爱华网系列专题：三鹿奶粉事件
痛心和无语
“Made in China”已经走俏多年，近年来一直在鼓励呼吁“中国创造”，要从“中国制造”转向“中国创造”。这次三鹿为代表的“中国创造”一夜之间风靡世界媒体，名声大噪，可惜的是，这是让人抬不起头的、丢人的“中国创造”。
最近，不断有国外和台湾的朋友打电话来，向我询问三鹿奶粉事件的最新情况，因为我20年的食品业从业经验，他们希望从我这里得到专业的解读。有个朋友从欧洲发来短信：“奶粉事件在欧洲影响太大了，中国产品的信用败得精光，中国不是刚成功地办完奥运会吗，怎么会发生这种事?”
对此，我常常只能是痛心和无语。
三鹿事件只是中国食品安全问题的冰山一角
其实，根据我对食品行业的了解，三鹿奶粉事件只是中国食品安全问题的冰山之一角。可以说，三鹿奶粉事件为中国食品安全竖起了一座碑：一座耻辱之碑、警戒之碑。
现在生活好了，可我们的饭桌似乎越来越恐怖。什么都可能被造了假，什么都可以添加，粉皮粉丝里加塑料末，油条里加了洗衣粉，臭豆腐淋了粪汤，注水肉、致癌鱼、陈化粮、苏丹红红心蛋、甲醇酒、喂养了避孕药的螃蟹、虾，面粉掺滑石粉，大米拌工业油，小米染黄颜料，鲜菜残留剧毒农药，炸油条用地沟油，鸡肉激素超标，还有致人死命的瘦肉精，我们每天吃下的已经不是食物，而是各种各样的激素、有毒色素、塑料粉末、瘦肉精，避孕药，敌敌畏、黄曲霉、添加剂······防不胜防。
当人们突然有了发财致富的机会，却又处于一种道德缺失的状态下时，那种不顾一切赚钱的欲望，可以诱发出人性中最冷漠、最疯狂的部份。再加上黑心厂家，漏洞体制，官僚作风，中国特色，问题食品就如雨后春笋，层出不穷了。
最令人遗憾的是，我看不到近期内解决的希望。翻检4年前阜阳毒奶粉事件时的有关报道，与现在媒体上的声音出奇的一致。类似的事件以后能够防范么？但愿！
三鹿事件断送的是什么？
有朋友说，奥运会一万两千亿营造的国际声誉，让三鹿事件抵消得精光。此言不虚。思忖三鹿事件的影响，本次事件断送了太多的东西。
首先，三鹿奶粉事件是中国民族乳业品牌的一次集体大溃败。
奶粉行业是一个庞大的、有着巨大发展前景的产业，在国外奶粉占据高端市场、挤占中端市场的情况下，以三鹿、伊利、蒙牛等民族品牌为代表的民族奶粉业奋起直追，不断扩大市场份额，令人欢欣鼓舞。这几年，在几个龙头企业的带动下，民族乳业也迅速发展，每年以30%的速度增长。
不想一夜之间，形式直转直下，民族乳业大受摧残。看看商场里的退货潮，看看空空如也的奶制品货架，本次事件对民族乳业的打击之大可以预知。美国FDA早就发出警告：中国婴儿奶粉不要购买不要食用。三鹿奶粉事件对中国乳业国际声誉的影响也可想而知。
其次，三鹿奶粉事件严重损害中国制造的声誉。
中国惠及全世界的无数商品，也已成了国际社会又喜又恨的“中国制造”。喜的是，“中国制造”物美价廉，恨的是，“中国制造”质量坑人!近年来，因“中国制造”而出现的“中国质量”问题，不断地引发国际纠纷。“有毒牙膏事件”、“有毒玩具事件”、“有毒海产品事件”、“有毒宠物饲料事件”、“有毒饺子事件”（至今仍在调查处理中）……等等事涉国际贸易的“中国质量”纠纷，再加上这次“三鹿之祸”所暴露出来的“中国质量”问题，势必会损害国际社会对“中国制造”的安全信心，也势必会影响“中国制造”在国际贸易中的谈判地位和谈判筹码，影响到“中国制造”的国际竞争力。
再次，三鹿奶粉事件严重损害中国的软实力。
在经济高速发展的同时，中国也在努力提高自身的软实力。北京奥运会和残奥会的成功举办，让世界重新认识了中国，使中国的国际声誉空前提高，但三鹿奶粉事件，把奥运营造的国际声誉一笔抵消。
一个能大规模、长时间、集体向自己后代下毒的国家，颜面何在？毒奶事件让每一个中国人都抬不起头来。甚至有国外媒体把中国社会看做一个“失去道德罗盘的社会”。
在资讯高度发达和全球经济一体化的国际社会中，中国的一举一动暴露在世界舞台的聚光灯下，更为重要的是，中国的一举一动也在改变着世界对中国的全面认识。三鹿事件早已不属于中国内政，它所造成的国际影响，又一次成了事涉中国形象的国誉之伤。
在这次因三鹿事件所引发的民族危机中，如何处理危机，把危机转化成发展的机会，是我们的政府、企业和每一个中国人都需要反思和行动的。
天佑中华!!!
