红浪漫休闲会所 休闲经济的发展趋势(兼论浪漫假日项目)



一、引子

“在激烈的商战中,赢家往往是那些不断寻找并积极投身于具有良好前景行业的公司。”---美国GE公司的前著名CEO杰克.韦尔奇先生

休闲是现代社会的产物,当休闲逐渐成为人类生活的中心内容,人类对“进步”的定义也发生根本的变化,休闲不仅与产业和经济有着密切的联系,更重要的是它所体现出来的文化意义和社会意义在我们未来的社会发展中具有举足轻重的地位。按照马斯洛的五个需求理论,我们可以看出,人们在物质生活也就是“生理需求”基本满足的情况下,将需要“精神需求”的满足。而休闲经济的发展就是为满足人类的这精神需求而诞生的,特别进入二十世纪以来,随着经济全球化的进一步加深、互联网信息化的发展,从而在不断推动世界经济的融合与社会不断发展,这将导致人类整体物质生活水平不断提高的情况下,对精神需求的不断增加,从而休闲经济的发展是一个历史的必然。

为此有学者呼吁,一定要系统研究休闲与社会发展的关系、研究休闲产业与发展经济的关系,尽快构建一个在理论、实践、政策、宏观调控等层面的综合体系,以适应休闲经济的迅猛发展之势。

二、休闲经济是二十一世纪朝阳经济

休闲经济将是二十一世纪的朝阳经济,这是毫无疑问的事。自19世纪欧美开始的休闲经济,是指一类与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求(物质的、精神的)密切相关的经济领域,它本身就是工业化社会高度发达的产物,随着收入水平的增高,休闲经济对国民经济增长的重要性也日益增强,休闲经济所形成的产业也成为整个市场结构的一部分。樊纲先生在其《发展中的休闲----兼评休闲研究译丛》一文中认为“在经济发展初期,人们崇尚的是‘工作与节俭’;在发展到较高阶段,人们开始鼓吹‘休闲与消费’”[1]。当休闲作为一种产业发展起来之后,一部分人的休闲活动的增加,意味着另一部分人生产活动的增加,无论是物质生产活动(如运动器械),还是服务性生产活动(如旅游服务)。可见休闲经济随着整体经济水平的提高而发展,反过来又休闲经济由于促进生产活动的增加,因而具有很好的增殖性,因此休闲经济的产业化也就随着发展,从而又促进国民经济的发展。

而到了上个世纪八十年代全球休闲经济终于进入了高速发展的快车道。特别是以旅游业、娱乐业、服务业和文化产业为龙头形成的经济形态和产业系统,囊括了公园、博物馆、体育(运动场馆、运动项目、设备、设施维修)、影视、交通等等设施,以及旅行社、餐饮业、社区服务等等服务组织,由此构成一个连带的产业群。

在西方发达国家,休闲产业已成为国民经济收入的重要来源,是政府部门制定相关政策必须考虑的因素。休闲产业的发展促进了产业格局的变化,在休闲业就业的人数占整个就业人数的比重相当大。在美国,无论是参观本地的博物馆,还是环游世界,每年都会有50%以上的人进行旅游活动。仅1990年其用于休闲的花费即达到1万亿美元,占全美消费支出的1/3。相当于美国当年全部就业职位的1/4。在法国,私人汽车60%的情况下用作休闲目的,以便在周末或假期中离开周围环境。而近10年来台湾地区衣食住行花费占总消费的比例都在下降,惟独休闲娱乐消遣、教育和文化活动等支出从15%增长到了18.2%。而在西班牙,最近一段时期,其休闲经济的迅速发展更是吸引了大量的政府和民间投资者。“休闲公司”越办越多。有关部门的统计表明,从事休闲业的公司在最近5年内增加了38%,达到9万多家;行业收入的增长幅度达到34%,远远超过了其他经济部门的增长幅度。[2]休闲经济的迅速崛起还为降低西班牙的高失业率发挥了重要作用。据统计,休闲业5年来为西班牙创造了76万个就业岗位。我们没有理由不相信著名未来学家格雷厄姆莫利托在《全球经济将出现五大浪潮》一文中所讲的,到2015 年人类将走过信息时代的高峰期而进入休闲时代,首先在美国,休闲经济将占gnp 的50% 以上。他同时认为,“休闲经济会给人们带来许多新的生活态度、观点和活动。人们将购买经验而不是物品;提供奇遇和冒险的行业将尤为繁荣兴旺。”

相较对比,虽然中国近二十年来经济获得了长足发展,但是由于整体生活水平不高,特别东西差距比较大,因此不同阶层与区域的消费能力也不一样。在中国的沿海地区、以及大城市的部分阶层的经济收入与消费意识已与西方相差无几。由于中国巨大的人口数量,因此在中国这是目前一个庞大的休闲产业的消费群。在2001年11月13日北京举行的“中国休闲经济国际论坛”上,世界旅游组织亚太部主任哈什·瓦玛曾经说,世界发达国家目前已逐步进入休闲时代,而中国的旅游业增长势头迅猛,去年中国首次达到了一千万人次的出境游。到2020年,中国将成为全球旅游的第四大消费市场,中国人将钱花费到休闲经济上正在成为一种趋势。

三、中产阶级是休闲经济的消费主体

休闲经济不仅以一种特殊的品质和技巧传递爱的精神,帮助人们找到真正值得参与的活动,使这个世界变得安全、温馨和美好;而且可以解决失业和就业问题,促进和改善服务,促进社会经济的良性循环。休闲经济的发展是传统的“生产—消费”模式到“消费—生产”模式的改变,标志着人类已逐步从繁重的体力劳动中解放出来,是人类从满足现实的基本生活需要转向对精神生活的向往;标志着人开始从有限的发展转向全面地发展自己。而在全面地发展自己的群体中,中产阶级无疑是一个主要的最大的群体。

“布尔乔亚(bourgeois)”这个词在中国的兴起,就是因为它的意思是“中产阶级”。而“布尔乔亚”阶层的最大特点是在物质相对富足的情况下,对于精神的追求。休闲经济的人文性、社会性、创造性正好符合了这一特点。从人文角度看,在人们完成社会必要劳动时间后,则希望建构一种“文化性”的生命状态和行为方式。那么对于中产阶级来说,休闲的价值就不仅仅在于实用而在于文化。从社会性角度看,休闲经济的发展不仅满足了人的欣赏、好奇、远足和愉悦身心,而且可以促进人与自然,人与人的和谐、友爱,从而衍生出新的社会文化以及文明价值观。从创造性角度看,它使你在精神的自由中历经审美的、道德的、创造的、超越的生活方式。它是有意义的、非功利性的,它给我们一种文化的底蕴,支撑我们的精神,对提高人们的生活质量和生命质量,对人的全面发展有其十分重要的意义,所有这一切都适合“布尔乔亚”即中产阶层,特别知识分子阶层。

富产阶级虽然是休闲经济的重要组成,但是毕竟人数很少,而在一个经济健全的社会里,社会构成基本上属于“纺锤型”结构,中间大两头小。更重要的是中产阶级可以清楚地以消费语言来定义休闲,那么休闲行为就可以在中产阶级身上很容易地成为经济收入的来源。这从发达国家的休闲经济备受关注,甚至成为西方发达国家经济学中的一个重要分支可以看出来。同时休闲经济与休闲产业、休闲文化密不可分,它们与社会的其他部分也紧密相联,因此我们在以下部分详细说明。

四、休闲产业的构成与发展

休闲经济发挥到极致是将产品直接融入生活,与生活结合。将休闲经济推上舞台的是日渐庞大的休闲消费力,随着休闲需求的不断扩大,政府就应该根据休闲时间的短长,制定新的经济政策和促进不同方面的消费,调整新的产业结构,建立新的市场。根据国外的经验,几乎不需要太大的投入,以现有户外公园、博物物业、文体设施、交通设施、旅行餐饮为基础的旅游业、娱乐业、服务业、文化产业以及由此引申出的工艺纪念、休闲用品、休闲食品加工业等多个行业的连带构成的一个巨大的休闲产业群。据业内专家估计,我国休闲产业形成后,它将能提供上亿个工作岗位,实现数万亿经济收益。

假日是休闲产业的黄金时段。“假日消费”热在我国也引发出了“享受生命”、“享受生活”的全新消费观。传统的“生产才能创造价值,消费是资产阶级生活方式”的观念已经发生了根本性的变革。因此在这一观念主导下的假日经济,已成为中国商家特别是休闲经济企业重点关注并投入了相对较大精力的经济领域。假日购物更是目前许多商家瞄准的黄金档,而集中精力于这一时间奋力搏杀。据统计上海139家商业企业在2002年的“五一”,实现销售额9.7亿元;重庆市仅重庆百货商场一家,在这个假期里就创造了近亿元的销售业绩;大连市11家主要商场在今年的“五一”实现销售额1.08亿元,比去年同期增长50%,可以假日消费成为商家极力争取的一块“滩头阵地”[3]。

餐饮业在假日经济里也大赚了一把。去年“五一”,10大城市餐饮服务业进账11亿元。重庆、杭州、武汉等城市纷纷推出了美食节。广州美食节10天时间吸引游客106万人次。

在全部的休闲产业中,旅游产业应是其中最大的休闲消费产业。在国际社会,旅游是仅次于信息、石油之后的第三大产业。旅游产业的发展,可以很好地带动连带关联休闲产业的发展。1990-2000年十年间,全世界国际旅游需求总量达到20000亿美元以上。同一时期我国的旅游需求也达到了3000亿元以上。世界旅游组织秘书长弗朗西斯科. 弗朗吉亚利更是大胆预言,伴随着“亚太世纪”的来临,到2020年,中国将成为世界第一旅游大国,届时将有1.37亿人来参观旅游。旅游这一“无烟工业”将带给中国巨大的具有诱惑力的市场,成为下一步拉动中国经济增长的巨大动力。对于旅游行业的发展战略、旅游市场的特点以及具体旅游产品的市场开发与营销等等这一部分内容,在本文将略去不述。

户外运动为另一巨大的休闲产业。在美国,钓鱼、网球、帆船、高尔夫球、马术等是中产阶层普遍从事的户外休闲运动项目。结合中国的国情,网球将成为中国中产阶层最普遍从事的运动项目,一项在北京、上海两地进行的调查表明,在“理想的休闲活动”排名中,网球高居日常户外运动方式第一位,希望参与的百分比分别为29.8%和31%。[4]至于其他项目,如登山、帆船、高尔夫球,则因地域、时间、经济能力上的限制,目前尚不能成为中国中产阶层普遍从事的项目。在休闲经济中,要特别注意文化休闲。因为这是招引“布尔乔亚”中产阶层的一个重要行业,如各类博物馆、专业戏剧团体、图书馆与书店等等。

  现在各地已逐步重视“休闲街”的建设。休闲街是将景观、文化、商业融为一体,聚集了餐饮娱乐、艺术画廊、服装修饰、化装美容、旅游信息等等相关行业,形成吃、住、行、玩、购物于一体的一条龙服务,各行业功能在互动中达到共荣。

根据上面的介绍,我们可以看出,休闲经济在中国将成为一个重要的经济隆起地带,但是休闲经济的发展同时需要很多有利的客观条件。在下一章节,我们将专门探讨这一问题。

五、休闲行业产业营销手段

由于休闲经济提供的是人们的一种个性体验,而所谓“体验”就是利益相关者通过亲身的经历甚至劳动与精力的付出从而获取精神上或物质上的满足。一种经济形态的出现,往往成为经济发展的基础,从小农经济到商品经济再到以第三产业为主体的服务经济,人们对于亲历亲为的“体验”将作为一种重要的精神诉求,对经济的发展而言,我认为这绝对是下一个重要机会。

著名未来学家托夫勒在《未来冲击》一书中提到“服务经济的下一步是走向体验经济,商家将靠提供这种体验服务而取胜。”当然这种体验是一种服务,自然也要创造附加价值。在体验经济中,劳动不再是体力的简单支出,劳动者成为表现自我与创造体验的机会。

著名经济学家汪丁丁曾经指出:“体验不再是消费和生产截然分开的,体验是生产的也是消费的过程。”体验本身就是目的。而《体验经济》一书的作者约瑟夫.派恩和詹姆斯.h.吉尔摩甚至大胆预言:以低价作为促销手段的企业正在逐步消亡。而体验经济将使商家绝处逢生。顾客需要的是“虚无缥缈”的感觉,所涉及的行业企业就应该知道如何实实在在地开发这种商机。并采用恰如其分地营销手段,以使社会、政府、组织与经济实体逐步认识并不断获得市场的发展。

现在,大家可以看出,对休闲经济所形成的相关行业的市场发展,其最重要的营销理念就是使消费者获得一种“体验”,那么“体验营销”自然也就成为一种重要的营销手段。

六、对浪漫假日项目的浅见

浪漫假日项目是小李同志目前正在xxxx植物园运营的一个项目,从小李同志的介绍看,其项目是运用xxxx植物园的一个湖心岛,做成一个市民休闲的基地。  

(一)项目定位

1、休闲经济的发展趋势以及其巨大的发展前景;

2、主要休闲领域中的几个重要行业如旅游行业的特点,以及目前中国的发展状况;

3、中间阶层特点及休闲行业的重要市场;

4、休闲行业的一个重要营销手段--体验营销核心内容。

对于小李同志目前的项目运作情况,以及其资金状况,在确立其休闲行业定位的前提下,我有如下的看法,仅供小李同志参考:

(二)营销手段

体验营销的一个重要特点是“身体力行”。所以要充分利用这一特点。由于此浪漫假日项目,其与节假日等休闲时间紧密相关,因此,一定要充分利用各类节假日的有利契机。以及各类“文化节”的契机,象xxxx提到他们将利用梅花节就是不错的想法。一下继续提一些个人认为适合小李同志的“想法”,具体如何实施,以及实施与不实施,由小李同志自己决定了。

(1)网络:这是花费最小,而对于此项目来说应是投资最小而收效很大的促销手段。

(2)软文:休闲的好处应该让大家知道,激发大家自身潜在需求甚至“攀洋心理”,而花费相对是比较小的;

(3)口碑:能否到一些客户源集中的地方,如给大学老师、效益好的企事业单位、政府等等组织派送一批门票(而这一点需要与植物园领导协商为好。)

(三)借力使力

在小李同志的叙述中,已看到他们的各类横向与纵向联合,如与可口可乐经销商等等饮食与服务企业的联合。同时还有其他许多方面的联合,如与旅游服务部门的联合,与巴士公司的联合,或者做成车载广告、终点站名等等。达到借力使力的目的。

(四)文化品位

休闲经济的一个重要特点是使人在休闲中,达到身心的宽松,而心理的轻松感,需要从时空两个方面获得。只有体现出相应的文化品位,才能聚造相应的“品牌”出来,况且对休闲有深层认识,以及迫切需求的一般是有一定的收入又有一定文化品位的“文化人”居多。

(五)增加项目内容

要增加一些项目内容,以期望消费者“各取所需”。现在列举几个:亲子陶吧、浪漫咖啡屋、休闲电脑游戏、甚至盘岩等等。 

 

数据资料来源:

[1] [2]  人民网 

  

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