建的很漂亮,是否有营销能力与技术去逐一体现到顾客经验之上,则令人质疑。7P营销组合策略发展模式的应用,对一家航空公司来说,其重要性毋须置疑,但还是需要为所谓的“创新”重新明确的定义,并以其为核心,去整建一个无懈可击的「服务链」,为品牌的「顾客经验」再升级,否则挤进世界级品牌之门永远也打不开的。

   结论与建议

   无可否认的,国内的航空品牌,不论是大品牌,或小品牌,在市场营销上仍存在着许多改善、成长的空间,极待大家的努力去为所有的消费者构建一个符合国际水平的「顾客经验」。

   「服务链」+「顾客经验」的7P营销组合策略发展模式是一个全新的概念,仍有许多地方需要修补,例如: 「服务链」与7P营销组合中的“产品”、“服务过程”似有重迭现象。因此,未来后续的研究焦点,建议可朝这个方向发展,将其修补得更完整。

  

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