爱华网一支“冰棍”也能做大？这显然是几乎是所有的冷饮生产厂商都不曾想到的事情，而事实上是，这种情形竟然会出现在人们的面前。企业乐了，经销商们也乐了。当然，也有不乐的，那就是曾经的冷饮行业的“龙头老大”，伴随着中国冷饮市场非竞争格局形成，伴随着一个又一个的“小老弟”们“竟然也会在中央电视台上做广告”的惊异，而销声匿迹。
怎么？中国冷饮市场系“非竞争格局”而不是“竞争格局”？是的，因为中国冷饮市场的基本竞争格局业已不复存在。“不存在”？在市场经济条件下，难道还有不需要竞争的市场？是的。比如，一提到冷饮，人们就自然而然地联想到那么几个品牌，可是，谁会把那些曾经辉煌过的品牌记在心上？恐怕，谁也不会记在心上，只有曾经拥有它的老板除外。
亲爱的读者？您曾经去过全国最大的一个冷饮市场即沈阳的“塔湾”吗？十年前，它已经是中国最大的冷饮市场了。有多大？最大的时候，一天的营业额都在亿元。诚然，我这是在估计，因为谁也不知道，它一天的营业额究竟有多少，因为谁也不会告诉你。既然如此，笔者凭啥说，它是全国“第一”？因为其经营业主在千家以上，而其每天的营业额平均在十万元以上。有的，日营业额可突破百万元。这还不包括沈阳的冷饮厂家的销售额。
诚然，最初的时候，它主要销售沈阳当地和周遍地区的冷饮产品，但到后来，其经销的品种便不再单一。先是吉林、黑龙江产品的介入，后来是天津产品的介入，再到后来便是伊利、蒙牛、石家庄产品的进驻了。现在，它每天的销售量仍无减少迹象。但是，在它的内部，却发生了深刻的变化或者说“革命”。怎么个“革命”？当然是厂家的“大换血”。
或许有人会问：冷饮这种东西系“降暑”用品，而中国最大的冷饮市场，怎么会跑到了沈阳？问得好。现在我就来回答这个问题。大家可能还不知道，有这样的一个客观事实的存在，那就是——几乎所有的南方人，都不怎么喜欢吃冷饮；相反，越是寒冷地区，吃冷饮的人和吃的冷饮产品的数量越是大。当初，我也不怎么理解，但后来才算彻底搞清楚。
第一，在热地生活的人们，最需要的不是降温，而是出汗，因为只有“出汗”才能释放大量的热。第二，寒冷地区之所以喜欢冷饮，有以下原因：1、摄取的食物中的热量比较大（如肉类）；2、室内的温度偏高，高到令人口干舌燥；3、穿得衣服酷多，体内的热量释放不出来；4、天气相对寒冷，尤其是在冬天，经销商用不着冷柜，摆在路边，就能够销售。
还有一个优势，那就是在春节期间，孩子们手头上有大量的“压岁钱”，也对推动冷饮市场北方格局，奠定了“货币基础”。这些“优势”，显然是南方地区所没有的。尤其是在春节期间，上述表现就越发地突出。我对中国冷饮为什么会在东北的分析，可以说是“独家”的。不知道牛根生">牛根生先生是否了解这一点。但可以肯定，绝不是所有的人都知道这一点。
还有一种情况或许大家就更不知道了，那就是，在北方，冬季所销售的冷饮产品的总价值，并不比夏季少。第一，冬季销售的，竟是些高价值的产品；第二，由于上述冬季室内温度教高，吃的油性又比较大；第一，便是孩子们手头有钱；第四，不仅是孩子卖，一些大人们，尤其是刚喝过酒的大人，消费量并不差于孩子。这些，都是南方少有的现象。
笔者在这里讨论这些问题，与“中国的冷饮市场的非竞争格局”又有什么意义？意义当然有了，那就是，伊利、蒙牛这些冷饮企业之所以能够“做大”，有得天独厚的自然环境优势！换言之也就是说，上海的“光明”要想做到这一点，他们须承担比伊利、蒙牛更大的生产成本。正所谓，“近地丑妻家中宝”的道理，并非“光明”的生产工艺、配方不如之。
或许有人又会问：你怎么把伊利、蒙牛“原产地”优势给忘了？诚然，没有忘，因为伊利、蒙牛压根就不存在上述所谓“优势”。换言之，内蒙古压根就不是中国最大的牛奶生产大省！那么，我国的牛奶生产大省是谁？我可以告诉人们，第一是黑龙江，第二是辽东半岛山东省！然而，令人遗憾的是，在消费者那里，这个“美名”，却让伊利、蒙牛给沾了。
当然，也是更重要的，那就是现在的伊利、蒙牛已经把产品“做大”，“大”到他们可以在中央电视台上随意地做广告的程度。而从这个意义上说，伊利、蒙牛的产业，其实是在全国消费者的错觉中崛起！关于这个问题，笔者将有《内蒙古经济在消费错觉中崛起》一文发表。这里，为了节省大家的时间，也就不再赘述。或许，伊利、蒙牛为此会不高兴。
以上各种事实都可以证明，中国的冷饮使是非竞争格局，并非像人们想象的那样，竞争已进入白热化程度。诚然，笔者也不是说，一点竞争也没有，而是说已步入非竞争状态。
