爱华网湖畔客栈，一家坐落在大明湖南门百花洲东岸的小旅馆。如果不是有人专门指点，也许并无多少人能够一眼看到。但是，正是这家小小的旅馆，在网络上却成为无数“旅友”津津乐道的美妙去处。 把客栈做成艺术品 客栈的女主人陈宁，一位言语泼辣的青岛女子，来济南发展已有数年时间。几个月前，她和丈夫的同行朋友设计师宋东先生接手并改造了这座原来被一家公司用做办公楼的两层建筑。 调动所有的艺术手段和最人性化的设计理念，打造一家在济南市、山东省乃至全国独一无二的“家庭旅社”，是宋东与陈宁最初的共识。“首先我作为一个设计师，做一件东西，肯定追求的是一种美，我现在将我的艺术与这家客栈融合在一起，无论成功与否，我都不会感到遗憾。”早生华发的宋东先生如此抒发着他对这家客栈的艺术情怀。迄今为止，他们已经为这件“艺术品”投入了近40万元，而他们获得的则是网络上各路“旅友”的一路追捧。 客栈房间并不太多，上下两层楼总共大约有十几个房间。一进门左侧，宋东特地将其辟成一间别具一番韵味的小客厅，三套原木做成的朴实无华的桌椅与挂在墙上的一张近三平方米的蓝色调蜡染织物，为整个客厅定下了古朴、简约的主调。坐在临窗的木椅上，手摇一把芭蕉扇，沏一壶清茶，可将窗外百花洲的一池湖水尽收眼底。 客栈每个房间都不是像一般旅馆那样用阿拉伯数字编号，而都是全部带水字边的词语，如渊源、浩渺、沐海、洱海等等，既迎合了当代人的亲水心理取向，又与大明湖和百花洲的泉水主题契合。 “涟漪”，一个很有韵味的女性化名字，就像江南水乡的多情女子那样，细腻温柔。墙上饰有带淡蓝色波纹湖水和一簇簇长势茂盛的小草等图案，桌上摆着一个憨态可掬的卡通动物，床上摆放着一个白皮肤黄眼睛的芭比娃娃。所有这些无疑在告诉人们，这是一个女性的房间。靠近门口的一块留言板上，画了一副别有趣味的漫画。陈宁说，那是前一天晚上在这里下榻的一个大三艺术系女生的杰作。画面大体轮廓是一个山东省的地图，在黄海的边缘，某一个小岛屿的附近，题有两句诗“举头望明月，对影成三人”。 “潇湘”，这是一个典型的家庭式客房，一张双人床，一张孩子用的单人小床，一间洗澡间，一个洗漱间。最有味道的是，门口竟然还有一个自助小厨房。这无疑是为举家出游的顾客而设。一家三口在与高楼林立的市中心相去不远的地方，临水蛰居，度过一个休闲的周末，煞是惬意。
在人性化、简约、温馨的设计主题下，诗意渗透到了客栈的每个细节。
宋东为每个房间都放置了一块留言板，它不仅成为房客与客栈之间互动交流的平台，也可以满足部分客人随意涂画，挥洒个性的某种创造欲望，下榻“涟漪”的那个女大学生画的那幅漫画就是这样留下的。宋东说他们会将这类作品留下来，准备将来某个时候结集，作为客栈的“收藏”，进而用于房客们之间的互动交流。
如此小小的一家客栈，也将宽带接到了每一个房间。宋东说，网络生存已经成为这个时代人们的一种生活方式。宽带进入客房，一度是商务酒店的经营噱头。在这里，他们把它诠释成为一种生命中不可或缺的元素。
每张床中央摆放着的一个长一米、宽两尺左右的床围垫，是宋东应陈宁的要求设计的。陈宁说，她注意到，许多人去外地出差或旅游住宾馆时，都有掀开被子仔细检查的习惯，否则就睡不踏实，这是为那些有洁癖的客人专门准备的。宋东说，这里面的双人间，一般都有三个枕头，这也是为一类特定的人群制作的，有的顾客喜欢睡软枕头，有的喜欢睡硬枕头，这样多加一个枕头就会满足顾客不同的需求。
寻找宾馆业的“中间地带”
小小的一家近20个房间的客栈，初期投资就直逼40万。它究竟有没有市场？经营压力又会有多大呢？
来自有关部门的统计数字表明，在体量巨大的中国宾馆业市场中，星级宾馆仅占20%左右，而招待所、小旅馆却占了80%左右，但在旅游业比较发达的欧美国家，二者的比例正好倒了过来。与此相对应的是，在中国，真正的富有阶层仅占很小的比例，数量很少的他们，或许根本无法支撑起中国目前20%的高端宾馆业市场。这是中国目前宾馆业一直保持着较低入住率的原因所在。而处在这个阶层之下的，是一个正在强势崛起的中等收入阶层，他们或为中小私企老板，或为公司中高级职员，他们有一定的经济势力，对生活质量有着较高的要求。但是，他们却成为了被中国宾馆业忘却的一个人群。一方面，他们大多从社会底层奋斗上来，深知谋生不易，这导致了他们节俭从事的消费风格，同时财力不足，也让他们在高档星级宾馆的高价花费面前徘徊止步。而另一方面，普通的小旅馆和招待所又往往因为设施简陋，环境恶劣，让他们不愿屈尊。于是，在中国宾馆的价格体系中，形成了一个价格介于80元至200元(标准间)之间的真空地带。
在中等收入人群消费市场作为主力消费目标群被诸多产业紧紧把握之际，却成了中国宾馆业的盲区。
宋东说，因为客栈将时尚和有一定财力的人群定为主力消费群，他们没有选择传统方式进行客栈的品牌传播，而是选择了比较节俭的网络渠道，这是客栈至今名不见经传却在网络上名声大噪的原因。不过他们在客栈的选址上还是动了一番心思的。因为大明湖是闻名天下的旅游胜地，每年来这里旅游的海量人流是一个巨大的潜在消费群。选择在靠近大明湖南门的百花洲畔开这家客栈，显然是希望能沾上大明湖的光。在价位的设计上，他们较为谨慎地定在了每个房间100元至200元之间。陈宁说，因为初期投入较大，他们本能地不想定得太低。开业两个月来，客房出租率一直保持在60%以上，暑假期间则是在80%左右，主力消费者多为暑假期间外出旅游的大学生及其家长。令他们欣慰的是，凡是在这儿住过的房客普遍反映感觉良好。
在高档宾馆因价高和寡而门前冷落，小旅馆也因设施简陋频遭房客诟病的时候，湖畔客栈的出现，或许将为中国宾馆业经营窘状的突破提供一种可以借鉴的思路。
