爱华网专家纵论，引领“布骆陀”食品餐饮品牌 ——
2007年3月9日，“稻作文化、粽子文化与布洛陀文化” 广西专家研讨会在南宁开研。原自治区人民政府副主席张声振研究员，广西民族研究所所长、广西壮学会会长覃乃昌研究员，广西民族研究所副所长覃彩銮研究员，中国民间文艺家协会副主席韦苏文研究员，广西民间文艺家协会秘书长覃悦坤秘书长，原广西文联副主席农冠品研究员，广西社会科学院潘其旭研究员，广西博物馆郑超雄研究员，广西民族艺术研究所所长廖明君研究员，广西师范学院黄桂秋教授，南宁布洛陀餐饮有限责任公司梅寒兴总经理、南宁宣宁电广传媒有限责任公司总经理李 宏，南宁宣宁电广传媒有限责任公司副总经理陈一凡，上海盟友商务咨询有限公司、南宁高崇企业策划有限公司CEO许广崇等出席研讨。 “稻作文化、粽子文化与布洛陀文化” 广西专家研讨会，是为了更好地从东南亚稻作文化、壮民俗粽子文化等角度发掘中国非物质文化遗产布洛陀的文化特色，同时接轨当今世界最新饮食文化理念和潮流，从科学、健康、营养、绿色角度提升人们对粽子文化的新认识，弘扬和传播中国粽子文化特别是广西粽子文化习俗，为布洛陀品牌提供更多文化土壤。 那（稻作）文化研究资深专家覃乃昌作《那（稻作）文化/粽子文化/布洛陀文化》专题演讲，演讲精彩绝伦，博得热烈掌声。原自治区人民政府副主席张声振研究员作会议总结，建议南宁布洛陀餐饮有限责任公司梅寒兴总经理加大力度做好“布骆陀”食品餐饮品牌的全面策划，特别要对品牌识别、品牌理念文化进一步深入思考，准确定位，纵深挖掘“布骆陀”品牌文化，打造广西食品餐饮文化品牌。aihuau.com“布骆陀”文化渊源 —— 布洛陀文化是中华文化的重要组成部分。壮族及其先民自古以来生活在中国南方珠江流域—带，壮族及其先民一直都把布洛陀尊称为始祖神。同时，也是居住在珠江流域，都属于壮侗语族的布依族、水族、侗族、仫佬族、毛南族等都有布洛陀神话或者与布洛陀有关的神话传说。 据专家调查，在珠江流域流传着的布洛陀神话不仅具有创世性、始祖性、民间宗教性的特征，而且流传的地域最为广泛，产生的影响最大。至今布洛陀神话仍在红水河、左江、右江、邕江、龙江等流域广泛流传，民间仍把他当作始祖神、创世神和宗教神加以崇拜。尤其是传说中布洛陀居住过的广西田阳县敢壮山，每年农历三月初七到初九，都有十多万民众汇集这里举行祭祀布洛陀活动。 由此可以说明，布洛陀是珠江流域壮民族的人文始祖，布洛陀文化是珠江流域西瓯骆越先民及其后裔传统文化的核心和标志，是中华民族多元—体文化的重要组成部分，它丰富了中华民族的文化宝库。
布洛陀，壮族神话谱系中第二代始祖神。男性。又译称陆达公公、包才锋、鲍尔陀。流传于红水河流域。传说和他一同出世的有雷王、蛟龙、老虎等兄弟。3位兄长都说布洛陀没有本事，想方设法要杀他分肉来吃。布洛陀只好依着枫树叹气，枫树给他一把天火，结果把雷王烧得脸色发乌逃到天上去，老虎被烧得满身斑纹逃到森林去，蛟龙被烧后逃到海里去，伤愈满身斑斓。于是布洛陀成为大地的主人。安排天地万物之间的秩序，造太阳星星、造火，教人捕猎和种植，饲养家畜，开红河排洪水。在西林、田林等县传说他是个巨人，身体像山峰，双眼似日月，鲜梁如大树干，嘴巴像大岩洞，能陆地行舟，可刮起狂风。他和姆六甲成婚后，生下9个孩子，个个是英雄好汉。有一回布洛陀和最小的孩子比赛本事，儿子会钻山，他也往山里钻，结果再也出不来。姆六甲急中生智，用尿变成洪水把大山融化，扒开泥浆仍找不到布洛陀。等到太阳出来后，泥浆变成硬块，形成无数山峰。在壮族巫经中，布洛陀是个智慧神，直译为"通天晓"。其为巫神救主，是姆六甲的丈夫。“布骆陀”食品餐饮品牌 —— 南宁布洛陀餐饮有限责任公司研制生产的壮民族特色的“布骆陀”养生黑米棕是“布骆陀”食品品牌系列的主打产品，曾经获得“2006全国粽子大赛金奖” “2006全国粽子大赛最佳创新奖”“2006中国-东盟博览会广西民族宴食品” “2008北京奥运会广西唯一入选食品”。 壮民族“布洛陀养生系列”的民族美食，有极品土司粽子、黑米养生粽子、香茅鸭、年糕、绞股蓝茶……据广西营养学会的专家介绍，这些美食的原料，多是采集于广西古老的红水河流域一些长寿的少数民族村落，如“土司粽”中的黑粘米就是我国古代的皇帝贡品，现代营养学和医学分析，其中富含维生素族、微量元素和赖氨酸，是一般白米的４倍以上。 目前，广西科技厅、广西商务厅、广西商标局等政府部门，正在积极把“布骆陀”作为“广西著名品牌、中华老字号、中国驰名商标”申报国家商务部。 壮民族“布洛陀” 养生系列食品品牌，已经与巴西、泰国等国家签署出口销售协定。 “布洛陀” 养生系列食品品牌，将成为举世瞩目的民族品牌，造福人类健康。
