系列专题:普洱茶加盟
洗牌,是洗谁的牌,又会留下什么牌?
很多人说,普洱茶在经历一个洗牌的过程。至于这牌是谁在洗,又是怎样洗,洗过后会有什么结果,又没有人可以说清楚。
洗牌,洗的就是普洱茶的品牌。洗掉的不一定是小品牌,洗掉的是没有特色的品牌,没有自己突出优势的品牌。
在普洱茶市场经过培育期、上升期和跨越期的阶段后,消费普洱茶人群已经有了一个暂时性稳定。所谓暂时性的稳定,普洱茶已经获得固有的消费群体,有了自己的消费基本盘,暂时不会有太多的人加入或离开这个盘面。普洱茶已经从当初的高歌猛进转变为细水常流。
面对这样一个市场状态,普洱茶企业该如何应对呢?这个时候企业必须从当初笼统宽泛的产品策略转变为特色产品策略,保持品牌和产品独有的特色,在这个基本盘中抓住属于自己那块细分市场,才会有更家广阔的前景。
在普洱茶的快速上升时期,普洱茶企业基本是市场流行什么,企业就做什么,所以每个厂都有易武、班章;每家企业都寻找纪念;每个特殊的时节就有不同企业版本的茶品。这种做法最突出的就是中茶相似产品的泛滥。
企业的盲目,导致了消费者的无所适从,既然无法选择,就不去选择。这就是为什么很难有更多消费者进入普洱茶消费领域的原因之一。
当新的市场很难短时间内开拓,那现有的市场又应该怎样保住呢?走特色路线,走精品路线。
大企业、大品牌的优势在于有资本,有积淀。但是不管产品多么泛滥,大企业始终需要有一个最具代表性的产品获得消费者的口碑。比如7542,它不一定最好,但它一定勐海的代表性产品之一,代表性产品是大企业的基本盘。它可以在这个基本盘上面去做一些有特色的新茶品,以丰富自己的产品内容,以吸引惯于变化的消费者。那小企业、小品牌如何在今日的市场中继续生存?凭借资本吗?显然不行。凭借长期在市场的积淀吗?很多企业才成立两三年,连脸熟都没有混上。所以小企业与大企业玩的游戏绝对不同。大企业玩的是大品牌,特色产品;小企业呢?玩的是特色品牌,优势产品。特色品牌指的是品牌象征着茶品的独到,是专门为某一类人群服务,也只能为某一内人群拥护;优势产品则是支撑特色品牌的产品品质、价格和服务。
举个例子,市场上有很多消费易武茶的消费者,几乎每一家企业都做过易武茶。但是,有谁能说哪个易武茶最好?谁家的易武茶最好呢?估计很难。小企业、小品牌就是要从大众市场中细分出市场,打造自己的特色,在某一领域培养无与伦比的竞争优势,小品牌才会有大出路。