系列专题:搞定90后!
在酒类消费的现实版图中,因为红酒大行其道,因为受到时尚和潮流的侵染,90后无疑是距离白酒越来越远的一个群体。但作为未来酒类消费的主力,他们对白酒的态度,也必然会决定白酒行业的未来——毕竟,新老更替的规律没有人能够阻挡。
白酒与红酒,本是两个具有不同消费模式和情境的东西,而在消费内涵上,两者之间也有着很大区别,白酒的醇厚和奔放,红酒的浪漫和内敛,都让人在顾盼和眷恋之间,对这一对红与白的不同喜好,十分明显。喜欢白的人,则是偏爱其悠久的历史、浓烈的情感、醇厚的味道以及由此带来的热烈气氛;而喜欢红的人,则多少有点小资,身上装点着时尚,心中充盈着对浪漫情调的追逐,也更喜欢由此而生成的烛光摇曳和暧昧。于是,便有人喜欢大口喝茅台,或者豪迈地饮下高度的二锅头;也有人喜欢优雅地细啜拉菲,或者细致地酌一口法国的AOC。正因如此,这样两个不同的消费群体间,意境迥异而鲜明。
在喜欢白酒的人逐渐老去,喜欢红酒的人慢慢成长的过程中,这期间的变化正在悄悄来临,红与白之间的力量对比也正在发生变化。如今正当年的酒类消费主力,自会逐渐退出酒桌舞台,而在时尚氛围和潮流环境中成长起来的生力军们,也必然会接过“老酒民”手中的酒杯,并成为酒桌上的新舞者。
关键是,在这样的变化来临之时,我们应该做什么,正在做什么,或者想要做什么。而我们所做的,会不会让白酒这个传统行业得以更好的传承,会不会给白酒行业一个值得期许的未来。当然,面对正在成长起来、以80后和90后为主力的新生代消费群体,如何培养90后,如何让他们仍然像老一代酒民一样喜欢白酒,如何保持和维系他们对白酒这一中国传统产业的情感,如何激发他们对白酒的消费热情,这一点,又成为关键中的关键。
无疑,90后身上最大的特点和标签,就是时尚和潮流。白酒能不能对他们产生吸引力,那就要看白酒行业是不是能够给自己找到与这一代年轻人比较契合的结点。而这个结点,更大可能是存在于时尚之中。
如今,一些白酒企业开始尝试在营销上加入时尚因素,他们或者是为白酒创造一种时尚饮用方法,或者是打磨一款具有时尚色彩、能够勾起时尚人士消费欲望的产品,或者是通过一些能够引导潮流、创造新时尚的营销手段,来让白酒变得稍微具备一点点时尚元素,这无疑是为白酒未来发展大业所做的一种尝试,值得肯定,也值得行业内学习。
如果时尚营销是一根挽救白酒行业未来的救命稻草,那么能否抓住90后的心,能否创造被90后所认可的潮流,也将成为能否找到打开90后心门钥匙的关键。