爱华网由于“98226;11”事件冲击，使美国酒店业2001年营业收入同比下降6.3%，营业额减少46亿美元，入住率也相应降低。美国国内前25个主要旅游市场2001年9月份的客房出租率比上月平均减少了20%。
美国市场排名前5位的酒店集团看，万豪集团的主要客户为商务旅行者，因此它拥有的酒店主要为豪华型和商务型酒店，并按照不同酒店档次对品牌的使用进行区分，同时有针对性地收购酒店品牌。万豪将丽思-卡尔顿收归旗下，既开拓了新的市场，又提高了自身的声誉和市场价值。丽思-卡尔顿主要客户是金融服务业。
从美国国内市场看，客房数量在300间以上的豪华酒店房价近年来一直呈现下降趋势，很多回头客被价格优惠的小型旅馆吸引过去。丽思-卡尔顿的房费一般要高达600美元一天，而小型旅馆只要30美元就可入住。据统计，75间客房以下的小型旅馆营业额4年来增长了29.2%，同时这部分旅馆已占到市场份额的72%。位于高速公路两侧的旅馆在美国占很大部分，占饭店总数的42.2%，是近年来发展最快的市场，这主要是由于受到国际市场变化的冲击较小，同时受各种政治、经济因素的影响不像大型和豪华型饭店那样直接。在美国，道路交通网络、预定系统、信息检索系统都极为发达，自行驾车出游者众多，度假和商务旅行者对清洁、便捷的小型旅馆需求增大。
近年来，因特网预定等电子商务形式对于酒店和旅馆经营的重要性越来越大。使用电子商务对于细分市场、降低成本、提高客房出租率和管理效率，建立统一的连锁经营标准都具有十分重要的意义。同时，电子商务对于美国酒店和旅馆的采购和供货管理的重要性也越来越突出，通过因特网订货已越来越普遍，由于采购量巨大，通过因特网比较供货商的质量和价格已经成为美国众多酒店、旅馆的普遍做法，这对于提高酒店、旅馆的品牌知名度以及扩大销售量具有重要的作用。
2004年．根据普华永道披露的数字，2004年美国酒店业每夜客房出租数比前一年增加了31000间，预计到2005年这一数字将再增加11000间。2004年全年由于美元汇率的下跌，整个美国酒店业的每晚卖出客房数增加了30857间，即入住率上涨了0.7%。宏观经济学家预计2005年美元仍将继续其疲软趋势，因此估计美过酒店业入住率仍将至少上升0.2%，即每晚卖出客房数再增加11162间。”
2005年．纽约咨询集团普华永道(PricewaterhouseCoopers)报告称，2005年酒店入住一晚的平均价格将达到89.97美元，创下历史最高水平。该价格较去年上涨4.3%，将是2000年以来最高涨幅。在2003年伊拉克战争挫伤人们出游热情导致市场疲软之后，2004年酒店业已经开始强劲反弹。预计酒店业2005年的入住率将达到63.4%，增长两个百分点，为1977年以来的最大增幅之一。这将是入住率连续第二年强劲增长，为20世纪90年代初以来的首次。酒店业正在经历2000年以来最好的年景，此前恐怖袭击活动使得该行业连续3年出现房价下滑、增长平平的局面。对参加纽约大学(New York University)酒店业年会的企业管理人士的调查显示，一半以上的受访者预计，这种强劲势头还将至少持续两年，20%的人认为这种趋势将延续至2008年。
美国酒店业协会的统计表明，美国经济型酒店约有6万家，客房平均出租率70%。
美国饭店住宿业协会是一个有着93年历史，由52个州级协会组成的国家级住宿业协会，它们共拥有一千五百万间客房，在世界范围内拥有一万一千家饭店会员，其总部设在华盛顿。
美国饭店住宿业协会为其会员提供经营、培训、交流以及对向美国国会提出一些有助于本行业继续繁荣发展的建议。各个州的协会按照该州的标准向国会提出建议和请求，并且为会员提供许多额外的可以节省开支的好处。
美国饭店住宿业协会董事会由主席、副主席、秘书、52个由各自的州选举的地方官员、一个联合会员、 一位全体会议主管和一位来自于美国国家餐馆协会的代表组成。除此之外，还有一些没有表决权成员，但是拥有重要的建议权的协会顾问如，接待业财务与技术专家委员会委员、接待业销售与市场营销国际委员会委员等。此外，协会的教育学院是世界最好的饭店业管理培训地之一，对住宿业21个领域的从业人员开展职业培训与认定，以不断提高行业从业人员的素质。
世界最大16家酒店，拉斯维加斯占了15家。拉斯维加斯的主题酒店具有规模大、层次多、变化快的特点，它们充分利用空间和高科技的手段，配以大型的演出，使酒店增色不小。拉斯维加斯是酒店之都，更是主题酒店之都，以下是拉斯维加斯几家具有代表性的主题酒店。
1、柏列吉欧酒店模仿意大利北部同名小镇的景观建成，有3000个房间。店前有一个30000多平方米的人工湖，喷泉高达72米，水池舞台纵深8米，经常表演水中舞蹈和特技魔术。
2、金字塔酒店以埃及金字塔为主题，外形是人面狮身像，有4407个客房，是世界上第三大度假酒店，第四大金字塔。
3、米高梅酒店有5005个客房，是世界上第二大酒店，完全以影城好莱坞为主题。
