爱华网黄酒是世界三大发酵酒之一，是我国历史最悠久的饮料酒品种，是中国的“国粹”，黄酒选料上乘，工艺独特，酒精度低，营养丰富，并具多种养身健体之功效而著称于世。但相比啤酒、葡萄酒、白酒等酒种而言，黄酒发展较缓慢，其消费的地域性比较明显。 然而随着时代的日新月异，人口的迁移导致南北方文化差异逐渐缩小。基于此，在2006年黄酒达到一个巅峰状态。尤其受到海外人士的欢迎，毕竟，相对于白酒来说，黄酒的历史文化传承更具体，更悠久，也更直观。 古越楼台作为2006年中国黄酒市场上的黑马，在2006年春季糖酒会上就成为最大的赢家。在业界哗然之际，古越楼台早已做好向全国攻略的准备。在和古越龙山牵手之后，市场表现更加令人欣喜。湖南古越楼台生物科技发展有限公司董事长姚胜先生表示：“古越楼台”2006年的销售业绩是1个亿，2007年的销售目标是3个亿。aihuau.com “古越楼台”的重点销售区域是在湖南、四川、重庆、广东、北京等地，这些区域中高档黄酒有较大市场空间。接下来，“古越楼台”准备攻入黄酒老巢长三角地区和沿海地区，继续开发全国市场。 笑傲黄酒江湖，重在内功修为 1999年，为了突破传统酿造技术的局限，姚胜先生整合技术力量，组织研发新技术，经过几年的艰苦探索与反复尝试，终于攻破难关，研发出了“四酶二曲一酵母”的生物酿制黄酒技术，于2003年8月13日成功申请了国家专利。此专利技术的运用，将使黄酒的质量和货架保存期大大提高。此专利获得了2004年度、2005年度国家专利发明技术一等奖和国家科技进步成果奖。 古越楼台花雕黄酒富含有20多种氨基酸、10多种矿物质和多种维生素，另特别含有护肝因子———芦丁谷胱甘肽以及ＧＡＢＡ和特种稀有元素硒等多种很重要的防癌微量元素，人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸黄酒都具备，所含氨基酸量达5647毫克／升，是啤酒的5－10倍，葡萄酒的12倍，黄酒的保健功能中增强记忆力这项功能效果非常好，黄酒中含有ｒ－氨基丁酸和生物活性肽，这两种物质对记忆力均有好处。 正因为这种“多种生物酶酿造黄酒”专利的魅力和古越楼台黄酒花雕产品独特的营养价值，吸引了很多客商。 对于古越楼台来说，市场发展前景非常广阔。随着时代的进步，越来越多的人对黄酒有了新的认识，当白酒日渐低靡之际，黄酒厚积薄发，趁势而上。市场培育日趋理性化，古越楼台依靠其自身优势，又有强大的技术力量做后盾。可以说，古越楼台进攻黄酒江湖，实行统一霸业的软硬件已全部具备，古越楼台没有理由不成为黄酒江湖的霸主。 填补中南空白，扛起黄酒大旗 高举着打造新黄酒的大旗，“古越楼台”这些年来取得了长足的发展。 如今，公司已发展成为湖南省第一家高科技生物酿造黄酒的专业化大型企业，拥有国内外最先进的酿造黄酒的设施和工艺技术，建有内陆地区第一家高规格的黄酒检测实验中心，“古越楼台”2万吨的生物黄酒基地也已经全面投产，成为中南、中西部地区规模最大的黄酒研发、生产基地，打破了黄酒市场只限于江浙沪一带的传统格局。 现代企业的发展和产品的推广，是不可能靠一个人或几个人来完成的，必须依靠团队的力量。在创建营销网络建设和经销合作上，姚胜先生强调，“古越楼台”打破常规厂、商之间的买卖关系，坚持“与经销商共同成长”的原则。公司派出得力营销精英，下市场协助总代理、经销商从事营销开发管理工作，帮助梳理渠道，建设网络系统，管理重点客户，识别、开发有实力的下级分销商，防范货款风险，帮助代理商理财，协助帮助培训业务员、导购员、广告执行员，提高经销商团队的综合素质。公司负责派员为代理商策划各类促销活动、公关活动，以扩大销售。公司负责总体规划产品的广告策划与执行投放，全方位支持代理商的销售。
古越楼台成为湖南省省级龙头企业，为湖南省的经济腾飞不遗余力地贡献着自己的力量。古越楼台在成就自身辉煌的同时，也带动了湖南农民的经济收益。为了保证古越楼台酒品的纯正，口感优良，其主原料收购的素有鱼米之乡称号的湖南绿色糯米，这种产业链延伸的方式给农民带来了可观效益，也为古越楼台的品质提供了有力保障。 古越楼台在近几年取得的长足发展，不但验证了“引领黄酒风向标”的称号，更是对古越楼台不懈努力地肯定。而之所以把古越楼台看作黄酒未来的希望，未来的领袖，是因为他们是发展的，是时刻根据市场风向标进行不断自我修正的。这样的企业将成为黄酒行业的中流砥柱，引领黄酒行业朝着良性发展的轨道前进。 古越楼台的黄酒之路任重而道远。 来源《大食品》杂志 07年2月号，转载请注明出处！
