爱华网对全球饭店业的信息化进程来说，20世纪80年代是局域网阶段，酒店使用前台登记的数据处理和EDP数据处理财务报表；90年代是广域网阶段，酒店集团使用前台运营系统和包括人事、库房、供应链管理的后台管理系统；21世纪的互联网阶段开始了全面信息化管理新阶段。
2005年以来，中国饭店业比较有影响的信息化事件如下。
1、首旅集团
8月1日，美通社报道，通过与北京博泰咨询有限公司建立合作伙伴关系，Travel CLICK已经与首旅建国酒店管理有限公司达成了一项为期多年的协议。
2005年2月，北京博泰咨询有限公司与 Travel CLICK 建立合作关系后，2005年1月至7月已经与中国超过185家酒店签署了协议。
通过I-Hotelier中央预订系统提供GDS（全球分销系统）和网站连接，首旅建国酒店旗下的20家酒店都采用Hotelier系统提供网站和GDS预定服务。北京博泰咨询将为首旅建国酒店和该地区其它I-Hotelier客户提供现行的客服和支持。通过向GDS、旅游网站和酒店信息网站发送酒店价格表和详细目录，I-Hotelier能够使酒店的电子渠道实现最佳化。I-Hotelier提供与GDS之间的新一代无缝连接能够实时查看酒店的价格表和房间供应情况。One-Screen预定引擎是旅游业首个采用 Macromedia FLASH 技术开发的预定应用软件。
2、开元集团
9月3日，开元集团和浙江省科技厅、浙江省旅游局、浙江大学合作开发的浙江省重大科技攻关项目“旅业服务系统信息化的集成研究与应用”通过专家验收和鉴定，首次在旅游业采用无直接数据库连接接口的数据共享技术和信息集成中间件处理技术，将集团的ERP系统、OPERA系统、NCI收银管理系统和GCC常客管理系统等进行无缝连接。开元旅业集团是目前中国旅游业唯一使用ERP系统的集团，而且是国内唯一一家所有连锁酒店都采用OPERA系统，所有酒店全部联网并完全共享客户信息的酒店集团，通过GCC常客管理系统和GDS全球分销系统与全球55万家旅行社连接。
3、泰达集团
2月15日,泰达旅游集团宣布集团将沿着开发在线网络旅游销售这一战略方向加强发展,完善资产经营管理方式，使用独特的预定网络。网络战略的特点在于将提供最低票价承诺和为顾客量身订制服务。实现在线管理、在线经营与在线服务三位一体，建设基于互联网平台的前台管理系统（PMS）、后台管理系统（ERP）、实时采购与库存管理系统（SCM）、中央预定服务系统（CRS）、泰达会员服务/客户关系管理系统（CRM）、远程教育/在线培训/知识管理系统（KMS）。
4、单体酒店代表性事件
6月3 日，美国思博公司与合肥华仑瑞雅国际大酒店签订合作协议。
美国思博公司（Soft Brands）旗下的美达酒店管理系统软件中的LANmark预定与前台多语言管理系统软件在全球有2500多个四、五星级酒店用户；Medallion系统软件在全球有700多家经济型酒店使用，具备中文数据存储、检索和显示功能。
5、其他中国饭店企业的信息化进展情况
（1）东方酒店管理有限公司
2002年3月，推出网上实时预订系统；2003年9月，推出网上采购系统；2004年8月，与中国IT企业金蝶国际和联想集团在珠海签约，引进和消化ASP模式（Application Service Provider），全面采用金蝶企业应用软件和联想PC，服务器，网络设备等硬件产品，打造以企业绩效管理(BPM, Business Performance Management)为核心的集团企业一体化解决方案，并发起成立“中国互联网饭店联盟”。
（2）南京金陵酒店管理有限公司
2004年末饭店20座，房间5238间。2005年开始较高标准的信息化建设，高价委托全球顶级专业公司进行全面咨询。
（3）浙江世贸饭店管理有限公司
2004年末饭店18座，房间4836间。2005年开始较高标准的信息化建设，高价委托全球顶级专业公司进行全面咨询。
（4）海航集团
在中国最早实施全集团PMS系统的连接。
