爱华网2005年4月1日，环球酒店销售、市场策划及分销组织WORLDHOTELS与中国国际航空公司达成合作协议，携手推出旅游常客计划，中国国际航空公司的逾二百万名国航知音会员可于入住WORLDHOTELS全球逾500家会员酒店时，享有以每次入住时换取额外800公里的飞行里数的优惠。在4月1日至7月31日的推广期内，国航知音会員入住WORLDHOTELS特选会员酒店更可赚取双倍里数（1,600公里），同时享受房价优惠。WORLDHOTELS为全球首家与国内顶尖航空公司达成此类型合作协议的环球酒店销售及市场策划组织，为WORLDHOTELS奠定其在国内的发展基础。2004年，WORLDHOTELS成为首个于国内成立公司的环球酒店销售及市场策划组织。
4月12日，全球最大的酒店推广组织“WORLDHOTELS”在上海宣布，上海五星级酒店巴黎春天正式加入到WORLDHOTELS，而浦江边的四星饭店上海海鸥饭店也在2005年5月1日成为其新成员。
饭店联合体是相对于饭店集团而存在的。饭店集团一般通过控股经营、特许经营和管理合同的方式将处于多个区域的饭店纳入集团的范围，发挥品牌的优势，实施连锁化的经营。而饭店联合体则是采取了比饭店集团更为松散的组织形式。按照Housden（1984）的定义，饭店联合体是独立拥有的饭店的自愿联合，成员饭店通过联合体可以获得单一饭店无法取得的重要资源（例如预定网络）。作为一种网络型组织，饭店联合体通常处于网络中心的管理部门。但是与饭店集团的集团总部不同，饭店联合体的中心管理部门并不真正拥有饭店（非控股），也没有管理饭店的责任（非管理合同），不能要求成员饭店按照统一的管理模式运营（非特许经营）。饭店联合体成员可以保留自己的品牌，由业主按照自身的意愿管理饭店，同时参与联合体的一系列支持性活动（如联合促销，人员招聘和培训等）。饭店联合体的成员饭店既享受到了隶属于一家饭店联号时所拥有的种种好处（例如集体采购），又拥有自己管理饭店的权利。因此，饭店联合体是独立饭店联合运作的一种有效方式。
饭店联合体能够利用规模经济的主要是CRS服务和品牌。联合体作为一个企业，其所做的努力在于提高其品牌的知名度，提高CRS的利用效率，从而吸引更多的独立饭店和饭店集团加入联合体（即购买联合体品牌的使用权和CRS服务等）。因此从这个意义上来说，品牌和CRS服务是饭店联合体提供的主要产品。
饭店联合体并不是单体饭店向饭店联号发展的一种过度形式。尽管有些早期的饭店联合体通过资金和品牌的积累，转变成饭店集团，最为突出的例子是美国的最佳西方饭店集团（Best Western），早期的最佳西方是全球最大的饭店联合体之一，而目前最佳西方已经成为全球最大的饭店集团之一。
国际知名的饭店联合体有世界一流饭店组织（Leading Hotels of the World）、世界小型豪华饭店组织（Small Luxury Hotels of the World）以及Utell等。1999年排名前两位的Pegasus Solutions公司和Lexington Service集团所控制的饭店数量占到所有联合体控制的饭店的76.4％。
1999年全球饭店联合体排名前10位情况如下：
排名 饭店联合体名称 成员饭店的客房总数 成员饭店数量
1 Pegasus Solutions, 美国 1802872 8700
2 Lexington Service Corp, 美国 494000 3800
3 VIP International Corp，加拿大 210320 1872
4 Supranational Hotels, 英国 123563 1077
5 Leading Hotels of the World, 美国 94000 340
6 Hotusa-Eurostars-Familia Hotels, 西班牙 77950 976
7 Keytel S.A，西班牙 76000 760
8 SRS Hotels Steigenberger, 德国 72000 400
9 Logis de France, 法国 65734 3650
10 Unirez Inc., 美国 60891 583
Utell在2000年世界饭店联合体排名中名列第一位，其目标市场主要是商务散客，并且主要是中国境外客人，因此Utell比较适合于我国中心城市的涉外高星级酒店参加。
近年来，伴随着互联网的发展和网络使用者的增加，我国的饭店联合体也发展起来，黑龙江省9个主要旅游城市的9家知名饭店成立了黑龙江旅游饭店联合体，以加强彼此间的合作，并开展联合促销活动； 1991年，二十几家饭店联手组建了华联饭店集团，各家冠以华联名头形成了以无形资产为纽带的半紧密型经济联合体；由遍布内地、港澳的40多个旅游热点中心城市、具有代表性的46家四星级的酒店组成了中国名酒店组织，它是目前我国规模最大、档次最高的饭店联合体。
我国大量旅游网站中有的也会进一步向饭店专业化网站方向发展，它们将有可能成为我国饭店联合体的技术平台。
