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酱酒热与茅台酒之前的一路涨价带来的“赚钱效应”有一定关系，他让消费者在潜意识中渐成定式——酱香酒=高价酒。今天，虽然高价酒面临“严寒”的考验，但大大小小的酱酒品牌已经完成了这样一个市场事实，即：在香型上教育了更广泛的消费者。随着越来越多消费者对酱香型酒的味蕾实践，表面上的品牌之争已经变成了白酒香型间面对消费者的味蕾习惯之争了。认同就是硬道理。消费者的味蕾当然由消费者自己说了算，消费者的认同决定了酱香酒市场的大小。踏踏实实做好酒，消费者自然会认同，因为消费者的味蕾最有发言权。
酱酒热与茅台酒之前的一路涨价带来的“赚钱效应”有一定关系，他让消费者在潜意识中渐成定式——酱香酒=高价酒。今天，虽然高价酒面临“严寒”的考验，但大大小小的酱酒品牌已经完成了这样一个市场事实，即：在香型上教育了更广泛的消费者。随着越来越多消费者对酱香型酒的味蕾实践，表面上的品牌之争已经变成了白酒香型间面对消费者的味蕾习惯之争了。认同就是硬道理。消费者的味蕾当然由消费者自己说了算，消费者的认同决定了酱香酒市场的大小。踏踏实实做好酒，消费者自然会认同，因为消费者的味蕾最有发言权。
