赵焕焱饭店榜:全球饭店业2005年要点一



一、经营情况和市场竞争管理方面

 赵焕焱饭店榜:全球饭店业2005年要点一

1、2005年美国酒店平均房价创历史最高水平。

纽约咨询集团普华永道(PricewaterhouseCoopers)报告称,2005年美国酒店入住一晚的平均价格将达到89.97美元,创下历史最高水平。该价格较去年上涨4.3%,将是2000年以来最高涨幅。在2003年伊拉克战争挫伤人们出游热情导致市场疲软之后,2004年酒店业已经开始强劲反弹。预计酒店业2005年的入住率将达到63.4%,增长两个百分点,为1977年以来的最大增幅之一。这将是入住率连续第二年强劲增长,为20世纪90年代初以来的首次。酒店业正在经历2000年以来最好的年景,此前恐怖袭击活动使得该行业连续3年出现房价下滑、增长平平的局面。对参加纽约大学(New York University)酒店业年会的企业管理人士的调查显示,一半以上的受访者预计,这种强劲势头还将至少持续两年,20%的人认为这种趋势将延续至2008年。

2、2005年和2006年全球酒店业利润总额及每间可售房利润水平将上升。

据普华永道的预测,全球酒店业年利润总额2005年将上升25%,达到208亿美元;2006年达到252亿美元。自2000年以来,全球酒店业的利润总额(税前收入)在2004年首次呈现上升态势。2000年的利润为225亿美元,而2001年下降到了168亿美元(数据出自于Smith旅游研究)。2004年RevPAR增长7.5%,2005年增长7.3%,2006年增长6.3%(以上数据源自普华永道的预测)都表明2006年的利润总额将达到一个高峰。”2004年每间可售房利润比上年增加28.7%,达到3728美元。2005年将比上一年度增加23%,达到4585美元。2006年增加18.6%,达到5440美元,最终超过2000年水平。

3、新概念宾馆yotel将问世

2005年12月7日,紧凑型新概念宾馆yotel将出现的消息公布,伦敦的希思罗机场和盖特威克机场机场大楼店2006年开业。新型客房面积不大,而服务同传统宾馆相比可一样不少。相对于传统宾馆hotel,新概念宾馆被定名为yotel。按照规划,yotel宾馆每间客房10米见方。截至2006年9月,盖特威克机场4号大楼内40间、希思罗机场南大楼内50间这样的yotel客房就将准备就绪,欢迎八方来客。yotel宾馆创始人为西蒙-伍德罗夫,首席执行官为热拉尔-格林。太空舱式宾馆与日本盒子旅店不同点在于yotel客房内基础设施丰富,比如可翻转双人床、可放倒式桌子、浴室、空调、配备环绕立体声音响的纯平彩电、配有网络接口,房间照明系统的标准也向豪华舱看齐,采用气氛电灯设备,还实现入住、结账自动化。标准间价格为4小时25英镑(约合45美元),或40英镑(72美元)住一晚;豪华间为4小时40英镑(72美元),80小时住一晚。国际金融咨询公司麾下宾馆及度假投资公司同意为yotel注入大笔资金。

4、威斯汀将成为100%无烟场所

从2006年1月份开始,威斯汀酒店的所有77家分店和在美国以及加拿大和加勒比海地区的所有冠名威斯汀的休养胜地的所有客房和公共区域都将成为100%无烟场所。该酒店新制定的无烟政策,是根据客户数据和客人提出的要求有健康的无烟的酒店环境的需要而得出的结果。威斯汀酒店发现,有92%的客人在旅游时要求住在无烟客房内,而且在酒店的任何部分(包括公共场所)都不吸烟。在起草这个新政策的时候,有2400个吸烟房间将进行全面的清理,包括换掉所有的非耐用品如被褥等,进行彻底洗涤,所有的硬表面如墙和地毯等则要清理,撤换空气过滤器和彻底清洗所有空调设备。

5、世界第一份国家级标准的旅馆安全管理系统技术参考准则发布

世界第一份国家级标准的旅馆安全管理系统技术参考准则,2005年12月初由新加坡标准、生产力与创新局在亚细安旅馆安全会议上发布。准则是由新加坡旅馆协会发起,以提高本地旅馆业的安全管理水平,防备恐怖主义袭击,成为世界水平旅游目的地的形象。准则内容包括保安设施的设计及维修、保安人员与非保安员工的雇佣和培训、建立相关安全问题的计划与程序,及设立人员信息资料库以供追踪。酒店旅馆业者可根据准则提供的一系列基本要求,与自身安全系统一一对照,查漏补缺,以完善并提高其安全管理水平。准则中所列要求的灵活性很大,大型与小型旅馆都适用。多数旅馆都有一套执行中的安全体系,酒店业者只需参考准则,主要做出一些系统上调整,至于硬件和设备上的调整应该不会太大。准则的实施完全是志愿性质,旅馆可全部或部分遵照其中的要求改善自身安全系统。准则将在实行两年后检讨,并作为日后旅馆保安奖评选标准之一。旅馆保安奖每年审查五六十间酒店,估计至少会有五六十间将遵照准则行事。酒店业者可向标新局购买准则,每册售价18元。有54家酒店获得2005年度的旅馆保安奖,其中20家连续三年得奖而获颁保安金奖,这20家里有12家是第十次获奖。有20多名酒店员工荣获诚实奖、英勇奖或杰出保安奖。这些奖项是由旅馆协会、旅游局、全国罪案防范理事会和警察部队联合颁发。内政部高级政务次长麦汀主持了发奖仪式。

6、法国市场竞争管理部门以成立非法企业同盟为由对巴黎6家豪华饭店开出巨额罚单。

2005年11月28日,法国市场竞争管理部门以成立非法企业同盟为由,给巴黎6家豪华饭店开出巨额罚单。法国竞争委员会说,调查人员经过4年调查发现,克里永饭店、里茨饭店、乔治五世饭店、默里斯宾馆、雅典广场饭店和布里斯托尔饭店等6家豪华饭店形成非法同盟,共享商业信息。竞争委员会说,这6家饭店管理人员通过电子邮件和面谈“定期交换有关它们各自商业活动的秘密信息”,其中包括未来定价方案。1758年为路易斯十五世建造的克里永饭店收到罚单的罚金为24.8万欧元(29.1万美元)。其他5家酒店罚金从11.5万欧元(13.5万美元)到5.5万欧元(6.4万美元)不等。这6家饭店在巴黎中心城区豪华酒店市场占据主导地位,平均房价超过每晚700欧元(800美元)。

  

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